3dudop.org

Bagi kebanyakan orang Rusia, cranberry adalah pokok renek yang tumbuh rendah dengan beri kecil dan masam, tumbuh secara semula jadi dalam jumlah besar pada tussock sphagnum rawa dan di kawasan hutan lembap, itulah sebabnya spesies ini disebut cranberry paya, atau, secara saintifik, Oxycoccus palustris.

Merupakan semak dari keluarga lingonberry dengan pucuk sepanjang 10-20 cm. Daunnya kecil, ovate, dengan ujung runcing. Bunga-bunga berwarna merah jambu, mereka dikumpulkan dengan berus pada tangkai. Cranberry mekar pada bulan Mei - Jun, masak pada bulan Ogos - September.

Buah cranberry paya berwarna globular, merah tua atau berwarna merah tua, seberat 0,5-1,9 gram. Bubur buahnya berair dan masam. Buahnya tetap di bawah salji hingga musim bunga. Pada masa yang sama, mereka bukan sahaja tidak kehilangan kualiti berguna, tetapi menjadi lebih manis. Dan ia dipelihara berkat pengawet semula jadi - asid benzoat.

Kranberi besar (Oxycoccus macrocarpus) di negara kita, budaya ini telah lama diperkenalkan, walaupun ladang perindustrian pertama ditanam di Amerika Syarikat pada tahun 1812, sekarang merupakan salah satu tanaman berry terkemuka di sana. Pada masa ini, terdapat lebih daripada 200 jenis cranberry ini.

Pada akhir abad ke-19, cranberry ini berjaya tumbuh di Taman Botani St. Petersburg, tetapi setelah revolusi, tidak ada jejaknya. Dan sekarang di Rusia dia mengalami kelahiran semula.

Kranberi Amerika yang berbuah besar dibezakan oleh perkembangan pokok renek yang lebih kuat. Pucuk menjalar sepanjang 50 hingga 150 cm dan lebih panjang, dari mana banyak tunas tegak berbuah setinggi 15–20 cm. Pucuk menjalar di tempat yang bersentuhan dengan tanah dengan mudah membentuk akar bertali. Pembahagian pucuk tegak dan merayap yang jelas adalah perbezaan yang paling penting antara cranberry buah besar dan cranberry paya.

Ia mekar dari separuh kedua bulan Jun hingga awal Julai, iaitu 2-3 minggu kemudian daripada cranberry paya. Di lorong tengah, pucuk vegetatif membeku sedikit, tetapi semuanya cepat pulih.

Buahnya sangat besar, berbentuk bulat hingga pir, berwarna merah muda hingga ungu tua. Ukuran buah beri ini sangat mengagumkan, diameternya mencapai 2 cm, sehingga mereka boleh salah anggap sebagai ceri. Dan dari segi hasil, ia jauh lebih tinggi daripada "saudara" Rusia. Ngomong-ngomong, jenis cranberry berbuah besar berbeza antara satu sama lain dalam bentuk, warna dan saiz buahnya.

Ketahanan musim sejuk cranberry berbuah besar lebih rendah daripada paya kami, kerana ia terbentuk di iklim yang lebih panas. Tetapi di bawah penutup salji, ia dapat menahan beku hingga -20-25 ° C. Tetapi lebih baik menutupnya dengan daun atau dahan cemara pada akhir musim gugur sekiranya terdapat sedikit salji. Atas sebab yang sama, hanya jenis cranberry buah masak yang lebih awal yang boleh ditanam sehingga beri mempunyai masa untuk matang, dan tanaman bersiap untuk musim sejuk.

Cranberry (baik rawa dan buah besar) mempunyai komposisi kimia yang kaya dan pelbagai kegunaan perubatan. Ini adalah antiseptik yang sangat baik; ia mempunyai kesan yang lebih kuat pada Vibrio cholerae daripada air kapur dan larutan 5% asid karbol. Cranberry telah lama dianggap sebagai agen anti-barah oleh orang-orang.

Jus Cranberry melegakan dahaga pada malaria, melegakan sakit tekak, selesema, batuk, urolithiasis dan radang saluran kencing.

Semasa membuat keputusan untuk memulakan ladang cranberry, seseorang mesti ingat bahawa cranberry adalah tanaman tahan lama. Dan walaupun pada tahun ketiga ia akan membuat permaidani padat, dan pada tahun keempat ia akan mulai berbuah, ia akan tumbuh di laman web ini selama beberapa dekad. Oleh itu, anda perlu memikirkan terlebih dahulu bagaimana keindahan utara ini akan digabungkan dengan tanaman kebun yang lain.

Cranberry ditanam pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah mencair. Ia boleh ditanam di tanah mana pun, walaupun tanah liat. Tetapi untuk ini, pertama anda perlu menyediakan tempat tidur "gambut" khas. Tempat untuk itu mesti dipilih terbuka, cerah, terletak di bahagian paling bawah tapak berdekatan dengan air.Di sana mereka menggali parit dengan panjang yang diperlukan, lebar 1.5 meter, kedalaman 0.5 meter; batu hancur, batu bata yang pecah, dan lain-lain diletakkan di bahagian bawah dengan lapisan 5-7 cm. Sekiranya tanah berpasir ringan, pertama-tama bungkus plastik diletakkan di bahagian bawah. Kemudian parit itu diisi dengan gambut asam sphagnum yang tinggi moor dalam bentuk murni atau dengan penambahan pasir dalam nisbah 3: 1, membasahi dan mencampurkan tanah ini dengan banyak, kemudian diketam.

Tidak boleh dilupakan bahawa penanaman cranberry memerlukan tanah berasid (pH 3.5-4.5). Oleh itu, jika anda telah menambahkan pasir, daun atau sampah konifer ke gambut, maka campuran ini mesti disiram, setelah sebelumnya mengasamkan air dengan asid sitrik, oksalat, malik atau asetik. Sekiranya laman web ini terletak di rawa gambut, maka cranberry boleh ditanam tanpa penyediaan tanah khas. Dianjurkan untuk meletakkan papan berwarna, batu tulis, bahan bumbung atau sekurang-kurangnya lapisan plastik balut dua kali di dinding sebelum mengisi parit agar rumpai rizom abadi tidak menembusi tempat tidur cranberry.

Setelah gambut reda, tepi parit dipasang dengan croaker, board, slate sehingga mereka naik 5-7 cm di atas permukaan tanah dan tidak membiarkan tanah yang lebih berat meluncur ke parit. Biasanya, sebelum menanam, gambut ditutup dengan lapisan pasir sungai kasar setebal 3-4 cm.

Beberapa pakar berpendapat bahawa cranberry paya tumbuh di kultur dan di tanah yang lemah, ringan dan lembap. Ia berfungsi paling baik pada permukaan air bawah tanah 35-40 cm, dan dengan penyiraman yang cukup dan teratur, bahkan pada permukaan air bawah tanah 50-70 cm.

Di atas katil seperti itu, anda boleh menanam cranberry paya dan buah Amerika yang besar. Untuk melakukan ini, di padang rumput cranberry, pilih tanaman dengan beri besar dan potong dahan sepanjang 15-20 cm daripadanya. Gali anak benih ke tanah lembap dan tanam di atas gambut pada awal musim bunga.

Kranberi berbuah besar disebarkan oleh pucuk tegak, yang lebih mudah berakar daripada pucuk menjalar. Keratan sepanjang 15-20 cm diambil dari tanaman pada awal musim bunga atau akhir musim luruh. Keratan dari bahagian awal pucuk berakar lebih baik.

Cranberry paya ditanam dalam tiga baris di atas katil "gambut", dan berbuah besar dalam dua baris 2-3 tanaman dalam satu lubang. Jarak antara tanaman dalam kes pertama adalah 15-20 cm, yang kedua - 25-30 cm. Petioles ditanam terus ke tanah yang disiapkan hingga kedalaman 11-12 cm. Bahagian atas pemotongan 2-3 cm panjang ditinggalkan di atas permukaan tanah.

Setelah menanam, tanaman harus disiram dengan banyak dan tanah harus sentiasa lembap, terutama pada bulan pertama setelah penanaman. Penyiraman tanah yang teruk juga berbahaya.

Penting agar anak benih tidak tumbuh terlalu banyak pada musim panas pertama semasa penanaman. Untuk menjaga kelembapan di dalam tanah, lebih baik menutupi tempat tidur dengan lumut, yang tetap basah untuk waktu yang lama. Namun, ketika lumut sudah dibuang, tanah atas untuk musim dingin dapat ditutup dengan lapisan pasir sungai kasar (5-6 cm). Pada awal musim bunga, ia akan melindungi tanah daripada turun naik suhu pada waktu malam dan siang hari, yang memberi kesan buruk kepada akar cranberry berbuah besar.

Kranberi berbuah besar mudah dibiakkan sebagai keratan hijau di rumah hijau. Untuk ini, dalam tempoh pertumbuhan tanaman intensif pada bulan Jun-Julai, keratan sepanjang 5-7 cm dituai dan ditanam mengikut skema 3x6 cm, meninggalkan satu daun di atas permukaan. Ngomong-ngomong, cranberry membiak dengan baik oleh biji.

Perlu memberi makan cranberry dengan berhati-hati, kerana mereka tidak menyukai baja yang berlebihan. 5 g urea, 15-20 g superfosfat dan 10 g kalium sulfat ditambahkan ke 1 meter persegi katil "gambut", mengagihkannya dalam bahagian yang sama dalam tiga dos. Pada masa yang sama, baja yang mengandungi nitrogen hanya dapat digunakan pada tanah hingga akhir Juli, dan baja yang mengandung klorin tidak boleh digunakan sama sekali, menggantikannya dengan kalium sulfat.

Tetapi, semasa menanam cranberry berbuah besar, kita tidak boleh lupa bahawa mereka datang kepada kami dari negara-negara dengan iklim yang lebih panas, jadi untuk musim sejuk mereka harus ditutup dengan dahan cemara konifer, dan pada musim sejuk mereka harus ditutup dengan salji.

Frost berbahaya bagi cranberry semasa musim tanam, kerana boleh merosakkan sebahagian besar tunas dan bunga.Ovari muda sangat sensitif terhadapnya, yang mati pada suhu –1 ° С. Oleh itu, jika terdapat ancaman fros, penanaman mesti dilindungi dengan menerapkan kaedah biasa untuk melindungi tanaman beri lain - taburan, tutup dengan kerajang atau bahan penutup.

Malangnya, cranberry berbuah besar dipengaruhi oleh hidroniasis, yang menyebabkan pelembutan, kekenyangan dan kekuningan buah beri. Dalam kes ini, tanaman dirawat dengan larutan tembaga sulfat 1% lima minggu sebelum beri matang.

Kranberi berbuah besar juga luar biasa sebagai tanaman hiasan. Pada musim bunga, semasa pertumbuhan tunas muda, penanamannya tampak hijau muda; semasa berbunga, mereka muncul dengan permaidani merah jambu pucat. Dan pada bulan September, apabila daun dan buahnya memperoleh warna oren-burgundy, mereka memperoleh pemandangan keindahan yang unik.

Tetapi, memuji cranberry Amerika berbuah besar, kita tidak boleh lupa bahawa cranberry paya kita dibezakan oleh buah yang stabil, ketahanan fros yang sangat baik, ia mempunyai musim pertumbuhan yang lebih pendek, dan buahnya disimpan lebih baik.

"Tukang kebun Ural", No. 46, 2010