3dudop.org

Rosemary berasal dari Mediterranean barat. Ia ditanam di seluruh dunia: di Itali, Perancis, Sepanyol, Asia Kecil, Amerika Syarikat (Florida). Rosemary ditanam di pantai selatan Crimea, pantai Laut Hitam Caucasus, Azerbaijan dan Asia Tengah. Tetapi ini sama sekali tidak bermaksud bahawa ia tidak dapat ditanam di sini. Benar, dia harus menghabiskan musim sejuk di bilik yang sejuk di ambang tingkap atau di taman musim sejuk di atas kayu lapis. Tetapi beberapa kesukaran untuk berkembang akan membuahkan hasilnya.

Rosemary - salah satu tanaman perubatan tertua yang digunakan untuk makanan, serta untuk rawatan dan ritual. Orang-orang Rom menyebutnya "embun laut", dan di antara orang Yunani kuno itu didedikasikan untuk dewi Aphrodite. Bagi banyak orang, rosemary dianggap sebagai tanaman suci. Di Yunani kuno, pucuk rosemary kering dibakar di kuil sebagai kemenyan. Pelajar di Yunani dan Rom Kuno mengenakan karangan bunga rosemary untuk meningkatkan ingatan, dan gladiator Rom memakai simbol kemenangan. Pada Abad Pertengahan, dipercayai bahawa dia mengusir roh-roh jahat dan dapat menyelamatkan diri dari wabak. Jadi, pada abad XIV, penyembuh mengesyorkan penyemburan minyak pati rosemary di bilik di mana terdapat pesakit yang sakit parah, dan semasa wabak. Mereka percaya bahawa aroma rosemary menarik semangat baik yang dapat melindungi dan menyembuhkan orang. Untuk melindungi daripada penyakit berjangkit, ia dibakar di bilik merokok dan dibawa bersamanya dalam bentuk sejambak semasa wabak. Pada abad ke-16, rosemary dipercayai dapat mengembalikan usia muda.

Rosemary ubat (Rosmarinusofficinalis L.) adalah pokok renek malar hijau, berdaun lebat hingga ketinggian 1-1,5 m, milik keluarga Anak Domba (Lamiaceae).

Sistem akar rosemary sangat kuat, sangat maju, menembus tanah hingga kedalaman 3-4 m. Tetapi dalam budaya, sebagai peraturan, tanaman ditanam dari keratan, dan mereka memiliki sistem akar yang tidak biasa tanpa akar utama yang jelas. Pucuk abadi berwarna kelabu gelap, berkayu, dengan kulit yang mengelupas, setiap tahun berwarna kelabu muda, puber. Daun linier, bertentangan, sessile, berkulit, dengan tepi melengkung ke bawah. Bahagian atas daun berwarna gelap atau hijau muda, berkilat, bahagian bawah berwarna puber. Bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan panik yang padat, ungu gelap dalam beberapa bentuk, ungu muda atau putih pada yang lain. Benih berwarna coklat, kecil.

Rosemary tahan kekeringan, menuntut cahaya dan sensitif terhadap fros. Tumbuhan muda membeku pada suhu -5 ...- 7 ° C, orang dewasa lebih tahan terhadap suhu rendah, tetapi dalam keadaan Rusia Tengah, mereka tidak berhibernasi di tanah terbuka. Hampir tidak terjejas oleh perosak dan penyakit.

Dalam keadaan kita, lebih baik menanam rosemary dalam budaya periuk, memaparkannya ke jalan untuk musim panas, dan dengan bermulanya cuaca sejuk yang stabil, bawa ke bilik yang sejuk dan cerah, di mana suhu dikekalkan pada + 10 -15 ° C. Pada suhu musim sejuk yang lebih tinggi, rosemary kehilangan tempohnya yang tidak aktif dan mula "meregangkan". Pada musim sejuk, mereka mengurangkan penyiraman dan berhenti memberinya makan. Suhu tinggi yang digabungkan dengan kelembapan rendah adalah masalah serius ketika tumbuh di ambang tingkap. Oleh itu, tanaman disembur dengan air 1-2 kali sehari.

Pembiakan

Tanaman ini dapat dibiakkan dengan biji, keratan dan lapisan. Di Crimea, di mana rosemary ditanam sebagai tanaman minyak penting, ditanam oleh keratan musim sejuk, yang dipotong pada akhir musim gugur dan ditanam di rumah hijau, dan anak benih muda diperoleh pada musim bunga. Untuk keadaan kami, kaedah ini tidak sesuai, jadi lebih baik menggunakan keratan hijau. Mereka dipotong selama tempoh pertumbuhan tunas secara intensif (Jun-awal Juli) sepanjang 8-10 cm dengan tiga hingga empat internodes dan segera ditanam di pasir atau campuran pasir dan gambut, ditutup dengan kerajang atau kaca dan diletakkan di tempat teduh tempat.

Anda boleh membeli tangkai rosemary segar dari bahagian sayur di pasar raya anda.Anda perlu menyemburkan keratan dari botol semburan dengan air beberapa kali sehari sehingga ada embun pada daun sepanjang masa. Dengan kelembapan berlebihan pada substrat, mereka mula membusuk. Rosemary berakar selepas 3-4 minggu. Sekiranya terdapat beberapa keratan, cubalah mencabut sebilangannya di segelas air. Biasanya 50-60% keratan di-root. Tetapi kerumitan dengan rooting seperti itu kurang.

Menanam dan meninggalkan

Tanaman berakar muda ditanam di dalam pasu dengan diameter 15 cm. Semasa menanam, anda boleh meletakkan kulit telur yang pecah di bahagian bawah periuk, atau kulit telur yang dihancurkan atau lebih baik - rosemary sangat sukakan kalsium. Campuran tanah harus mempunyai tindak balas medium yang sedikit berasid atau neutral. Rosemary muda diberi makan beberapa kali dalam satu musim dengan baja mineral yang kompleks. Penyiraman mestilah sederhana, tetapi jangan mengeringkan tanah! Sekiranya tumbuh-tumbuhan tumbuh longgar, maka ada kemungkinan besar bahawa mereka akan mati.

Dengan transplantasi lebih lanjut (lebih baik melakukan transshipments tanpa mencabut tanah dari akarnya), disarankan untuk tidak melanggar integriti koma, jika tidak, tanaman akan jatuh sakit dan tidak mula tumbuh untuk waktu yang lama. Selepas transshipment, yang dilakukan pada bulan Mac-April, rosemary dipangkas, diberi makan dan disiram dengan lebih banyak. Pada akhir bulan April, periuk diletakkan di luar. Sekiranya terdapat fros yang teruk, mereka harus dibawa ke dalam bilik atau ditutup dengan kerajang.

Pada bulan Ogos, rosemary mekar dan sudah tiba masanya untuk menuai. Dalam tempoh ini, tanaman mengandungi jumlah maksimum minyak pati. Pucuk dipotong dan dikeringkan di kawasan yang berventilasi baik, tetapi tidak di bawah sinar matahari atau di pengering panas. Selepas itu, daun dapat dipisahkan, kerana ia adalah rempah untuk dapur dan ubat untuk alat pertolongan cemas. Sebaiknya jangan menyimpan rosemary kering untuk waktu yang lama, tetapi menuai segar setiap tahun.

Peminat masakan Mediterranean

Dalam jumlah kecil, rosemary ditambahkan ke salad buah; tanaman ini sesuai dengan hidangan kacang, kacang polong, terung, kubis putih, kubis merah dan kembang kol. Tetapi kebanyakannya dimasukkan ke dalam piring daging dan ayam panas. Sebilangan kecil daun rosemary kering dicampurkan dengan pasli dan digiling dengan mentega. Pasta yang dihasilkan diletakkan dalam bahagian kecil di dalam bangkai ayam, ayam belanda, itik, angsa. Ia memberikan aroma yang unik untuk sos satsivi, tomato dan dogwood. Malah boleh ditambah ke dalam teh. Tetapi ini bukan untuk semua orang.

Apa yang berguna di dalamnya

Daun rosemary mengandung 0,5% alkaloid (rosemary), zat pahit picrosalvin (1,2%), hingga 8% tanin, flavon, sterol (b-sitosterol), amirin, betulin, kolin, bahan resin, lilin, nikotinamida, nikotinik, ursolik , asid glikolik, kafeik dan rosmarinik. Ini adalah asam rosmarinic yang sangat diminati oleh para doktor dalam beberapa tahun kebelakangan ini sebagai antioksidan yang berkesan. Daun rosemary mengandungi kira-kira 2.5% minyak pati.

Dengan "kesamaan tanaman" dari luar, komposisi komponen minyak pati rosemary sangat berbeza bergantung kepada asalnya. Ahli aromaterapi sentiasa memberi perhatian tinggi pada tahap ini dan menggunakan minyak ini dengan cara yang berbeza.

Menurut komposisi komponennya, minyak pati rosemary boleh dibahagikan kepada jenis berikut:

Camphorsejenis mengencangkan otot, menghilangkan kelesuan dan kelemahan. Ia sesuai untuk sakit otot, kekejangan, ketegangan otot semasa bersukan. Kadang-kadang disyorkan untuk menggosok sendi untuk reumatik. Apabila diminum secara lisan, minyak jenis ini mempunyai kesan koleretik.

Jenis Cineol mempunyai kesan antiseptik dan antibakteria. Oleh itu, ia sangat sesuai untuk selesema. Ia digunakan dalam bentuk penyedutan untuk gejala catarrhal.

Jenis kata kerja mempunyai kesan regenerasi pada kulit, memperbaiki pencernaan, dan melonggarkan lendir. Ia adalah minyak yang tidak ternilai dalam produk penjagaan kulit.Dalam bentuk penyedutan, ia dapat digunakan untuk batuk sebagai ekspektoran.

Infusi pucuk rosemary digunakan untuk sakit kepala, selsema, penyakit gastrousus, sebagai diuretik. Daunnya digunakan untuk menyediakan ubat merokok yang digunakan untuk asma.

Rosemary adalah tonik yang baik. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah rendah, pembaziran umum dan kelemahan seksual. Tumbuhan ini disyorkan untuk digunakan dalam pemakanan diet untuk diabetes, penyakit hati, pundi hempedu, sistem vaskular, infark miokard. Dalam perubatan rakyat, salap rosemary digunakan untuk kesakitan neuralgik dan reumatik.

Kesan tonik rosemary telah terbukti setelah penyakit serius, terutama pada orang tua yang mengalami kemalangan serebrovaskular. Untuk tujuan ini, infus rosemary digunakan: 1 sendok teh daun dituangkan dengan 2 cawan air mendidih, bersikeras selama 30 minit dalam bekas tertutup rapat, disaring. Ambil 1 - 2 sudu 3 kali sehari sebelum makan.

Dicampur dengan lavender, disarankan untuk menormalkan tekanan darah setelah strok.

Dalam perubatan rakyat, persediaan rosemary digunakan sebagai tonik untuk neurosis, kehilangan kekuatan, keletihan fizikal dan mental.

Bila amblyopia (penurunan ketajaman penglihatan jika tidak ada gangguan yang dapat dilihat) ambil segenggam daun dan tangkai rosemary muda, biarkan selama dua hari dalam 1 liter wain putih kering, saring dan minum satu sudu sebelum makan.

Bilakeradangan akut pada sendi ambil 3 sudu besar daun rosemary dan kulit willow putih, tuangkan 1 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam, minum jumlah ini pada siang hari.

Bilaberat badan berlebihan ambil ramuan kayu cacing yang sama banyak, daun sage ubat dan rosemary ubat, bunga duri. Tuangkan 3 sudu teh campuran dengan 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 5 minit dan minum 150 ml 3 kali sehari.

Infus daun digunakan untuk pelanggaran kitaran pada wanita, gangguan saraf pada masa klimaks, neurosis jantung, kehilangan kekuatan.

Dalam perubatan rakyat, infusi rosemary digunakan untuk asma dan bronkitis. Salap, kompres dan mandi daun digunakan untuk penyakit sendi (artritis dan gout).

Rosemary dan minyak patinya banyak digunakan dalam kosmetik. Cara termudah adalah dengan menambahkan 3-4 tetes minyak pati rosemary ke krim yang mengandungi minimum semua jenis bahan aktif. Sebagai tambahan kepada kesan antiseptik, tumbuhan yang indah ini mempunyai keupayaan untuk menegangkan dan mengembalikan keanjalan pada kulit.

Berikut adalah contoh losyen untuk penuaan kulit: 3 bahagian bunga chamomile, 2 bahagian peppermint, 1 bahagian rosemary, 2 bahagian asid salisilik. Campuran dimasukkan ke dalam kapal, 1 liter wain putih dituangkan, dimasukkan selama 2 minggu, kemudian ditapis, ditambahkan 5-7 tetes minyak rosemary. Losyen disapu ke seluruh wajah setiap petang selama 15 hari.

Dengan beg di bawah mata, 2 sudu daun dan 0,3 liter air mendidih harus disuntik selama 1 jam dan digunakan dalam bentuk kompres hangat. Sebagai tonik untuk kulit dengan penyapu kapas yang dicelupkan ke dalam infus ini, lap kulit wajah pada waktu pagi dan petang, terutama setelah eksploitasi buruh di depan komputer.

Minyak pati rosemary mempunyai kesan antioksidan, diuretik, hipotensi dan koleretik. Perlu diperhatikan pengaruhnya yang kuat terhadap jiwa manusia. Ahli aromaterapi menyatakan bahawa aromatik udara dengan minyak rosemary atau campuran minyak pati berdasarkan rosemary meningkatkan ingatan, membantu orang yang sebahagiannya kehilangan deria bau, orang yang kurang konsentrasi.