Khasiat ketumbar yang berguna

Menyemai ketumbar (Coriandrum sativum)

Sayuran dan biji ketumbar mempunyai komposisi kimia yang kompleks. Mereka kaya dengan minyak pati komposisi kompleks, pektin, wangian, dll. Semasa proses penuaan, biji berubah warna, dan kandungan minyak pati di dalamnya berkurang.

Daun dan biji ketumbar dibezakan oleh kandungan minyak pati yang tinggi dengan komposisi kimia kompleks (dari 0,5 hingga 1,2%), komponen utamanya adalah "linalool". Bahan aromatik dengan bau bunga mawar, bunga bakung, lily lembah, ungu, lemon, dan lain-lain dibuat dari minyaknya. Minyak ini adalah agen bakteria dan antihelminthik yang kuat.

Ketumbar mengatasi banyak tanaman pedas dalam rutin, karotena dan vitamin lain, dan bahkan lemon dalam kandungan vitamin C.

Menyemai ketumbar (Coriandrum sativum)

Infus dan rebusan buah ketumbar diambil sebagai agen antiseptik dan koleretik, kerana perut dan selsema, sebagai agen penenang dan penyembuhan luka, mereka meningkatkan rembesan jus gastrik. Minyak pati ketumbar banyak digunakan dalam minyak wangi. Tetapi pengambilannya dalam jumlah yang banyak memberi kesan yang menyedihkan pada jantung.

Dalam perubatan rakyat, bijinya digunakan terutamanya untuk penyakit gastrik, untuk ulser perut dan duodenum, untuk perut kembung, sebagai ubat yang berkesan terhadap cacing, dll. Dalam semua kes ini, infus biji ketumbar digunakan. Mereka adalah sebahagian daripada pelbagai yuran farmasi - antihemoroid, koleretik, dll.

Ketumbar

Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sendok teh biji hancur dengan 1 cawan air mendidih, bersikeras di tempat yang hangat dalam bekas tertutup selama 1 jam. Ambil 0.25 gelas 3-4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

Ketumbar telah lama digunakan untuk selesema, terutama untuk batuk kronik dan pleurisy. Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan 1 sudu besar. sesudu biji hancur (jika tidak ada, anda juga boleh menuangkan sayur) tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 15 minit. Ambil 0.3 cawan 4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

Ketumbar banyak digunakan dalam penyediaan ubat. Sebagai agen koleretik, koleksi yang terdiri daripada 1 sdt buah ketumbar, 2 sdt bunga immortelle, 1 sdt daun pudina digunakan. Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan 1 sudu besar. tuangkan 0.5 liter air mendidih di atas sesudu koleksi cincang, bersikeras di tempat yang hangat selama 20 minit. Ambil 0.5 cawan 3-4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

Untuk rawatan prostatitis, koleksi yang terdiri daripada jumlah buah ketumbar yang sama, biji pisang, bawang, pasli dan wortel digunakan. Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan 1 sudu besar. tuangkan sesudu campuran yang dihancurkan menjadi serbuk dengan 1 cawan air mendidih, panaskan di tempat mandi air selama 30 minit, bersikeras di tempat yang hangat selama 15 minit. Ambil 0,5 gelas semasa perut kosong 30 minit sebelum makan, minum 1 gelas pada waktu malam di tempat tidur, sudah dihangatkan dengan pemanas.

Dengan keradangan pankreas dengan rembesan normal dan meningkat, gunakan koleksi yang terdiri daripada 1 sdt buah ketumbar, 4 sdt ramuan motherwort, 3 sdt daun birch dan 1 sdt ramuan celandine. Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan 1 sudu besar. tuangkan sesudu koleksi dengan 1 gelas air mendidih, rebus selama 30 minit. Ambil 0.25 gelas 3 kali sehari sebelum makan. Kursus rawatan adalah dua minggu.

Menyemai ketumbar (Coriandrum sativum)

Dengan peningkatan kegembiraan saraf (epilepsi, menopaus), pakar herba menggunakan infus atau rebusan biji ketumbar. Infusi dan rebusan ramuan ketumbar juga mempunyai kesan penenang dan antikonvulsan.

Menyemai ketumbar (Coriandrum sativum)

Dan dengan kemurungan dan penurunan nada sistem saraf pusat, mereka mengambil anggur yang disiram dengan ketumbar. Untuk penyediaannya 3 sudu besar. sudu biji ketumbar hancur harus dituangkan dengan 0.5 liter anggur merah kering, bersikeras di tempat yang gelap selama 8-10 hari, goncang setiap hari, toskan. Ambil sepertiga gelas 2-3 kali sehari.

Jus ketumbar segar mempunyai kesan hemostatik yang kuat dan digunakan dalam perubatan rakyat untuk pendarahan teruk. Satu warna buah ketumbar adalah ubat yang baik untuk buasir.

Kemasukan sebilangan kecil ketumbar dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita: melegakan kekejangan semasa haid yang menyakitkan, mencegah pendarahan rahim, dan meningkatkan penyusuan pada ibu yang menyusu.

Walaupun semua sifat bermanfaat ketumbar, tidak diinginkan untuk menyalahgunakannya, boleh menyebabkan gangguan tidur, pelbagai gangguan saraf, terutama biji tanaman.

"Tukang kebun Ural", No. 50, 2018