3dudop.org

"Bola berjalur hijau,

Dengan warna merah seperti panas,

Berbaring di taman seperti beban

Beritahu saya, apa itu ...? "

"Tembikai": - akan menjawab dengan mudah bukan sahaja pelajar sekolah, tetapi juga anak yang lebih muda. Rahsia itu mudah - di sebelah huruf "A" di atas kubus dan di buku asasnya terdapat gambar beri yang manis, berair dan besar ini.

Idea bahawa sayur-sayuran buah-buahan pencuci mulut yang popular semestinya berbentuk bulat, bergaris, dengan "tulang", daging merah dan hanya boleh tumbuh di selatan, adalah kebenaran yang tidak dapat diubah hanya pada abad yang lalu. Kini semangka tumbuh dengan baik di selatan Rusia dan di zon tengah, Siberia, Ural dan bahkan di wilayah kutub. Lebih-lebih lagi, dalam bentuknya mereka dapat menyerupai zucchini dan labu, memiliki kulit monokromatik putih, hitam, kuning, gelap atau hijau muda, pulpa berwarna merah jambu atau lemon, dengan biji kecil yang boleh dimakan dan tanpa mereka sama sekali, dan disajikan bukan hanya pada bulan Ogos , tetapi juga pada awal musim panas, dan untuk cuti Tahun Baru. Dengan pelbagai jenis tembikai, tidak menghairankan bahawa sukar untuk memilih pelbagai jenis yang sesuai untuk pondok musim panas, kebun atau ladang. Namun, kita boleh memahami "laut" pilihan.

Dari "kebun semangka" kerajaan hingga ke hari ini

Kejayaan penanaman tembikai ditentukan oleh ciri-ciri biologi varieti. Dan mereka bergantung pada kumpulan mana atau semangka itu. Ingatlah bahawa sejarah tembikai domestik dimulai pada tahun 1560, ketika, berkat perintah Tsar Alexei Mikhailovich, semangka dibekalkan ke istana kerajaan dari Astrakhan, di sekitar tempat "kebun semangka dan tembikai" disusun. Namun, di mana sahaja mereka mula memecahkan tembikai di hilir bawah Volga atas perintah Peter 1, setelah berjaya menjalani rawatan dengan tembikai semasa perjalanan ke Laut Kaspia. Saya akan perhatikan bahawa pada masa itu ada varietas panggang hijau dan putih, dan inilah yang terakhir menyumbang kepada pemulihan kerajaan.

Tidak ada jenis kita sendiri ketika itu. Oleh itu, mereka menyemai, terutamanya, tembikai Turki dan Iran - berbuah besar, dengan daging merah terang, tetapi retak, tidak berbohong dan sedikit manis. Orang Rusia suka buah-buahan manis. Keadaannya rumit oleh fakta bahawa stepa di selatan kita cetek. Namun, para petani tidak dapat menaati dan tidak memenuhi perintah tsar, dan tahun demi tahun mereka menyemai dan mencari bentuk yang lebih baik. Oleh itu, sebagai hasil pilihan untuk ketahanan kemarau, ukuran, kemanisan, muncullah nenek moyang jenis Rusia yang terkenal (Astrakhan, Volgograd) dan selatan Ukraine. Tembikai kumpulan ini, terutama jenis yang bertujuan untuk penanaman di tanah kering (tanpa pengairan), tidak bertolak ansur dengan iklim lembap. Hujan pada akhir musim adalah kematian yang pasti bagi mereka, dan semakin panas dan kering udara, semangka padang rumput yang lebih manis. Itulah sebabnya varietas selatan, jika tumbuh di lorong tengah, berikan buah segar yang kecil.

Berbuah di Wilayah Bumi Bukan Hitam, bagaimanapun, jika anda menyimpan tanaman di rumah hijau, keturunan varietas Rusia, dieksport ke Eropah dan mengisi kembali "darah", misalnya, semangka Belanda. Belanda menjadikan mereka rata dan disesuaikan dengan iklim yang sejuk dan lembap.

Tembikai kumpulan Asia Timur (Jepun, China, India) mempunyai sifat yang sama sekali berbeza. Pematangan awal, tahan terhadap monsun dan cendawan tepung, sangat manis, lembut, dengan kulit kayu monokromatik nipis, biasanya gelap, warna pulpa yang pelbagai - mereka berasa baik di Timur Jauh kita. Namun, di wilayah Volga, varieti Cina tidak akan memuaskan dengan hasilnya.

Tetapi orang Amerika, yang telah membiakkan budaya ini selama lebih dari 150 tahun, telah menggunakan sifat terbaik dari kumpulan semangka Rusia, Eropah dan Asia untuk membuat varietas dan kacukan mereka. Tembikai mereka kebanyakannya bujur, agak manis, tetapi berair, dengan daging berwarna merah jambu yang kasar dan agak stabil dan mudah dibawa, kerana mereka mempunyai kulit kayu yang tebal dan tebal. Tetapi kerana varietas dan kacukan Amerika kurang tahan kekeringan dan memerlukan penyiraman, mereka menderita pada musim panas.Oleh itu, tanaman dengan kacukan asing hampir mati sepenuhnya dalam kemarau 2010 dan 2011. Varieti domestik telah mengalami keadaan yang melampau dan menghasilkan panen.

Cara memilih jenis tembikai untuk tumbuh

Sehingga awal tahun 90-an, jenis tembikai domestik banyak ditanam di negara kita. Kini tukang kebun mempunyai akses ke semua pencapaian dunia dalam membiakkan tembikai dan labu. Sesungguhnya, setelah berlakunya pindaan terhadap Kod Sivil, benih varieti dan kacukan, keduanya dizonkan dan dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan, dan tidak termasuk di dalamnya, mulai dijual. Walau bagaimanapun, penanam tembikai mesti memilih antara kestabilan, kebolehpercayaan dan eksperimen. Dengan kata lain, untuk membuat pilihan antara sampel yang telah lulus ujian di bahagian pelbagai negeri, dan yang telah lulus. Walau bagaimanapun, walaupun anda hanya mengehadkan varietas yang terdaftar, adalah salah untuk bergantung pada beberapa jenis, walaupun ada yang menunjukkan diri mereka dengan baik. Memang, tahun depan mereka mungkin kehilangan, dan varieti yang sama sekali berbeza akan membawa pendapatan: keadaan iklim berubah.

Oleh itu, perlu mengemas kini tembikai dan labu secara berkala. Sebaiknya tanam tiga hingga lima jenis terbukti dalam tempoh pematangan yang sama, menyisihkan sebahagian kecil tanah untuk menguji produk pembiakan baru. Sekiranya anda tidak melakukan ini, tidak lama lagi anda akan ketinggalan dan mendapati diri anda "berada di luar pasar". Oleh itu, penanam tembikai profesional mesti menanam 8-10 jenis tembikai dengan kematangan yang berbeza untuk mendapatkan hasil panen, dan hampir sama untuk ujian. Pada masa yang sama, penanam melon pemula harus mengambil kira bahawa lebih mudah menguasai teknologi pertanian dari varietas biji besar tanah (lebih mudah untuk menaburnya secara merata, untuk mendapatkan tunas yang ramah), misalnya, Astrakhan, Bagus, Crimson Manis, Pengeluar AU, Luar Biasa, Sejukkan, lebih banyak kacukan, lebih banyak biji. Lebih sukar untuk menanam semangka tanpa biji, yang sangat memerlukan penjagaan yang rapi.

Di samping itu, penghantar pengeluaran sangat penting, yang membolehkan anda menuai buah secara berkala dari bulan Julai hingga September ketika mereka masak. Untuk mendapatkan hasil dari pertengahan bulan Julai, varieti awal dan kacukan, terutamanya yang berasal dari Amerika, disemai di bawah filem ini. Mereka ditaburkan satu setengah minggu kemudian di tanah terbuka (penuaian selesai pada pertengahan Ogos), kemudian tanah semangka pertengahan musim dan semangka ditempatkan (Bagus, Luar Biasa), matang menjelang separuh kedua bulan Ogos, dan, akhirnya, pematangan lewat (Sejukkan), yang dituai dari akhir bulan Ogos hingga cuaca sejuk.

Struktur menyemai boleh jadi seperti ini: awal, di bawah filem: tanah awal: pematangan pertengahan: pertengahan-lewat: terlambat diletakkan dalam nisbah 3: 1: 0.5: 1: 0.5, tiga nama semangka dalam setiap kumpulan . Struktur seperti itu tidak hanya menyediakan penghantar produk, tetapi juga memungkinkan untuk merata kekuatan petani semasa menyemai, menyiangi, dan merawat tanaman.

Kriteria seterusnya ketika memilih varietas semangka adalah panjang musim tumbuh (masa dari kemunculan hingga penuaian). Contohnya, di Wilayah Bumi Bukan Hitam (Moscow, Ivanovskaya, Kostromskaya, Pskov, Leningrad, wilayah Arkhangelsk), varieti awal (70-80 hari) berjaya, seperti: Sekelip mata, Gulabayi (Suga Baby), Sangat Matang, HadiahSiberia, F1Semko, Spring, Skorik, Photon, Rose of the South-East, Hadiah cahaya matahari. Mereka lebih tahan sejuk jika dibandingkan dengan varietas masak pertengahan dan akhir dan dalam musim pertumbuhan yang pendek (jumlah hari yang hangat) mereka mempunyai masa untuk masak di kawasan utara tumbuh melon. Di Ural (Sverdlovsk, wilayah Chelyabinsk, Wilayah Perm) dan di Bashkiria, mereka juga berjaya VNIIOB2, Zenith, Astrakhan. Di Altai, di wilayah Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk dan Irkutsk (dengan musim panas yang pendek tetapi panas dan cerah), kecuali jenis dan kacukan semangka untuk Wilayah Bumi Bukan Hitam, menurut pemerhatian tukang kebun, mereka masak Pencuci mulut 83, Pemimpin, Crimson Manis, Olginsky, Early Kuban, Charleston Grey dan kacukan Madeira, Simpati, Kemuliaan Crimson... Menurut data Suruhanjaya Negeri untuk Pendaftaran Pembiakan Pencapaian Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, varieti VNIIOB2, Zenith, Sekelip mata, Awal Kuban, Foton, Skorik telah membuktikan diri mereka dengan baik di Timur Jauh, dan pelbagai Bumi dan kacukan Cadia - di Wilayah Bumi Hitam. Di mana-mana sahaja, termasuk di Wilayah Bumi Hitam, Siberia dan jalan tengah, tentu saja, bergantung pada teknologi pertanian serantau, varietas berjaya Batu karang, Petani, Ketua, Lunar, Hadirmatahari, Svyatoslav, Mulakan, SRD 2 dan kacukan Dolby, Dumara, Chrisby, wanita, Kegembiraan, Kejutan, Piala, Helen... Betul, lebih baik menanamnya melalui anak benih, di bawah penutup filem sementara atau di tempat tidur yang hangat. Walau bagaimanapun, tempat perlindungan moden dan sistem pemanasan membolehkan pencinta tembikai menanam varieti yang sudah masak, sehingga dapat memanjangkan musim untuk pengambilan buah segar.

Sudah tentu, pelbagai jenis dan kacukan semangka ditawarkan untuk zon penanaman tembikai tradisional. Tetapi varieti Pengeluar AU, Diberkati, Galaksi, Budak cantik, Crimson Wonder, Olginsky, Musim bunga, Rangsangan, Putera Hitam dan kacukan Bonus, Warda, Vasco, Victoria, Daytona, Carolyn, Gula-gula, ChimeraRuby Crimson,  Krimstar, Montana, Madison, Nelson, Olinda, Paladin, Romanza, Silvia, Perayaan, Sorento, Stabolit, Stetson, Dandy, Farao berasa lebih baik di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Wilayah Rostov dan wilayah lain di Kaukasus Utara. Di wilayah Volga Bawah (wilayah Astrakhan, Volgograd, Saratov), ​​varieti Bykovsky 22, Kegembiraan, Nadi, Teratai, Pesaing, Baru dari Astrakhan, Osceola, Jubli 72 dan kacukan Orang Amerika, Grail, Itil, Kafilah, KejamRekod, KejamCetak, KejamPasang surut, Melania, Pistol Atas, Toutal, Florida, Eureka. 

Sudah tentu, seseorang mesti mengambil kira mengapa mereka merancang untuk menanam semangka. Adalah satu perkara yang mengejutkan dan menggembirakan ahli keluarga, rakan dan jiran, dan satu lagi perkara untuk mendapatkan pendapatan. Penanam tembikai amatur, selain pelbagai bentuk buah, mungkin tertarik dengan rasa, warna kulit kayu dan pulpa, dan jumlah biji dalam semangka. Ya, dan tidak masuk akal bagi penduduk musim panas untuk menuai hasil panen. Bagaimanapun, varieti pertengahan musim yang dituai pada pertengahan Ogos mendapat sinar matahari yang lebih lembut dan murah hati daripada bulan Julai atau September.

Sekiranya anda menanam tembikai untuk dijual

Dalam penanaman semangka komersial, petani, selain hasil semangka, harus mempertimbangkan kebolehpasaran (penampilan yang menarik, keseragaman pematangan, menjaga kualiti) varietas, tempoh penerimaan produk. Tembikai awal lebih mahal dan oleh itu menguntungkan. Di samping itu, mereka sesuai untuk penanaman di terowong, yang juga mendekatkan waktu pendapatan (di Wilayah Astrakhan, Wilayah Krasnodar, penjualan tanaman tersebut bermula pada akhir bulan Jun). Tembikai yang lewat sesuai untuk pengawetan, penyimpanan dan penjualan pada akhir musim luruh (beberapa jenis akhir, dituai pada bulan September, sebelum Tahun Baru, atau lebih lama lagi).

Semasa menanam tembikai untuk dijual, penting untuk mengambil kira pilihan pembeli. Sebagai contoh, Tavrian (pelbagai yang paling lazat dan berbuah di Ukraine) dibeli dengan bersemangat di wilayah Kuban dan Rostov. Tetapi penduduk di lorong tengah akan acuh tak acuh kepadanya kerana biji putih. By the way, di selatan Rusia semangka lain pembiakan Ukraine juga mengalahkan jalan mereka: Knyazhich (keturunan yang lebih senang Crimson Manis), Bola salji (pelbagai jenis kulit ringan yang sudah masak, disimpan selama beberapa bulan), Kherson dan Berjaya (tahan terhadap penyakit utama, termasuk Alternaria, yang sering menderita Crimson Manis), Tapak (mengumpulkan banyak pektin, kerana ia berkesan membersihkan tubuh radionuklida dan logam berat). Sebilangan besar pembeli tidak berpuas hati dengan buah-buahan varietas dan kacukan Belanda yang pucat dan ringan, yang mempercayai bahawa semangka tidak matang.

Saya juga kurang suka tembikai dengan banyak "biji". Dan bukan hanya kerana menyusahkan memakannya: tenaga dibelanjakan untuk pengembangan benih. Dipercayai bahawa bahagian biji tidak boleh melebihi 0.5% berat pulpa. Sekiranya terdapat lebih banyak, buahnya kurang manis, kurang lembut.Tetapi buah hibrida triploid tanpa biji tidak sesuai dengan selera semua orang: mereka mempunyai pulpa yang sangat padat, sementara orang Rusia lebih suka apabila ia meleleh di mulut mereka. Mungkin pada tahun-tahun mendatang, semangka pencuci mulut dengan biji yang sangat kecil yang dapat dimakan dengan selamat dengan menelan biji akan menjadi popular. Selain itu, kacukan tembikai seperti itu menghasilkan buah yang sangat indah. Sayangnya, mereka sering memiliki kulit kayu yang nipis, dan oleh itu mereka kurang disimpan.

Ciri-ciri varieti atau kacukan membantu memilih tembikai yang sesuai untuk laman web anda. Adalah menjadi tanggungjawab penjual benih untuk memberitahu. Dia, menurut Kanun Sivil semasa, bertanggung jawab atas ketidaktepatan maklumat. Tetapi kerana setiap syarikat hanya memuji dan bercakap mengenai produknya sendiri, sebagai perbandingan saya akan memberikan ciri-ciri varieti dan kacukan semangka yang paling banyak dijual di Rusia. Dan setelah memilih pelbagai atau kacukan dari daftar besar, penanam tembikai hanya perlu menggunakan teknik pertanian yang betul, yang sekarang tidak kalah beragam, dan yang akan dibincangkan dalam artikel seterusnya.

Atas pertolongan dalam menyediakan bahan, penulis mengucapkan terima kasih kepada penternak tembikai luar biasa di negara kita: N.I. Tsybulevsky, K.E. Dyutin, S.D. Sokolov dan O.P. Varivode.

Penerangan mengenai jenis dan kacukan tembikai:

Varieti awal dan kacukan semangka

Varieti pertengahan musim dan kacukan tembikai

Varieti pertengahan dan akhir dan kacukan tembikai

Cadangan untuk pemilihan varieti dan kacukan semangka