3dudop.org

Buah kismis physalis mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan bau khas yang mengingatkan pada bau strawberi, yang mana spesies ini mendapat nama keduanya - strawberi. Terima kasih kepada rasa strawberi yang jelas, mereka membuat kismis yang tidak biasa dan sangat lazat. Teknologi untuk menyediakan kismis physalis sangat mudah. Buah beri yang dikumpulkan disusun mengikut ukuran, dibasuh, diletakkan di atas loyang dan dikeringkan di dalam oven selama 30-40 minit atau disimpan di bawah sinar matahari selama 1-2 jam. Physalis kering dicurahkan ke dalam beg dan disimpan di tempat yang kering.

Anda boleh membuat banyak makanan manis lain dari strawberry physalis, seperti buah-buahan manisan, kompot, marshmallow atau jem.

Aroma strawberi yang enak juga dijaga dalam jem, yang bukan hanya akan menghiasi meja, tetapi juga menambah keasyikan di dalamnya. Untuk membuat jem, buah physalis masak dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2-3 minit, dan kemudian dimasukkan ke dalam sirap gula selama 2-3 jam. Sirap untuk 1 kg buah disediakan dengan kadar 0.5 kg gula per 0.5 liter air. Kemudian masukkan 0,5 kg gula lagi ke dalamnya, masukkan loyang di atas api dan masak selama 15-20 minit. Jem yang sudah siap dicurahkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat dengan penutup yang ditutup.

Anda perlu mengumpulkan buah-buahan physalis hanya dalam cuaca kering dan segera memisahkan buah dari cawan agar jem atau gula-gula tidak mempunyai rasa pahit. Buah mesti dibasuh dengan sempurna, disusun mengikut ukuran. Anda boleh mencucuk setiap buah di beberapa tempat dengan garpu nipis.

Physalis pastila adalah makanan istimewa yang indah dan jarang. Untuk menyediakan sebiji marshmallow untuk 1 kg buah, 0.5 kg gula dan 0.2 kg kacang mana pun diperlukan.

Tuang air mendidih ke atas Physalis dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil, taburkan dengan gula dan biarkan selama 2 jam untuk mengeluarkan jus.

Masukkan api, didihkan dan masak selama 10 minit. Gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayakan, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 120 darjah selama 20 minit. Apabila jisim berhenti melekat pada sudu, tuangkan ke kerajang dan keringkan, kemudian taburkan dengan kacang cincang, gulung, potong sama rata dan pindahkan ke kotak kadbod.