3dudop.org

Busur kumpulan Anzur diketahui oleh tukang kebun dan orang yang jauh dari berkebun. Mungkin anda tidak tahu perkataan anzur itu sendiri, tetapi lebarnya, saya akan mengatakan, pengenalan mereka secara meluas ke dalam hiasan berkebun sebagai bunga musim bunga lewat, sudah dari jauh kelihatan seperti reka bentuk yang indah, bola yang digantung di atas tinggi , peduncle silinder warna ungu lembut (bergantung pada ragam dan jenisnya, naungannya mungkin berbeza), yang menutupnya ternyata menjadi "pembinaan" perhiasan dan bunga kecil di tangkai panjang, menjadikan busur ini sangat terkenal untuk tanaman hiasan.

Beberapa spesies yang berkait rapat dengan kumpulan ini tumbuh di Asia Tengah dan kawasan bersebelahan. Semua spesies kumpulan bawang ini mempunyai daun seperti tali pinggang yang panjang, sesuai untuk dimakan oleh manusia. Setelah direndam mengikut resipi tertentu, bawang juga boleh dimakan.

Malangnya, saya tidak memiliki resipi ini. Tanpa merendam, lampu Anzur mempunyai bau yang sangat spesifik dan tidak menyenangkan. Menambah bawang mentah ke mana-mana hidangan menjadikannya tidak boleh dimakan.

Daunnya sedikit pedas, rasa bawang putih dan teksturnya sangat lembut. Beberapa jenis Anzur mempunyai ukuran daun yang sangat berbeza. Pada pendapat saya, spesies terbesar sangat sesuai untuk tujuan makanan, seperti bawang gergasi, bawang Suvorov dan Aflutan.

Ephemeroids yang diucapkan - anzur mempunyai musim pertumbuhan yang sangat singkat. Mereka dapat ditanam baik sebagai tanaman tahunan dan dengan penggalian mentol setelah akhir musim tanam.

Setelah membeli kebun yang ditinggalkan di Kaluga, saya mendapati banyak rumpun bawang ini di wilayahnya, kebun itu ditinggalkan selama kira-kira 15 tahun. Sukar untuk mengatakan berapa banyak rumpun ini telah tumbuh sejak masa penanaman, tetapi kenyataannya pertumbuhan anzur yang sangat jangka panjang, apalagi, bebas perawatan dalam keadaan Belt Tengah jelas.

Mereka tidak takut pada rumpai, memandangkan musim tumbuh secara harfiah di bawah salji, pertumbuhan mereka pada musim panas pertama menyerupai "letupan". Seperti yang saya tulis di atas, adalah mungkin untuk menanam anzur di kawasan hijau dan di kebun.

Tapak penanaman harus diterangi dengan baik, anzur juga dapat bertolak ansur dengan teduhan separa, tetapi hasil tanaman hijau jatuh. Sekiranya menanam anzura di tempat tidur kebun, saya menanamnya dengan kedalaman kira-kira 1.5 kali ukuran mentol yang ditanam. Perlu diperhatikan di sini bahawa mentol ini mencapai 7, mungkin sedikit lebih, diameter sentimeter. Jarak di garis tanam adalah kira-kira 15 cm (kurang di antara mentol kecil), di antara garis - 15-20 cm. Penanaman yang cukup ketat ini masih membolehkan anda membuat beberapa longgar sehingga daun bawang yang ditanam tidak menutup.

Penuaian daun untuk tanaman hijau bermula lebih awal, selalunya sayur anzur pertama (bermaksud hijau yang sesuai untuk penuaian) muncul pada hari-hari pertama bulan Mei (ini berada di utara wilayah Moscow). Saya menuai daun Anzur secara beransur-ansur, pada panen pertama saya memotong satu daun dari mentol, ketika daun tanaman belum mulai jatuh di bawah berat badan mereka sendiri. Sekiranya tanaman tidak tumbuh di tempat tidur bunga, maka saya melepaskan anak panah bunga seawal mungkin. Untuk tanaman dengan anak panah bunga yang tersisa, lebih baik tidak memotong lebih dari 2 daun. Dari tanaman dengan panah dikeluarkan, 4-5 daun dapat dituai dalam 5 minggu penuaian.

Daun anzurnya besar, penanaman mentolnya lebat, oleh itu tanaman hanya perlu melonggarkan tanah, apalagi, daun besar menaungi tanah, mencegah rumpai tumbuh. 40-60 mentol di kebun akan menyediakan keluarga 3-4 orang bawang hijau awal. Kawasan kebun untuk sebilangan mentol tidak lebih dari 2 meter persegi.

Akhir musim penanaman bawang ini jatuh pada awal bulan Julai, iaitu tempat tidur kebun yang dihuni mereka dibebaskan untuk menanam tanaman kebun berikutnya sangat awal. Menjelang akhir musim tanam, tanaman ini tidak kelihatan rapi. Daun dan batangnya terkena penyakit, sebahagiannya layu.Tumbuhan itu, yang mempunyai penampilan yang sangat sihat sejak musim bunga, berubah menjadi sekumpulan daun yang lembap sebelum pertengahan musim panas. Oleh itu, ephemeroid yang jelas ini ditanam di atas katil bunga di tempat tanaman yang mengembangkan jisim hijau pada awal bulan Julai.

Seperti yang saya tulis di atas, spesies ini dapat tumbuh lama tanpa menggali mentol, tetapi, tentu saja, lebih mudah untuk merawatnya, seperti tanaman untuk tanaman hijau, ketika menanam mentol di kebun.

Saya menyebarkan bawang ini sejauh ini hanya dengan membahagikan mentol, biji dari Anzur saya, saya belum dapat bercambah. Mentol Anzur dibahagikan, seperti bawang putih, menjadi 2 ulas besar setiap 2 tahun. Oleh itu, Anzur membiak dengan sangat perlahan.

Izinkan saya mengingatkan anda sekali lagi ciri khas dari pelbagai genus Allium, Kumpulan Anzur: bawang putih dengan bentuk "bawang" klasik yang kurang lebih klasik, sebilangan kecil sisik integumen kering, mentol mempunyai struktur bawang putih khas, iaitu, mereka terdiri daripada satu cengkih besar, atau dua, sangat jarang tiga, mentol mempunyai bau yang pelik dan sangat tidak menyenangkan. Perbungaan pada peduncles tinggi (hingga 1.5 m), warna ungu. Batang setinggi kira-kira 0,5 m dengan kira-kira 7 daun seperti tali pinggang.

Foto oleh pengarang