Rahsia Penuaian Lobak yang Betul

Lobak Semakin lama berada di kebun, wortel lebih berguna, kerana pada musim gugur nutrien dan vitamin terkumpul secara intensif di dalamnya. Dan pada masa yang sama, dari semua tanaman akar, mungkin, wortel memiliki lebih banyak daripada sayur-sayuran lain, ukuran dan kualiti penuaian, dan keselamatan tanaman akar pada musim sejuk bergantung pada pilihan waktu panen yang betul.

Untuk memutuskan sama ada sudah tiba masanya untuk menuai wortel atau membiarkannya di tanah selama 10-15 hari lagi, anda hanya perlu menggali satu atau dua akar dari tanah. Sekiranya wortel ditumbuhi akar kecil, maka sudah waktunya, jika tidak, tikus yang lincah akan sampai ke hadapan kita.

Lobak masak awal biasanya dituai secara terpilih mengikut keperluan. Pada masa yang sama, akar yang lebih besar pertama kali dicabut untuk memperbaiki keadaan pertumbuhan tanaman tetangga. Dalam kes ini, perlu segera mengisi dengan bumi semua kekosongan yang terbentuk setelah tanaman ditarik untuk melindungi "jiran" di kebun dari lalat wortel.

Tetapi banyak tukang kebun menuai wortel masak awal sekaligus untuk memberi ruang untuk menanam semula sayur-sayuran lain. Setelah wortel awal, kacang belukar, selada kepala, kembang kol, kohlrabi dan brokoli berjaya ditanam.

Kebijaksanaan popular mengatakan: "Pada Cornelius (24 September), akarnya tidak tumbuh di bumi, tetapi menggigil." Sesuai dengan tanda ini, seseorang mesti bertindak, iaitu menuai tanaman utama lobak masak akhir dan akhir pada akhir bulan September, dengan memberi tumpuan kepada keadaan cuaca.

Wortel adalah tanaman tahan sejuk dan memberikan hasil yang paling intensif (hingga 40-45%) pada akhir bulan Ogos dan pada bulan September selama periode penurunan secara bertahap dalam suhu harian rata-rata. Ini difasilitasi oleh aliran keluar nutrien yang cepat dari daun ke akar pada suhu 7-8 ° C. Kematangan biologi tanaman akar berlaku setelah berakhirnya pertumbuhan intensif apabila bentuk dan warnanya khas untuk varietas tertentu. Tetapi dalam keadaan yang tidak menguntungkan, pada suhu yang sangat tinggi atau rendah semasa pembentukan tanaman akar, kematangan biologi wortel mungkin tidak datang, dan kemudian akarnya harus dituai pada tahap kematangan teknikal.

Atas pelbagai alasan, kadang-kadang perlu untuk menuai sayur ini di tapak pada separuh pertama bulan September, ini menyebabkan kekurangan hasil panen yang besar dan penerimaan tanaman akar yang kecil dan belum matang, yang kemudian cepat layu dan kurang disimpan.

Carrot Chantenay Royal

Masa yang paling baik untuk menuai wortel di ladang kami harus dipertimbangkan pada akhir bulan September. Semasa menuai pada masa ini, anda akan mendapat hasil maksimum wortel, yang akan disimpan dengan baik pada musim sejuk. Kelewatan penuaian yang berpanjangan tidak memberikan kesan positif, kerana jika suhu udara pada waktu siang tidak meningkat di atas 4–5 ° C, aliran keluar nutrien dari daun ke akar praktikal berhenti dan sayur berhenti tumbuh. Tanaman akar kultur ini di tanah bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek hingga -3 ... -5 ° C, tetapi jika mereka digali dari tanah, mereka tidak dapat bertoleransi walaupun frosts yang paling lemah.

Lobak dituai hanya dalam cuaca baik. Varieti dengan akar pendek dan separa panjang mudah ditarik keluar dari tanah dengan tangan, tetapi ketika menuai akar panjang, rumput babi atau sekop sangat diperlukan.

Tidak boleh dilupakan bahawa wortel sangat sensitif terhadap kerosakan mekanikal. Oleh itu, semasa membersihkan, mengangkut dan menyimpannya, perlu mematuhi peraturan yang diterima umum dengan berhati-hati: jangan biarkan kejutan, pecah, calar dan kerosakan mekanikal lain, kerana tanaman akar tidak menyembuhkan kerosakan tersebut dengan baik, iaitu, patogen busuk menembus mereka.

Anda tidak boleh membiarkan bahagian atas tidak dipotong untuk masa yang lama, kerana daun, cepat menguap kelembapan, akan menyebabkan tanaman akar layu, yang akan mengurangkan daya tahan mereka terhadap penyakit semasa penyimpanan.Di samping itu, tidak perlu membersihkan akar tanah sepenuhnya, dan juga mencucinya, kerana ini dapat mempercepat perkembangan penyakit. Tidak disyorkan untuk menyimpan wortel yang dituai untuk waktu yang lama di timbunan di kebun, kerana tanaman akar layu dengan cepat dan menjadi tidak sesuai untuk simpanan musim sejuk.

Bagaimana cara membuang bahagian atas? Jangan memotongnya dengan memusingkannya dengan tangan anda, tetapi potong dengan hati-hati dengan pisau. Sekiranya, pada masa yang sama, biarkan petioles kecil, lebih dekat dengan musim bunga, puncak akan mula tumbuh pada tanaman akar, yang bukan hanya akan mengurangkan jisim wortel, tetapi juga secara dramatik akan merosakkan nilai pemakanannya. Oleh itu, potong akar dengan pisau di sepanjang garis mata yang sedang tidur, iaitu. potong bahagian atas dengan 1-2 mm. Dalam kes ini, bahagian atas tidak akan tumbuh semasa penyimpanan.

Segera setelah memotong bahagian atasnya, tanaman akar mesti dikeluarkan di bawah kanopi dan sedikit berventilasi sebelum diletakkan di dalam kotak. Kemudian hasil panen disusun, menghilangkan akar yang sakit, rosak dan lembut. Mereka digunakan segera untuk makanan atau untuk diproses, tanpa meninggalkannya untuk simpanan musim sejuk. Selepas itu, wortel yang dipilih untuk penyimpanan musim sejuk mesti disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk selama 5-6 hari sehingga sejuk, dan barulah mereka boleh disimpan di ruang bawah tanah setelah sejuk.

Penuaian wortel mesti diselesaikan sebelum bermulanya cuaca sejuk, kerana tanaman akar yang rosak oleh fros kehilangan daya tahan terhadap patogen. Semasa penyimpanan sementara, tanaman akar ditutup dengan tanah dengan lapisan 15-20 cm. Mustahil untuk menutupnya dengan jerami atau bahagian atas, kerana setelah menuai mereka melepaskan banyak kelembapan, dan melembapkan jerami dan puncaknya mewujudkan keadaan untuk perkembangan penyakit.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found