3dudop.org

Sains mengetahui beberapa dozen spesies rumput gandum. Di Asia sahaja, 53 spesies dibezakan. Tetapi kita semua tahu, tentu saja, rumput gandum menjalar (Elytrigia bertaubat (L.) Nevski). Rumput yang sangat menjengkelkan ini terdapat di hampir semua ladang dan di kebun penduduk musim panas yang sangat rajin. Dia hanya jenis yang tidak dapat diubati. Tetapi dalam kegembiraan memerangi tanaman ini, kita entah bagaimana tidak menyangka bahawa rimpangnya, yang diekstrak pada musim bunga dan musim gugur ketika menggali tempat tidur atau ketika menaklukkan wilayah baru untuk tanaman yang dapat dimakan, dapat digunakan sebagai bahan baku ubat yang berharga dan bahkan sebagai tanaman cat yang mewarnakan kain dengan warna kelabu yang indah. Di samping itu, ia adalah tanaman makanan yang baik. Dalam budaya, ia dapat menghasilkan rumput kering hingga 50-60 sen / ha.

Bahan mentah ubat

Menjumpai tanaman ini di kawasan luas tanah air kita tidak akan sukar. Ia dijumpai hampir di seluruh Rusia - bahkan di Timur Jauh dan Kamchatka sebagai tanaman invasif. Kumpulkan, seperti yang telah disebutkan, rimpang, mereka dibersihkan dari tanah, akar kecil, sisa-sisa daun dan batang, dibasuh dengan cepat dengan air sejuk dan dikeringkan di tempat yang dilindungi dari sinar matahari, diletakkan di atas kertas. Sebilangan penulis mengesyorkan agar tidak mencucinya, tetapi hanya menjauhkannya. Mungkin, cadangan seperti itu mempunyai hak untuk wujud, tetapi dalam hal ini anda harus menyiapkan rimpang sendiri, atau sekurang-kurangnya mengetahui di mana mereka digali, dan memasak dari mereka bukan infus, tetapi rebusan, yang mesti direbus sekurang-kurangnya beberapa minit. Jika tidak, ada kemungkinan mendapat sesuatu yang buruk dengan bahan mentah dalam bentuk cacing atau patogen.

Sebelum revolusi di Empayar Rusia, rumput gandum dituai khas untuk keperluan farmasi. Di provinsi Poltava sahaja, lebih dari 200 biji rizom dikumpulkan setiap tahun. Pada abad XIX-XX, bahan mentah ini merupakan artikel eksport.Dari wilayah Voronezh ke Eropah, sehingga beberapa ratus batang bahan mentah dieksport setiap tahun, dan di USSR, ia dituai untuk dijual di negara-negara Eropah. Tetapi sayangnya, walaupun rumput gandum tidak hilang dari ladang, ia tidak lagi dituai untuk diimport. Tetapi Poland, misalnya, mengeksport rizom gandum ke Eropah Barat hari ini. Suatu ketika dahulu, Rusia juga melakukan eksport tersebut.

Komposisi kimia

Rimpang mengandungi polisakarida triticin, levulose (3-4%), manitol (kira-kira 3%), inulin, inositol, fruktosa, bahan lendir (hingga 10%) dan karbohidrat lain, serta agropyrene, glukovanilin, garam asid malat, zat protein (kira-kira 9%), minyak lemak, minyak pati (hingga 0,006%), karotena (sekitar 6 mg%) dan asid askorbik (hingga 150 mg%), minyak pati (0,05%), karoten (hingga 6 mg).

Sifat perubatan dari wheatgrass

Wheatgrass tidak digunakan dalam perubatan saintifik di Rusia sekarang. Ia hanya sebahagian daripada makanan tambahan yang dirancang untuk membersihkan badan. Sediaan ubat rasmi yang mengandungi rumput gandum menjalar dihasilkan di Jerman dan Switzerland untuk rawatan penyakit radang trakea dan bronkus, serta diuretik. Tetapi dalam perubatan rakyat masih banyak digunakan.

Avicenna menulis mengenai sifat penyembuhannya. Dia menganggap tanaman ini multifungsi dan menyarankan untuk menggunakannya untuk ulser dan batu pundi kencing, untuk luka segar, untuk pelbagai katarak. Penyembuh hebat itu menggunakan jus rumput gandum yang diperah dicampur dengan madu dan wain untuk penyakit mata. Perubatan tradisional di Rusia juga mengetahui tentang kesan penyembuhan rumput gandum, kerana tanpa sebab haiwan yang sakit memakan daun muda dari rumput gandum. Doktor merawatnya dengan penyakit selsema, demam, perut dan hati. Adalah dipercayai bahawa jus rumput gandum membantu kehilangan penglihatan. Di Siberia Barat dan Ural, rebusan rumput gandum diambil untuk inkontinensia kencing, diatesis, eksim, batuk, batuk kering, kehilangan penglihatan separa, penyakit kuning, dan juga sifilis - untuk hampir semua kesempatan. Di Ukraine, wheatgrass digunakan untuk cholelithiasis, untuk enterocolitis kronik, sembelit, dan scrofula.Di Karelia, persiapan wheatgrass digunakan untuk trakeitis, bronkitis, radang paru-paru, diatesis eksudatif, eksim, hipertensi, diabetes mellitus. Di Moldova, wheatgrass digunakan untuk mencuci luka dan bisul.

Harta rimpang untuk memulihkan metabolisme sekiranya berlaku pelanggaran sangat berharga dan, dengan demikian, digunakan untuk batu ginjal, artritis metabolik dan penyakit kulit. Banyak penulis menyatakan bahawa merebus rizom wheatgrass meningkatkan metabolisme karbohidrat dan hematopoiesis. Oleh itu, ia adalah ubat yang baik untuk penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran metabolisme mineral, untuk penyakit urolithiasis dan batu empedu, artritis metabolik dan osteochondrosis. Tricytin dan levulose mempunyai kesan pengawalan terhadap gangguan metabolisme mineral dan karbohidrat.

Untuk cholelithiasis dan batu ginjal, merebus atau infusi digunakan. Sediakan kaldu pada kadar 1:10, ambil 1 sudu 3-4 kali sehari. Infusi sejuk disediakan pada kadar 15 g rimpang setiap 2 cawan air sejuk, disuntik selama 10-12 jam dan diminum 1/2 cawan 3-4 kali sehari. Semasa menyediakan infusi seperti itu dan mengambil kira ketiadaan pemprosesan termal bahan mentah, perlu menggunakan rimpang yang telah dicuci, dan bahan mentah harus dihancurkan dengan betul untuk pengekstrakan yang lebih baik.

Pada musim panas, bukannya merebus batu di pundi hempedu, anda boleh menggunakan jus dari daun segar dan batang rumput gandum, 1 / 2-1 gelas sehari.

Kaldu berguna untuk sistitis, nefritis, neurosis.

Ahli fitoterapi menyukai istilah "kesan pembersih darah". Dipercayai bahawa dana tersebut diperlukan bukan sahaja untuk gangguan garam, tetapi juga metabolisme lipid. Kekurangan inositol dalam tubuh menyebabkan peningkatan kandungan kolesterol, perubahan degeneratif pada hati. Selalunya, dengan fungsi hati yang terganggu, semua jenis ruam kulit, furunculosis dan masalah kulit lain diperhatikan. Dalam hal ini, wheatgrass terutama ditunjukkan, kerana inositol yang terkandung dalam rimpang mengatur metabolisme lipid pada pasien.

Wheatgrass merayap berkesan untuk furunculosis, jerawat vulgaris dan penyakit kulit yang lain. Dalam terapi Bulgaria, ia digunakan dalam perawatan kompleks eksim, neurodermatitis, urtikaria, kolagenosis, kebotakan, dan uban. Sebagai tambahan, rumput gandum yang menjalar disarankan dalam perubatan rakyat untuk diabetes mellitus. Asid silikat yang terkandung di dalam wheatgrass membantu menguatkan dinding vaskular, bertindak sebagai anti-radang. Di Belarus, rebusan akar rumput gandum di dalam air atau susu disarankan untuk mengambil tuberkulosis paru. Dan cadangan ini mungkin berdasarkan kehadiran silikon di kilang ini.

Resipi permohonan

Untuk penggunaan tuberkulosis paru, disyorkan rebusan wheatgrass dalam susu... Rebus 2 sudu besar akar rumput gandum kering (segar - 1 sudu besar) dalam 1 gelas susu selama 5 minit, sejukkan sedikit dan minum dalam 1 dos. Ambil hingga 3 gelas sehari.

Dengan furunculosis, disyorkan kemasukan rizom wheatgrass diambil secara lisan selama 3-4 minggu dalam gelas 2-3 kali sehari.

Untuk penyakit kulit, diatesis, riket, buasir, mandi dengan infus rimpang wheatgrass digunakan (perjalanan rawatan adalah 10-15 mandi). Untuk melakukan ini, ambil 50 g rimpang hancur, rebus dalam 5 liter air selama 30 minit, tapis dan tuangkan ke dalam tab mandi air, disejukkan.

Rimpang rumput gandum dimasukkan ke dalam teh payudara, yang dikaitkan dengan kehadiran pelbagai polisakarida dan, di atas semua, zat lendir. Tetapi untuk penyakit kronik, bronkitis, radang paru-paru, anda boleh menggunakan jus dari bahagian udara segar tanaman. Mereka meminumnya selama 3-4 bulan, 1/2 cawan 3-4 kali sehari, 30-40 minit sebelum makan.

Kesan anti-radang dan emolien polisakarida juga menjelaskan keberkesanan penggunaan wheatgrass dalam gastritis dan enterocolitis.

Beberapa sumber memberikan data mengenai keberkesanan pengambilan sediaan gandum untuk sindrom hipotalamus dan sklerosis berganda.

Dan juga teh wheatgrass adalah tonik umum yang baik. Keletihan dan kelemahan diatasi dengan minum teh dari rimpang gandum.Lebih-lebih lagi, semua komponen berfungsi bersama-sama - vitamin dan mineral, saponin dan sebatian yang berkaitan. Teh diminum secara berkala selama beberapa minggu, 1 cawan 2 kali sehari.

Wheatgrass sebagai tanaman makanan

Secara amnya, semua bahagian rumput gandum telah lama berjaya digunakan sebagai makanan. Rimpang rumput gandum segar digunakan untuk menyediakan sup, salad, lauk untuk daging berlemak, ikan, hidangan sayur. Rimpang kering digiling menjadi tepung, dari mana bubur dan jeli dimasak, ia ditambahkan ke tepung gandum dan rai ketika membakar roti, kue rata dan penkek. Kopi pengganti disediakan dari rimpang panggang.

Baiklah, dan akhirnya - beberapa resipi untuk pencinta segala yang tidak biasa:

• Salad vitamin musim bunga dari rimpang gandum dengan tanaman lain,
• Haluskan rumput gandum.