Sage dan salvia

Orang bijak subur

Pembahagian ke dalam sage dan salvia sangat sewenang-wenang, kerana ini adalah tumbuhan dari genus yang sama. Salvia keluarga itu laconic. Kami biasa memanggil spesies abadi sage, dan salvia tahunan. Genus sangat banyak, salah satu yang terbesar di antara tanaman berbunga, ia merangkumi sekitar 1000 spesies. Dia menjadi terkenal, pertama sekali, berkat spesies ubat, walaupun semua wakil genus mengandungi minyak pati yang berguna.

Sifat penyembuhan bijak telah diketahui sejak zaman kuno, tetapi bahkan hari ini mereka masih belum dijelaskan secara terperinci. Tumbuhan perubatan yang dipanggil Salvia pertama kali digambarkan oleh Pliny the Elder. Theophrastus menyebutnya "elelifascon", Diocorides mengesyorkannya sebagai agen diuretik dan hemostatik. Penyembuh Yunani kuno biasanya menggunakan clary sage, tetapi reputasi yang paling berharga di seluruh dunia dimenangkan oleh bijak perubatan.

Setelah memenuhi kebun farmasi, bijak kemudian menyebar ke taman hiasan.

Salvia abadi, atau bijak

Salvia officinalis (Salvia officinalis) - berasal dari Mediterranean, Eropah Tengah dan Asia Kecil.

Salvia officinalis

Ini adalah pokok renek setinggi 50-60 cm, tetapi di Rusia tengah lebih kerap ditanam sebagai tahunan. Daunnya memanjang, berbentuk mahkota kecil, petiolate, hijau kebiruan. Batang dan daun kasar kerana kemaluan pendek berterusan, terutama dari bawah. Bunga berwarna ungu, dikumpulkan dalam 6-7 pusingan palsu dari 10 bunga. Mekar pada bulan Jun-Julai. Semua bahagian tanaman mempunyai aroma yang menyenangkan dan mengandungi minyak pati.

Salvia officinalis sering musim sejuk di kawasan terbuka zon tengah, jika ditanam di tempat yang terlindung, ia boleh wujud selama 2-3 tahun, memerlukan pembaharuan berterusan, biasanya tidak berbunga. Varietasnya, terutama yang bervariasi, kurang tahan musim sejuk:

Salvia officinalis PurpurascensSalvia officinalis Icterina
  • Purpurascens - pelbagai dengan daun ungu-ungu, yang paling biasa;
  • Robin Bukit - diasingkan dari Purpurascens, mempunyai nada ungu yang kurang dalam warna daun;
  • Tricolor - warna tiga warna, dengan tepi putih berkrim dan pukulan ungu pada latar belakang hijau di tengah daun;
  • Aurea - daun dengan pinggiran kekuningan yang tidak rata;
  • Icterina - dedaunan beraneka ragam, dengan bintik kuning-hijau yang tidak rata, kadang-kadang meliputi seluruh daun;
  • Latifolia - bentuk daun lebar;
  • Creme de la Sgesaya - kepelbagaian bervariasi dengan tepi daun putih yang tidak rata;
  • Tambahankta - dengan daun berbentuk pisau pembedah yang panjang, mempunyai kandungan minyak pati yang tinggi;
  • Crispa - dengan pinggiran di sepanjang tepi, daun runcing
  • Kerinting - kebaruan dengan daun kelabu-hijau sempit beralun di sepanjang pinggir.
Salvia officinalis LatifoliaSalvia officinalis Crispa

Daun Salvia officinalis mempunyai rasa pahit, pedas dan pedas. Mereka digunakan dalam ubat-ubatan rakyat dan rasmi, terutamanya sebagai agen antimikroba dan anti-radang. Mereka adalah sebahagian daripada campuran herba pedas-aromatik untuk ikan, daging, keju yang digunakan dalam industri memasak dan makanan.

Bijak ek

Bijak ek (Salvia nemorosa) diedarkan di bahagian Eropah di Rusia, Crimea, Eropah Tengah, Balkan dan Asia Kecil. Tumbuh di padang rumput, padang rumput, tepi hutan.

Tumbuhan pubescent dengan batang lurus, sederhana, berdaun setinggi 30-60 cm. Daun berbentuk bujur bujur atau ovate lemah, panjang hingga 5 cm dan lebar 3 cm, crenate di sepanjang pinggir, biasanya berkerut, pada petioles sama atau lebih pendek daripada daun daun . Perbungaan sederhana atau sedikit bercabang, dengan bracts hiasan besar (bracts) di pangkal, termasuk hingga 30 putaran palsu yang bersebelahan. Bunga sepanjang 1 cm, biru-ungu, dua bibir. Ia mekar dari akhir Mei hingga akhir Julai, setelah memotongnya akan mekar lagi pada musim luruh. Membentuk pembenihan diri.

Ia mempunyai banyak varieti dengan bunga ungu, ungu, merah jambu, putih, sedikit berbeza dari segi masa berbunga, berikut adalah beberapa di antaranya:

  • Adrian - kecil, hingga 30 cm, dengan bunga putih;
  • Caradonna - tinggi hingga 60 cm, dengan bunga ungu gelap dan batang ungu gelap;
Ek bijak AdrianCaradonna yang bijak
  • Rindu Elly - bermutu tinggi, sehingga 70 cm dengan paksi gelap perbungaan, di mana bunga-bunga ungu-pink terletak;
  • Ostfriesland - tinggi hingga 50 cm, dengan bunga biru ungu;
Ek bijak Cik EllySage Ostfriesland
  • Rosenwein - pelbagai cerah hingga 45 cm, dengan bunga merah jambu dan cawan merah dan sumbu perbungaan;
  • Serenade - hingga 70 cm, dengan bunga ungu pada sumbu ungu;
  • Sensasi Rose - tinggi padat 25-30 cm, dengan bunga merah jambu terang
Oak sage RosenweinSerenade Oak sage

Bijak hutan(Salvia x sylvestris) - "anak perempuan" sage oak, kacukan sage oak dan sage padang rumput (Salvia nemorosa x S. pratensis)... Ia sangat serupa dengan strukturnya. Tumbuhan adalah semak yang sama, tinggi 45-150 cm dalam pelbagai jenis, panjangnya hingga 8 cm. Perbungaan mewarisi warna kedua-dua spesies - ungu, biru, lavender-biru, merah jambu. Terdapat beberapa jenis, antaranya:

Hutan Sage Mainacht
  • Biru Gunung - padat, hingga 60 cm, dengan bunga warna ungu-biru yang kuat;
  • Biru Permaisuri - 60 cm, dengan bunga ungu;
  • Lye Tamat - tinggi hingga 1.5 m, dengan bunga lavender-biru, terbuka lebar;
  • Mainach - pelbagai yang sangat popular, sehingga 45 cm, dengan perbungaan biru-ungu;
  • Ratu mawar - tinggi hingga 75 cm, dengan bunga merah jambu dan kelopak ungu.

Orang bijak subur (Salvia x superba) - "cucu" sage oak, adalah kacukan semula jadi Salvia x sylvestris dan S. amplexicaulis.

Tingginya hingga 60 cm, dengan batang bercabang, menyerupai sage oak, tetapi lebih jarang, tetapi dengan bunga yang lebih besar, banyak perbungaan berbentuk lonjakan tinggi. Lebih termofilik daripada sage oak, di Rusia tengah memerlukan tempat terlindung yang dihangatkan. Mekar pada bulan Jun-Julai.

Di antara varieti terdapat warna biru, merah jambu, putih, contohnya:

Salvia Curvy BlauhugelRatu Rose Salvia Curvy
  • Blauhugel syn. Bukit biru - Tinggi 50-60 cm, dengan bunga biru, mekar lebih lama;
  • Bukit putih - dengan bunga putih;
  • Merleau biru - Tinggi 25-40 cm, dengan bunga biru terang.

Perlu diingatkan bahawa jenis sage hutan dan sage rimbun sering disajikan sebagai varietas sage oak. Menurut keadaan penanaman, mereka tidak berbeza.

Bijak padang rumput (Salvia pratensis) dijumpai di bahagian Eropah di Rusia, Negara-negara Baltik, Skandinavia, Eropah Tengah dan Barat, Mediterranean Barat di padang rumput kering, glade, di sepanjang tepi dan di sepanjang jalan.

Batangnya sederhana, berdaun, tinggi 30-60 cm, kadang-kadang hingga 90 cm. Pada tahun pertama kehidupan, hanya membentuk roset daun. Daun sehingga 15 cm, panjang atau tali leher, tidak rata, bergigi halus atau krenate di sepanjang pinggir, hampir tidak puber, berkerut, pada petioles pendek, bahagian atas sessile, berbentuk pisau pembedah. Perbungaan sederhana atau bercabang sedikit, panjangnya hingga 45 cm, termasuk hingga 10 putaran palsu langka dari 4-6 bunga. Bunganya panjang 3 cm, ungu-biru, walaupun terdapat bentuk dengan bunga putih dan merah jambu. Mekar pada bulan Jun.

Meadow sage MadelinePadang rumput Sage Lapis Lazuli
  • Keseronokan merah jambu - pelbagai tinggi 75 cm, dengan putaran bunga merah jambu yang cerah, mekar dari bulan Julai;
  • Madeline - ragamnya tinggi hingga 40 cm, perbungaan tinggi, bunganya berwarna dua - bibir atas berwarna biru, bahagian bawah mempunyai anggota badan yang putih, berbunga awal;
  • Indigo - selebar 70 cm, dengan putaran bunga biru tua yang padat pada paksi gelap perbungaan;
  • Tasik angsa - Tinggi 45-75 cm, dengan perbungaan putih;
  • Kumpulan Haematodes - hingga 90 cm, dengan bunga biru ungu dengan cawan merah jambu.
  • Lapis lazuli - baru, tinggi 45-90 cm, dengan perbungaan bunga merah jambu lavender yang tinggi.

Meadow sage adalah remaja, memerlukan pembaharuan setiap 2-3 tahun. Pada tanaman yang tumbuh dari biji, perbungaan biasanya berbeza dalam warna. Varietas ini dibiakkan terutamanya di UK, kurang tahan musim sejuk daripada spesies utama (hingga -28 darjah).

Clary bijak (Salvia sclarea) - kilang termofilik di pantai Laut Hitam, Kaukasus, pergunungan Asia Tengah, Mediterranean dan Asia Kecil. Nama khas tanaman berasal dari bahasa Latin clarus - suci, menunjukkan warna bunga yang terang. Ia juga disebut bijak Vatikan.

Clary bijakClary bijak

Dwi tahunan 1-1,5 m dengan daun besar, kehijauan-kehijauan berkerut hingga 25 cm. Perbungaan terbentuk pada tahun kedua kehidupan - tinggi, bercabang di pangkal, sebab itulah ia mempunyai bentuk piramidal. Dalam pusingan 2-6 kecil, hingga 2,5-3 cm, bunga berwarna putih-merah jambu-ungu. Tetapi kesan hiasan perbungaan, utamanya, tidak diberikan oleh bunga, tetapi lebih besar, berwarna merah jambu atau putih, dengan pinggiran kehijauan.

Nama tumbuhan itu bercakap dengan sendirinya - daunnya mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, digunakan untuk mencicipi bir dan wain bersama dengan kayu cacing (Artemisia absinthium), dan juga untuk pemalsuan anggur muscat. Dari tanaman ini, diperolehi "minyak pala" penting dengan aroma ambergris, yang sangat diminati dalam industri minyak wangi dan kosmetik.

Tumbuh dengan baik di kawasan terbuka dengan tanah yang dikeringkan. Menyebarkan dengan menyemai di tanah terbuka, sering kali menabur sendiri dan mekar pada tahun pertama. Kekukuhan musim sejuk tanaman adalah hingga -28 darjah, jadi tidak selalu hibernasi di lorong tengah. Namun, ada bentuk semula jadi Salvia sclarea var. turkestanica, dengan ketahanan, kekompakan musim sejuk yang lebih tinggi, bunga putih dengan bracts yang besar. Pada gilirannya, bentuk Albanya mempunyai bracts putih, sama sekali tanpa warna merah jambu.

Cm. Bijak clary tumbuh di lorong tengah.

Orang bijak berbisik (Salvia verticillata) - kilang di bahagian Eropah Rusia dan Eropah Barat, Kaukasus, Siberia Barat, Asia Kecil. Lebih suka tanah liat dan berkapur.

Orang bijak berbisik

Semi-semak hingga 50 cm, batangnya sedikit menetap dan naik, bercabang, padat puber. Daun berbentuk ovate-segitiga atau berbentuk jantung, tajam, crenate di sepanjang pinggir, yang lebih rendah pada tangkai panjang. Perbungaan tinggi, lebih dari 25 cm, sering bercabang. Bunga di dalamnya disusun dalam pusaran, di mana boleh ada hingga 40 buah. Corolla sempit, biru ungu, lebih dari 1 cm. Mekar dari awal Julai hingga pertengahan September.

  • Ungu Hujan - pelbagai dengan bunga ungu tua, sering dijumpai dijual di dalam pasu.
Purple Rain sage Whorled

Tumbuhan yang beraneka ragam dan beraroma, daunnya mempunyai aroma menyegarkan ringan yang sesuai dengan keju dan daging.

Bijak perak (Salvia argentea) - Tumbuhan Mediterranean.

Abadi berumur pendek hingga 70 cm, tumbuh dari biji sebagai dwitahunan. Pada tahun pertama, ia membentuk roket penyebaran spektakuler berukuran besar, hingga 15 cm, bujur lebar, dilipat, di sepanjang tepi daun crenate, berwarna pekat dengan rambut putih lembut. Pada musim bunga, daun berwarna putih keperakan, pada musim panas berwarna kelabu keperakan, pada musim gugur menjadi hijau keperakan. Ia mekar pada bulan Jun-Julai (pada tahun ke-2 kehidupan) dengan bunga putih sepanjang 3 cm, ditutup dengan bracts putih keabu-abuan berpasangan, dikumpulkan dalam perbungaan yang agak tinggi dari 4-10 pusingan. Tetapi pokok ini ditanam untuk bunga ros yang lembut dari daun, yang mana batang bunga itu dipotong, jika tidak berusaha mendapatkan biji.

Bijak perak

Bette Chateau, seorang pereka landskap Inggeris yang terkenal, menulis mengenai tanaman ini: "Luar biasa, daun muda yang ditutup dengan kain putih, terutama di bahagian bawah, dapat digunakan sebagai serbuk untuk serbuk."

  • Antemis - kelas rendah, tinggi hingga 30 cm, dengan daun berbulu besar hingga panjang 20 cm dan lebar 15 cm.

Kilang ini tidak meluas di negara kita, terutamanya ditanam oleh pengumpul. Musim sejuk-tahan hingga -28 darjah, di lorong tengah tidak selalu bertahan musim sejuk, kerana musim sejuk yang berjaya memerlukan tempat yang kering, kering, terlindung.

Ia ditanam dari biji, walaupun kadang-kadang mungkin untuk mencabut roset sisi dari tanaman tahun kedua kehidupan.

Pembiakan

Anak benih Clary sage

Benih sage dapat disemai pada anak benih dari akhir Februari hingga awal Mei, atau langsung ke tanah terbuka pada awal Mei. Benih bijak perubatan, clary sage bercambah dalam cahaya, tanpa menanam di dalam tanah, karena mereka sensitif terhadap cahaya. Sebelum menyemai, biji bijih oak dan whorled dikenakan stratifikasi 3 bulan pada suhu 0 ... + 5оС. Sage Oak bercambah dalam cahaya, dan bijak berbintik - dalam gelap. Suhu optimum ialah + 20 ... + 25 ° C. Anak benih disimpan dalam keadaan sejuk, pada suhu tidak lebih tinggi daripada + 15 ° C.

Sage juga boleh disemai di luar rumah pada bulan April-Mei. Mereka sering merebak dengan pembibitan sendiri.

Menyebarkan juga secara vegetatif - dengan membahagikan keratan semak dan apikal. Untuk varietas, ini adalah satu-satunya kaedah pembiakan, kerana kaedah benih tidak memastikan pemeliharaan sifat varieti yang berharga. Sebaiknya dibahagi pada awal musim bunga, pada awal pertumbuhan semula tanaman, setiap 2-3 tahun untuk meremajakan dan tidak kehilangan tanaman yang berumur pendek.

Keratan tersebut diakar di rumah hijau pada awal musim panas. Memotong sage adalah proses yang rumit, keratan tidak bertolak ansur dengan pengeringan, begitu juga dengan genangan air, di mana ia sering membusuk. Tanaman muda yang berakar pada musim sejuk pertama disenyawakan dan ditutup, memberikan musim sejuk dalam keadaan kering.

Kesinambungan - dalam artikel:

Salvia tahunan

Sage: sedikit mengenai produk dan eksotik baru

Sage dalam reka bentuk landskap