3dudop.org

Basil adalah tanaman rempah, rempah, madu yang sangat berguna, baunya menggabungkan campuran aroma pedas yang aneh.

Tidak ada data yang tepat dari mana tumbuhan ini mendapat namanya. Menurut versi pertama, basil ramuan mendapat namanya dari kata "basilica" - sebuah gereja Kristian segi empat, kerana pada zaman pertengahan, basil adalah penghuni wajib kebun biara.

Penyokong versi lain mendakwa bahawa nama ini berasal dari kata Yunani βασιλέας (vasiléas), yang bermaksud "raja", kerana doktor kuno dan jamu tradisional menganggapnya salah satu cara yang paling penting untuk memperkuat kesihatan.

Apa pun asal usul namanya, sepanjang sejarah lama keberadaannya di sebelah manusia, kemangi telah dan tetap menjadi tanaman yang sangat popular di semua benua planet kita.

Sejak abad ke-6, ia telah digunakan sebagai tanaman perubatan. Merebus dan daun selasih segar bermanfaat untuk meningkatkan peredaran dan pencernaan. Salap penyembuhan dan infus basil digunakan untuk melegakan sakit mata dan melegakan kulit gatal. Sifat antibakteria semulajadi Basil bermanfaat dalam merawat bau mulut, melindungi daripada kerosakan gigi, dan merawat sakit kepala dan perut kembung. Teh diseduh dari daun selasih, yang menenangkan saraf dan melegakan kemurungan, menguatkan sistem imun, dan juga sangat berguna untuk penyakit buah pinggang.

Dan dalam masakan di banyak negara di dunia, selasih dengan betul menjadi kebanggaan. Ia digunakan sebagai bahan dalam makanan panggang, daging direbus dengannya, sup dimasak, banyak salad dan sos yang indah disediakan. Basil pesto adalah salah satu sos yang paling terkenal di dunia.

Resipi Selasih:

• Sup dengan kacang, pasta dan minyak kemangi
• Spaghetti dengan keju dengan tomato, kemangi dan artichoke
• Pai cepat dengan daging, kubis brussels dan ramuan
• Tenderloin daging lembu dengan pesto dan terung
• Sup ayam tomato dengan kacang, kemangi dan bayam
• Salmon merah jambu rebus dengan sorrel hijau dan minyak kemangi dengan ikan bilis

Basil adalah penduduk asli dari negara-negara selatan Asia (India dan Ceylon). Di Timur, dia masih dengan bangga memakai mahkota raja ramuan suci. Tetapi dia pasti mendapat rumah keduanya di Itali. Di negara ini, kemangi dianggap sebagai simbol cinta. Sejak zaman kuno di Itali, tangkai selasih di rambut seorang lelaki yang datang ke rumah seorang wanita secara tradisional memperlihatkan niatnya untuk mengahwini kekasihnya. Dan seorang wanita Itali yang memutuskan untuk menerima cadangan perkahwinan dapat menjawab pengantin lelaki dengan meletakkan periuk selasih di balkoni atau tingkapnya.

Dengan kehendak alam, tanaman ini tidak mempunyai umur yang panjang. Untuk mengatasinya, penternak Israel telah mengembangkan tanaman baru terutama bagi mereka yang ingin menikmati kemangi buatan mereka sepanjang tahun.

Para saintis di syarikat Israel Hishtil telah berjaya menggunakan teknik cantuman untuk membuat basil abadi pertama di dunia. Selasih jenis baru diperoleh dengan mencantum akar basil ke pohon bonsai miniatur. Rupa baru selasih adalah tanaman seperti pohon dengan badan yang kuat, dihiasi dengan kepala bulat, yang terdiri dari daun yang sedap dan harum. Lelaki kecil yang kuat ini terus tumbuh dengan senyap di dalam periuknya dan memberikan daun yang lebih halus dengan aroma ajaib selama berbulan-bulan setelah sepupu selasihnya yang lama telah lama berubah menjadi kompos. Tumbuhan baru itu dinamakan pohon selasih, sering juga disebut "basil berkaki panjang".

Dalam proses penciptaan, penternak telah meningkatkan daya tahan "basil berkaki panjang" terhadap perosak, suhu yang lebih sejuk dan kekeringan. Pokok selasih adalah tanaman yang cukup kuat yang memberikan hasil daun yang tinggi dan mempunyai kemampuan untuk cepat pulih setelah penuaian.Ia boleh ditanam di luar rumah, di taman atau teres pada musim panas, atau di ambang tingkap sepanjang tahun. Sekiranya anda kerap membawanya ke kebun untuk musim panas dan mengembalikannya ke tempat yang hangat pada musim sejuk, pokok selasih akan hidup selama lima tahun.

"Keajaiban hijau" dari ahli botani Israel - pokok selasih - telah memenangi sejumlah anugerah botani berprestij yang berbeza di seluruh dunia, termasuk hadiah untuk tanaman hiasan baru terbaik dari Institut Industri Tumbuhan di Essen di pameran berkebun.

Dengan pertumbuhan seperti bonsai, kemangi berkaki panjang adalah ramuan bandar yang sesuai untuk tumbuh di rumah anda untuk penuaian berterusan untuk kegunaan kuliner. Cara menanam selasih ini menjimatkan banyak masa, usaha dan sumber daya pemiliknya, kerana ia menghilangkan keperluan menanam selasih setiap kali tanaman dituai.

Pokok selasih sangat hiasan sepanjang tahun. Walaupun disimpan di kawasan yang teduh, ia berbunga dengan bunga putih pada musim panas dan daun selasih dapat dituai beberapa kali dalam setahun.

Menanam pokok selasih

Selasih biasanya dijual dalam bekas 3 liter, tetapi boleh ditanam dalam pelbagai ukuran bekas, dari 1 hingga 10 liter.

Suhu yang paling baik untuk jangka hayat tanaman ini adalah antara + 16 ° C pada malam hari hingga + 24 ° C pada siang hari. Mengehadkan suhu: minimum +10 C maksimum - tidak lebih dari +40 C.

Tumpahan adalah perkara biasa, tetapi tanpa pengairan.

Selasih berkaki panjang lebih suka cahaya dan kehangatan. Pendedahan cahaya matahari sepenuhnya akan meningkatkan penampilan dan kesihatan tanaman.

Pada musim sejuk, pemakaian top diperlukan, anda boleh menggunakan baja universal berdasarkan kompos, lignohumate atau potassium humate. Semasa musim panas, baja harus diberikan dalam jumlah kecil atau dihindari sama sekali.

Untuk menjaga kesihatan dan perkembangan normalnya, perlu selalu menjaga sekurang-kurangnya dua pertiga daun di "kepalanya" dan dipangkas secara teratur untuk menjaga bentuk mahkotanya yang rapi. Kegagalan memotong mahkota akan menyebabkannya terlalu besar (berdiameter lebih dari 50 cm) dan akhirnya pokok selasih akan tumbang. Sekiranya mahkota diabaikan, ia dapat dipangkas, meninggalkan panjang pucuk 3-5 cm, diberi makan dan diberikan kepada tanaman dari 2 hingga 3 minggu sehingga ukurannya kembali penuh.

Bentuk kemangi baru segera menjadi sangat terkenal di Amerika Syarikat dan di Eropah, di mana ia dieksport dari Israel. Tidak lama dahulu, "basil berkaki panjang" muncul di Jepun. Pengguna Jepun terkenal dengan sikap tanpa kompromi dalam hal kualiti dan penampilan tanaman mereka. Pokok selasih telah membuat percikan di pasar tanaman hidup Jepun. Bagaimanapun, tanaman baru dalam penampilannya sangat sesuai dengan kebun dan tempat tinggal Jepun yang minimalis. Pokok selasih membolehkan orang Jepun menikmati keindahan visual bonsai dan aroma kemangi yang lembut pada masa yang sama.

Untuk rujukan

Syarikat Israel Hishtil adalah pemimpin dunia dalam pengeluaran dan pembiakan tanaman. Produk utama syarikat adalah anak benih dan anak benih sayur-sayuran, tanaman hiasan dan herba. Syarikat ini terkenal sebagai barisan hadapan dalam menyebarkan pengetahuan mengenai tumbuh-tumbuhan dan menanamnya. Pendekatan inovatif Hishtil, yang menggabungkan pengetahuan botani saintifik yang mendalam, pengetahuan yang baik mengenai pasaran tumbuhan langsung global dan teknologi yang paling maju, memungkinkan untuk menghasilkan bahan tanaman yang paling sihat.