3dudop.org

Kebijaksanaan popular mengatakan: "Sebilangan kecil pasli sama dengan segelintir emas." Dan nenek moyang kita telah lama menggunakan pasli bukan hanya untuk tujuan kuliner, tetapi juga merawat sejumlah penyakit dengannya, menggunakannya untuk tujuan kosmetik.

Biarkan kita dan kita mengikuti teladan mereka. Lagipun, pasli benar-benar dapat membuat keajaiban, sejak zaman kuno membantu menyembuhkan pelbagai penyakit.

Terdapat dua bentuk pasli - akar dan daun. Pasli akar terutamanya ditanam di Rusia. Dia terutamanya menggunakan sayur-sayuran akar untuk tujuan makanan dan perubatan. Pasli daun sama sekali tidak membentuk tanaman akar, tetapi hanya mempunyai akar bercabang sedikit tebal, yang tidak dimakan. Untuk tujuan makanan dan perubatan, hanya daun yang digunakan.

Komposisi kimia

Parsley adalah perasa yang hebat untuk hidangan sup, daging, ikan dan sayur-sayuran. Hijau pasli, yang mempunyai komposisi kimia terkaya, sangat berguna. Daunnya mengandungi vitamin C - hingga 130 mg%, karoten - hingga 5 mg%, niasin - hingga 3 mg%, asam folat - hingga 2,5 mg%, pelbagai garam mineral dari unsur makro dan mikro.

Sayuran akar pasli kurang kaya dengan vitamin. Vitamin C di dalamnya kurang 3 kali ganda, dan hampir tidak ada karotena sama sekali. Tetapi akar mempunyai protein hingga 1.5% dan karbohidrat hingga 9%. Semua bahagian tanaman mengandungi minyak pati. Kandungannya dalam daun segar hingga 0,2%, dalam daun kering - hingga 0,1%.

Minyak pati, yang merupakan bahagian daun dan sayur-sayuran akar, memberi peterseli aroma khas yang merangsang selera makan dan memberi kesan yang baik terhadap pencernaan. Di samping itu, minyak ini menentang kerosakan dan mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Dan biji parsli mengandungi 2 hingga 7% minyak pati dan hingga 20% minyak lemak, menjadikannya ubat kuat untuk banyak penyakit.

Kegunaan pasli

Sekiranya peterseli tidak banyak digunakan dalam perubatan rasmi, maka ubat tradisional telah lama menggunakan kemungkinan terapi.

Parsley telah lama digunakan untuk merangsang selera makan dan memperbaiki pencernaan. Parsley mempunyai kesan tonik, diaforetik, diuretik, larut batu, tonik dan analgesik.

Dalam perubatan rakyat, decoctions dan infusions dibuat dari akar dan terutama daun pasli, yang meningkatkan pernafasan dan aktiviti jantung, membantu radang kelenjar prostat, di beberapa negara mereka digunakan untuk merawat penyakit ginjal. Sekiranya lebam, abses, gigitan serangga, daun pasli yang ditumbuk segera digunakan pada bintik-bintik yang sakit.

Biji pasli dalam perubatan rakyat digunakan sebagai diaforetik dan diuretik untuk edema jantung, batu di ginjal, ureter dan di pundi kencing, untuk cholelithiasis, dll.

Jus pasli mempunyai kesan kuat pada tubuh manusia sehingga tidak boleh dimakan lebih dari 50 gram sehari. Anda perlu mengambilnya hanya 1 sudu besar, kerana dengan dos pengambilan yang besar, anda boleh menyebabkan sistem saraf berlebihan.

Dan bagi orang yang menderita gout dan mengalami masalah ginjal, penggunaan peterseli harus dibatasi dengan ketara, dan jusnya tidak boleh diminum sama sekali. Semua ubat pasli mudah dibuat di rumah.

Pada prostatitis kronik dan akut, kolik usus dan ginjal, perut kembung, edema jantung, infus akar pasli digunakan secara meluas. Untuk menyiapkannya, 2 sudu akar pasli cincang mesti dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, bersikeras dalam termos selama 8-10 jam, dan toskan. Minum 1 sudu 3-4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

Sebagai diuretik, dengan atonia usus dan pundi kencing, dengan pendarahan rahim, infus biji pasli digunakan. Untuk menyiapkannya, 1 sendok teh biji pasli mesti digiling dengan teliti, tuangkan 2 cawan air sejuk rebus, bersikeras selama 8 jam, toskan. Ambil 2-3 sudu setiap 2 jam.

Dalam perubatan rakyat, merebus biji dalam susu dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk membuang air besar.Untuk penyediaannya, 2 sudu biji mesti dicurahkan dengan 2 gelas susu dan "reneh" dalam ketuhar Rusia sehingga cairannya dikurangkan separuh. Infusi diambil dalam 1 sudu setiap 2-3 jam.

Infusi keseluruhan tanaman (kehijauan dan akar) digunakan sebagai diuretik. Untuk menyiapkannya, 1.5 sudu campuran yang dihancurkan mesti dituangkan dengan 1.5 cawan air mendidih dan bersikeras selama 40-45 minit pada suhu bilik, toskan. Infusi mengambil 0.3 cawan 4 kali sehari 20 minit sebelum makan.

Kesan yang sama diperoleh dengan kemasukan daun pasli dalam susu. Untuk menyiapkannya, masukkan daun pasli ke dalam periuk, tuangkan susu ke atasnya. Kemudian masukkan loyang ke dalam ketuhar, biarkan susu membuak, tetapi jangan sampai mendidih. Ambil infusi 1-2 sudu besar. sudu selepas 1 jam.

Lebih kerap untuk tujuan perubatan, pasli digunakan dalam koleksi dengan tanaman lain. Sebagai diuretik, koleksi yang terdiri daripada 1 sendok teh buah pasli, 1 sendok teh buah adas, 1 sendok teh buah juniper, 6 jam daun birch dan 6 jam daun lili daun lembah digunakan. Untuk menyiapkan infus, 1 sudu campuran mesti dituangkan dengan 1 cawan air mendidih, dan dimasukkan ke dalam suhu bilik selama 30-40 minit. Ambil infusi 0.25 cawan 4 kali sehari.

Dalam kes yang sama, koleksi digunakan, yang terdiri daripada 1 jam buah pasli, 1 jam ramuan celandine, 4 jam ramuan bearberry. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sudu teh campuran dengan 1 cawan air mendidih, bersikeras pada suhu bilik selama 30-40 minit, toskan. Ambil 1 gelas 3-4 kali sehari.

Kesan yang sama diberikan oleh koleksi yang terdiri dari ramuan ramuan pasli, 1 jam ramuan adonis (adonis), 1 jam ramuan angelica, 2 jam akar burdock, 2 jam ramuan simpul, 3 jam ramuan jelatang. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sudu campuran dengan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 30 minit. Ambil 1 gelas pada waktu pagi dengan perut kosong, pada waktu petang sebelum tidur dan pada waktu petang 1.5 jam selepas makan.

Sebagai diuretik untuk penyakit buah pinggang, koleksi yang terdiri daripada 1 jam buah pasli, 5 jam daun bearberry, 1 jam bunga bunga jagung, 1 jam tunas birch, 1 jam akar elecampane digunakan. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sudu campuran dengan 1 gelas air mendidih, bersikeras di tempat yang hangat selama 30 minit. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari.

Koleksi yang serupa dengannya juga digunakan, terdiri dari 1 sdt buah pasli, 4 sdt daun tripoli, 2 sdt daun bearberry, 1 sdt bunga jagung, 1 sdt tunas birch, 1 sdt akar elecampane. Untuk menyediakan kuahnya, tuangkan 1 sudu campuran dengan 1 gelas air mendidih, rebus dalam air mandi selama 10 minit, sejuk. Ambil 0.5 cawan 3 kali 20 minit sebelum makan.

Sekiranya terdapat penyakit saluran ginjal dan saluran kencing, jamu sering menggunakan koleksi yang terdiri daripada 1 sudu teh pasli, 1 sudu teh ramuan celandine, 4 sendok teh herba bearberry dan 4 sendok teh hernia herba. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sudu campuran dengan 1 gelas air sejuk, biarkan selama 6 jam, rebus selama 15 minit. Ambil 0.3 cawan 3 kali sehari.

Baca juga artikelnya Pasli: bahagian atas dan akar yang berguna.

"Tukang kebun Ural", No. 32, 2018