Immortelle Italian - tumbuhan pedas dengan aroma kari

Bertahun-tahun yang lalu mereka berusaha menanam tanaman ini di selatan negara kita sebagai pengganti yang lebih produktif untuk abadi berpasir. (Helichrysum arenarium)... Tetapi seperti yang sering berlaku, sesuatu tidak tumbuh bersama. Dan di negara-negara Eropah selatan dan di Afrika utara, telah digunakan selama berabad-abad sebagai minyak wangi dan tanaman rempah, dan, sedikit, sedikit - sebagai tanaman ubat. Dan tanaman ini sememangnya sangat indah dalam setiap cara.

Immortelle italia (Helichrysum italicum Rhot Guss.), sinonim immortelle berdaun sempit (Helichrysum angustifolium subsp. italicum (Roth) Briq. & Cavill) adalah pokok renek abadi dari keluarga Asteraceae (Asteraceae). Daun muda biasanya berwarna kelabu-kelabu, orang dewasa menjadi hampir putih. Perbungaan kecil, padat, sedikit bercabang, dikumpulkan dalam perisai di bahagian atas pucuk. Bakul berbentuk tong, besar, diameter 4-5 mm, berbentuk bulat dalam fasa pemula. Bergantung pada usia, sebilangan besar tunas berbunga dapat tumbuh pada satu tanaman, dan jumlah bakul secara keseluruhan mungkin melebihi 300-400. Perbungaan berwarna kuning dan sangat harum, tetapi aromanya khas, mengingatkan pada bau kari. Tumbuhan itu mekar, bergantung pada tempat pertumbuhan dan asal sampel, dari Mei hingga Ogos.

Ia dijumpai terutamanya di Mediterranean: Algeria, Maghribi, Yunani, Cyprus, Albania, Montenegro, Itali, Slovenia, Croatia, Portugal dan Sepanyol. Mengingat kawasan yang luas dan pecah (disjunctive), terdapat banyak subspesies yang berbeza dari segi penampilannya.

  • Jadi, di Corsica ada Helichrysum italicum subsp. italicum. Dialah yang paling penting dalam aromaterapi dan memberikan minyak pati berkualiti terbaik.
  • Helichrysum italicum subsp. mikrofilum (Willd.) Mempunyai daun yang lebih pendek dan lebih kecil (kira-kira 1 cm), dan bracts mempunyai kelenjar luaran dan dalaman pada urat.
  • Helichrysum italicum subsp. serotinum (DC.) P. Fourn. mempunyai kepala lebih bujur dan dibezakan dengan ketiadaan kelenjar pada achenes.
  • Sebagai tambahan, ahli botani membezakan tiga subspesies lagi Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum (Fiori) Bacch. & al. , Helichrysum italicum subsp. kurikulum (Jord. & Fourr.) Galbany & al.
  • Dan akhirnya Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.

Penanaman dan pembiakan

Immortelle Itali disebarkan oleh biji atau keratan, yang dipotong dari pucuk tahunan di Mediterranean dan berakar, menanam sebelum musim sejuk. Dalam kes kami, pembiakan oleh biji lebih menjanjikan. Harus diingat bahawa ia lebih termofilik daripada immortelle berpasir kami dan mampu hibernasi pada suhu sedikit di bawah -9оС. Walau bagaimanapun, ia boleh ditanam dalam tanaman tahunan.

Benih bercambah pada suhu di atas +10, dan lebih disukai + 15oC. Mereka kekal berdaya maju selama kira-kira 1.5 tahun dan, oleh itu, "kesegaran" mereka sangat penting. Oleh itu, lebih disarankan menanamnya melalui anak benih, yang dapat disemai pada bulan Februari - awal Mac, kemudian potong tanaman menjadi kaset yang terpisah, dan apabila bahaya fros telah berlalu, tanamlah di tanah.

Tumbuhan ditanam pada jarak 50-60 cm antara satu sama lain dan ketika menanam, mereka dikebumikan sehingga kerah akar berada pada kedalaman 4-6 cm di bawah permukaan tanah. Setelah menanam, pucuk dapat dipendekkan sedikit. Pertama, pada awalnya mereka akan menguap lebih sedikit kelembapan, dan kedua, mereka akan lebih banyak bercabang dan belukar akan lebih kerinting.

Selama musim, buat satu atau dua pembajaan dengan baja nitrogen-fosfor pada kadar 20-30 g / m2 ketika menanam dan amonium nitrat - 10-15 g / m2. Penjagaan terdiri daripada melonggarkan, membaja, menyiram.

Kegunaan perubatan dan lain-lain

Sekarang mengenai cara menggunakannya, dan yang paling penting - apa. Tumbuhan ini telah lama digunakan untuk membumbui minuman, sebagai rempah-rempah dalam gula-gula. Ia adalah tumbuhan perubatan yang berharga.

Tanaman itu sendiri secara tradisional digunakan di negara-negara Mediterania untuk mengasapkan tempat binatang untuk membunuh jangkitan dan sebagai alat pencernaan.

Seperti yang telah disebutkan, bau bunga yang kuat menyerupai kari, tetapi mengingatkan - ia lebih pahit dan berair. Ini lebih dekat dengan kayu cacing atau bijak. Oleh itu, immortelle Itali digunakan secara meluas dalam masakan Mediterranean ketika memasak daging, ikan atau sayur-sayuran. Daun muda - rempah untuk nasi, sos, daging, ikan, isi

Tumbuhan ini, serta immortelle berpasir, adalah bunga kering yang baik, dan anda juga dapat membuat bonsai dengan cepat dari itu.

Ekstrak yang diperoleh dari jisim immortelle Itali di atas mengandungi vitamin: C (12.3-29.2 mg%); B1 (12.2-20.8 mg%); DALAM2 - (62-110.3 mg%), K, asid amino bebas: lisin, arginin, threonine, asid deepolic, unsur surih (tembaga, mangan, aluminium, molibdenum, dll.).

Banyak kajian telah dilakukan dan kemungkinan besar tanaman ini telah disahkan. Infus tumbuhan mempunyai kesan antioksidan, anti-radang, antimikroba dan antiparasit. Infus dan ekstrak dari perbungaan digunakan untuk asma bronkial, rematik, penyakit gastrik. Merebus perbungaan mempunyai kesan koleretik, meningkatkan jumlah hempedu, mencairkannya. Disyorkan untuk kolesistitis dan penyakit lain.

Immortelle Itali sangat menarik bagi ahli phlebologists Perancis (pakar urat). Salap dan ekstrak berdasarkannya membantu memperbaiki keadaan dinding saluran darah, mengurangkan kebolehtelapannya, dan menghilangkan edema. Tetapi minyak pati telah mendapat penggunaan yang lebih luas dalam perubatan.

Minyak pati immortelle Itali

Komposisi minyak pati immortelle Itali agak kompleks - mengandungi asid karboksilik dan sekurang-kurangnya 27 ester berbeza, yang memberikan aroma unik kepada minyak.

Komposisi minyak bergantung pada banyak faktor: pencahayaan, tanah, suhu, ciri iklim, ketinggian tumbuh di atas permukaan laut, asal geografi (Amerika Utara, Itali, Yunani) dan ciri-ciri pemprosesan dan penuaian.

Berikut adalah anggaran kandungan komponen utama dalam minyak pati: 14-54% neryl asetat (purata 10.4%), 2-34% α-pinene (12.8%), 0-16% γ-curcumene, 0-17% β-selenene, 0-36% geraniol, 0-12% (E) -nerolidol, 0-11% β-caryophyllene, 9-25% linalool, 6-15% limonene, 2-metil-sikloheksil-pentanoat (11.1% ), 1,7-di-epi-α-zedrena (6,8%), serta dalam jumlah kecil α-pinene dan β-pinene, isovalenianaldehid.

Minyak ini diperoleh dengan hidrististilasi dari perbungaan dan jika daun masuk ke bahan mentah, kualiti minyak pati, seperti minyak lavender, menurun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minyak pati daun berbeza dengan ketara dalam komposisi komponen. Biasanya perbungaan segar diproses, sejurus selepas penuaian. Kandungan minyak pati, menurut pelbagai sumber, adalah dari 0,3 hingga 1,5%, dan 900-1500 g minyak pati dapat diperoleh dari satu tan bahan mentah berminyak tinggi. Kualitinya sangat bergantung pada teknologi pengeluaran dan tidak selalu dijaga pada tahap yang betul. Selalunya, minyak segar mempunyai bau tanah yang kuat dan perlu menetap. Setiap tahun, minyak menjadi semakin diminati oleh penyedot minyak wangi dan aromaterapi, yang menyebabkan harga lebih tinggi dan sering berlaku pemalsuan.

Minyak pati ringan, mudah alih, kadang-kadang dengan warna kehijauan dan bau pedas yang hangat.

Ia mempunyai sifat penyembuhan luka yang sangat baik. Ia digunakan pada kawasan yang rusak jika terjadi dislokasi, lebam, hematoma, dan tindakannya menyerupai arnica - edema lewat, hematoma hilang, epitelisasi berlaku lebih cepat, dan yang paling mengejutkan, bekas luka jelek tidak terbentuk, yang sering menjadi masalah dan dihilangkan dengan cara lain, seperti kecacatan kosmetik ... Ini menimbulkan minat besar dalam bidang kosmetologi - kadang-kadang satu atau syarikat lain mempunyai garis kosmetik dengan ekstrak atau minyak pati tumbuhan ini.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found