3dudop.org

Buah-buahan plum sangat dikenali oleh semua tukang kebun. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam warna - dari kuning muda hingga hitam-ungu, dalam ukuran - dari 10 hingga 30 g atau lebih, dalam rasa dan masa pematangan. Komposisi kimia buah plum juga mengalami turun naik yang kuat.

Rasa dan sifat pemakanan plum yang tinggi ditentukan oleh keberhasilan gabungan asid dan gula di dalamnya. Buah plum mengandung hingga 10-12% gula (terutama glukosa dan sukrosa), hingga 1% asid organik (asam malik dan sitrik), hingga 0,2-0,3% tanin dan pewarna, dan hingga 1% pektin.

Berbanding dengan kismis hitam, strawberi dan raspberi, plum agak kurang vitamin, terutama vitamin C (10-15 mg%). Ia mempunyai jumlah rata-rata sebatian aktif P (100-120 mg%), asid folik - 0,1 mg%, karoten - hingga 0,2 mg%, vitamin E - hingga 0,5 mg%. Daun plum juga mengandungi hingga 25 mg% vitamin C.

Tetapi ciri utama buah plum adalah kemampuan mereka mengumpulkan vitamin B2 dalam jumlah besar, yang diperlukan untuk menguatkan sistem saraf dan mengatur metabolisme karbohidrat pada diabetes. Dan vitamin ini sangat kekurangan makanan kita. Kandungannya dalam banyak jenis plum mencapai 0,3 - 0,4 mg%.

Buah plum kaya dengan garam mineral kalium - hingga 370 mg%. Dari segi kandungan mangan (hingga 0,49 mg%), mereka melebihi kebanyakan buah dan buah beri, dan dari segi kandungan zat besi (hingga 2,9 mg%), plum tidak kalah dengan ceri.

Buah-buahan plum berguna untuk semua orang, dan terutama bagi mereka yang menderita kelesuan usus, dan jus dari plum masam berguna untuk orang dengan keasidan jus gastrik yang rendah. Tetapi jika anda mempunyai perut yang berasid, maka anda tidak boleh makan plum masam. Jus plum berguna untuk wanita hamil sebagai antiemetik yang kuat.

Plum dan prun segar dianggap sebagai makanan diet yang digunakan untuk meningkatkan selera makan dan pencernaan. Untuk tujuan perubatan, plum digunakan sebagai alat pembasmi kuman usus, dan sebagai pencahar ringan yang boleh dipercayai.

Prun (plum hitam kering) sangat popular di kalangan masyarakat, serat yang meningkatkan motilitas usus dengan ketara. Oleh itu, infusi dan kompot adalah pencahar ringan yang sangat baik. Kesan pencahar yang ketara berlaku apabila 15-20 biji prun dimakan pada waktu malam.

Bergantung pada kandungan asid di dalamnya, buah plum bertindak pada perut dengan cara yang berbeza. Plum manis mempunyai kesan pencahar, dan plum masam, kerana kandungan taninnya yang tinggi, mempunyai kesan penetapan. Perkara ini tidak boleh dilupakan bagi mereka yang makan plum dalam jumlah yang banyak.

Oleh kerana kandungan kalori prun adalah 4-5 kali lebih tinggi daripada kandungan kalori pada plum segar, mereka tidak boleh digunakan untuk makanan oleh orang yang menderita obesiti dan diabetes mellitus, dan penggunaan jus plum juga harus dibatasi dengan ketara.

Kerana kandungan kalium buah plum yang tinggi, ia berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular, kegagalan buah pinggang dan penyakit hati. Mereka membantu aterosklerosis dan kolesistitis, kerana mereka menyumbang kepada penghapusan kolesterol dari tubuh.

Mereka mempunyai kesan yang baik pada saluran koronari, mencegah perkembangan trombosis, dan berguna untuk rematik dan gout. Dan kandungan sebatian besi yang tinggi yang mudah diasimilasikan oleh tubuh dalam buah plum menjadikannya sangat berguna untuk orang sakit yang menderita anemia.

Dalam perubatan rakyat, daun plum juga banyak digunakan dalam rawatan penyakit ginjal dan gastrousus, rematik dan gout. Daun plum segar mempunyai kesan penyembuhan luka yang baik. Dan dengan merebus daun plum, luka lama dan berbau busuk. Untuk tujuan yang sama, daun kering segar atau kukus ditaburkan pada mereka. Merebus daun plum berkumur dengan proses keradangan membran mukus dan penyakit gusi. Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan 2 sudu besar. sudu segar atau 1 sudu besar.tuangkan sesudu daun plum kering yang dihancurkan dengan 1 gelas air mendidih dan bersikeras di tempat yang hangat selama 1 jam.

Dan dengan urolithiasis dan batuk, plum gum (resin) membantu. Untuk melakukan ini, larutkan sepenuhnya 100 g permen karet dalam 1 liter anggur putih kering dan ambil seperempat gelas 3 kali sehari 30 minit sebelum makan atau makan 1 sudu teh gusi 2-3 kali sehari.

Untuk sakit belakang, gunakan infusi alkohol dari biji plum serbuk. Untuk melakukan ini, tuangkan 25 g biji yang dihancurkan dengan 1 gelas vodka, tekan selama 7 hari, saring. Infusi yang dihasilkan disapu dengan bintik-bintik sakit.

Dalam kosmetik, pulpa kedua-dua jenis yang ditanam dan tanaman liar digunakan. Oleh kerana pulpa buah mengandungi sejumlah besar vitamin, ia dapat digunakan untuk menghilangkan kemerahan dari kulit wajah dengan eksim, jerawat.

Untuk kulit berminyak, topeng dibuat dari gruel buah plum dengan penambahan putih telur yang dipukul. Topeng disapu ke wajah selama 20 minit dan dibasuh dengan air suam. Untuk kulit normal hingga berminyak, topeng yang terbuat dari grum plum tulen berguna.

Beberapa lapisan kain kasa dibasahi dengan jus plum dan disapukan pada wajah selama 20 minit. Kemudian wajah disapu dengan sapuan kering. Dengan kulit kering, ia dilumasi dengan krim masam. Kursus rawatan adalah 10-12 prosedur.

Untuk kedutan pada wajah, kedua-dua daun dan buah plum digunakan. Infusi daun digunakan untuk mencuci, dan pulpa buah digunakan untuk topeng muka. Infusi daun plum digunakan untuk mencuci rambut untuk menguatkan rambut.