Emas kebun kami adalah buckthorn laut

Melalui perkongsian berkebun kami pada akhir musim luruh, saya perhatikan bahawa pokok-pokok laut buckthorn semuanya berwarna keemasan dari buah beri yang tidak dipetik. Daun sudah berkeliaran, dan pekebun belum menuai hasilnya.

Burung-burung itu diberi makan buah beri lain tahun ini, tetapi akan tiba masanya kawanan domba akan datang semalaman dan tidak akan meninggalkan sebiji buah beri. Sudah tentu, mereka perlu diberi makan, dan saya tidak pernah memilih setiap beri terakhir. Burung makan di laut buckthorn dengan cara yang sangat menarik: mereka tidak memakan pulpa, tetapi hanya mematuk benih. Mungkin itulah sebabnya kadang-kadang anda dapati buckthorn laut tumbuh di pinggir jalan. Oleh itu, jiran-jiran saya di negara ini pernah menemui tanaman buckthorn laut di atas parit di sebelah petak mereka, memindahkannya ke kebun mereka dan selama beberapa tahun sekarang mereka menuai beri emas yang sangat berguna ini.

Ciri penyembuhan buckthorn laut

 

Pelbagai "Raksasa"

Fakta bahawa kebun kita terbakar dengan api oren dari beri laut buckthorn yang belum dituai pada akhir musim luruh, membicarakan ketidakpedulian banyak tukang kebun mengenai sifat perubatan tumbuhan ini yang sangat berguna.

"Sea buckthorn adalah juara yang diakui di antara tumbuhan dalam vitamin dan bahan penting lain" (dari buku Alexander Eidelnant "Sea buckthorn dalam bidang perubatan, kosmetologi, memasak").

Apabila seseorang mendakwa bahawa tanaman tertentu membantu dengan banyak penyakit, ini segera menimbulkan rasa tidak percaya. Tetapi setelah anda memahami mekanisme kesan laut buckthorn pada badan, semuanya jatuh ke tempatnya.

Malangnya, doktor sering merawat bukan penyebab penyakit, tetapi kesannya. Penyebab banyak penyakit adalah kelemahan sistem imun. Kekebalan kuat - dan badan itu sendiri melawan virus dan jangkitan; imuniti yang lemah - penyakit ada di sana.

Buah beri yang luar biasa ini mengandungi vitamin E, yang jarang terdapat pada tumbuhan - "vitamin kehidupan", seperti yang disebut juga. Kompleks vitamin semula jadi, bukan buatan, membolehkan anda merawat penyakit saluran gastrousus, telinga, tekak, hidung; luka bakar dan banyak penyakit lain.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Buckthorn laut ditangani dengan serius di China. Benih tersebar di sepanjang tebing sungai, di mana ia bercambah dalam keadaan yang baik. Buah beri dituai dan diproses secara industri. Minyak buckthorn laut, buatan China, terkenal di banyak negara di seluruh dunia.

Kami mempunyai buckthorn laut yang tumbuh di alam liar di Siberia. Di hutan di wilayah Leningrad, saya tidak menemuinya, tetapi rakan-rakan saya memberitahu bahawa di Vyritsa, di tebing sungai, semak belukar laut tumbuh.

Saya sering bertanya kepada tukang kebun: "Mengapa anda tidak memilih buckthorn laut?" Sebagai tindak balas, saya mendengar: "Berduri!". Dan di plot kami, dua buckthorn laut pertama adalah berduri. Saya ingat bahawa pada musim gugur semua tangan saya ditutup dengan luka duri. Dan ibu saya mempunyai seorang kawan, seorang yang baik hati. Dan kemudian pada suatu musim bunga, ibu saya membawa kami daripadanya sekumpulan pucuk buckthorn laut tanpa duri. Sudah tentu, kita semua menanamnya. Sejak itu, mengumpul laut buckthorn sangat menggembirakan saya. Tanpa menggunakan alat pengumpulan khas, saya, setelah mendapat kesabaran, mengumpulkan periuk yang dapat memuatkan 2.5 kilogram buah beri hampir setiap hari, dan saya mengambil masa sekitar empat jam.

Buckthorn laut tumbuh dengan cepat apabila ditanam di tanah yang baik. Pada tahun ketiga atau keempat, ia menghasilkan tuaian pertama, dan pada tahun kelima atau keenam, anda sudah dapat mengumpulkan 9-12 kg dari setiap pokok.

Buckthorn laut boleh tumbuh baik sebagai pokok dan sebagai semak. Ketinggian pokok mencapai lima hingga enam meter. Tidak selamat untuk memetik buah beri pada ketinggian seperti itu, oleh itu, pada akhir bulan September - pada separuh pertama bulan Oktober, anda boleh memendekkan mahkota pohon tinggi dengan memotong dahan atas dengan buah beri. Ya, dan sejuk pada separuh kedua musim luruh untuk memetik buah beri, dan dari ranting yang dipotong, kami mengumpulkannya dalam suasana yang selesa: kompor dipanaskan, teh yang baru diseduh dari daun buckthorn laut, kismis hitam, ceri atau strawberi ...

Anda boleh mengejutkan tetamu dengan koktel yang terbuat dari jus buckthorn pekat cair dengan potongan buah: jeruk keprok, epal, pir, dll.Hidangkan koktel dalam gelas tinggi dan dengan jerami.

Buckthorn laut yang tinggi dapat diubah menjadi bentuk semak seawal usia satu tahun. Untuk melakukan ini, potong anak benih berusia satu tahun pada awal musim bunga, tinggalkan 4 tunas di bahagian bawah. Pada tahun berikutnya, ulangi operasi, tetapi dengan masing-masing dari empat pucuk yang tumbuh. Di masa depan, ikuti pertumbuhan, mengurangkan ketinggian mahkota pada bulan September-Oktober.

Sekarang mari kita menangani tanaman lelaki dan wanita. Selalunya tukang kebun saya mengadu bahawa mereka mempunyai tanaman buckthorn laut, tetapi tidak ada buah beri - atau hanya ada sebilangan kecil di atas pokok itu. Sekiranya tidak ada buah beri sama sekali, kemungkinan besar anda mempunyai spesimen lelaki.

Sekiranya, bagaimanapun, beri muncul di sana-sini, anda mempunyai tanaman betina, tetapi tidak ada tanaman jantan di dekatnya, dan pendebungaan tidak berlaku. Untuk setiap lima hingga enam tanaman betina, satu jantan harus ditanam. Tetapi jika tanaman jantan tumbuh berdekatan, berhampiran jiran anda, maka anda hanya boleh melakukan tanaman betina di laman web anda.

Bagaimana anda dapat mengetahui sama ada tumbuhan itu lelaki atau wanita? Sekiranya buckthorn laut baru berusia setahun, maka sukar untuk melakukan ini, tetapi sudah pada usia tiga hingga empat tahun, ia dapat dikenali oleh buah pinggang.

Lihatlah dahan tanaman betina: tunasnya terdiri daripada dua atau tiga skala. Pada dahan tanaman jantan, tunas sering terletak dan seluruhnya terdiri daripada banyak sisik. Lagipun, serbuk sari dari satu tumbuhan lelaki mengepung lima atau enam spesimen betina, dan bagaimana pula debunga - buah beri yang kuat terbentuk pada musim gugur sehingga anda terkejut dengan kebijaksanaan alam!

Tunas tumbuhan betina

Tunas tumbuhan jantan

Akar laut buckthorn jauh melebihi mahkota, kadang-kadang 8-10 m dari batang. Mereka seperti tali pusat, di sarung gabus, dan tahan suhu hingga -22C. Kehadiran akar yang dangkal dan jauh memerlukan tempat tidur berkala (mulsa), serta pengenalan baja (lebih disukai organik) di tempat yang jauh dari mahkota.

Terdapat pendapat bahawa buckthorn laut adalah tanaman yang tidak bersahaja, dan ia dapat ditanam walaupun di tanah berpasir. Ini tidak benar sepenuhnya. Untuk menanam buckthorn laut, anda perlu menyediakan tanah, kelembapan dan udara yang baik. Kehadiran tanah humus, gambut, dan pasir sangat diharapkan.

Kami menyimpan tanah di bawah buckthorn laut dalam bentuk kalengan, iaitu, ia bukan ladang dan tidak longgar, memotong rumput secara berkala dan meninggalkannya. Kami menggunakan baja organik secara dangkal, meratakan seluruh kawasan di mana akar laut buckthorn mungkin. Memberi lokasi akar pucuk, yang sering dijumpai walaupun di antara jiran di laman web ini. Jangan bertengkar dengan jiran anda, jangan meminta anak benih "anda" kembali, melainkan beritahu mereka tentang faedah buckthorn laut dan khasiat perubatannya.

Adalah sangat penting untuk menanam buckthorn laut tepat pada waktunya. Di rantau kami, ia tidak berakar pada musim gugur. Saya pernah mendengar tentang ini sebelum ini, tetapi saya benar-benar ingin menanam varieti buckthorn laut Chuiskaya, terutama sejak di pameran Agrorus, yang berlangsung di St Petersburg pada bulan Ogos, ketika menjual anak benih, mereka selalu menunjukkan sebiji buah beri oren terang besar yang sukar untuk ditolak sebelum mahu membeli anak benih. Saya membelinya dua kali. Ditanam pada bulan September, tetapi anak benih tidak bertahan hingga musim bunga.

Saya juga menulis buckthorn laut dari Chelyabinsk. Tetapi dari sana, anak benih datang pada akhir musim luruh, pada akhir September - awal Oktober. Saya memutuskan untuk menggali mereka - dan menggali mengikut semua peraturan. Tetapi ... anak benih itu tidak bertahan sehingga musim bunga.

Tetapi penanaman musim bunga berjaya, walaupun ada juga satu "tapi" di sini. Pada musim bunga, anak benih buckthorn laut dengan sistem akar terbuka harus ditanam lebih awal, sehingga tunas berbunga, dan mereka berbunga lebih awal daripada semua tanaman buah lain. Pada masa ini, pasar hortikultur juga ditutup. Oleh itu, kaedah terbaik untuk menanam buckthorn laut adalah dengan anak benih dengan sistem akar tertutup: menanamnya walaupun pada musim bunga, bahkan pada musim panas, bahkan pada musim luruh - kadar kelangsungan hidup adalah seratus peratus.

Buckthorn laut dianggap sebagai tanaman yang sangat tahan lasak. Tetapi tidak semua jenis. Selama dua puluh tahun sekarang, satu jenis telah membeku hampir setiap tahun. Dedaunannya besar, buahnya jarang, tetapi juga sangat besar. Setelah beku, belukar terbentuk bukan pokok, tetapi tunasnya membeku setiap tahun.Oleh itu, semasa membeli anak pokok buckthorn laut, minat dengan pelbagai dan ketahanan frosnya di wilayah kami.

Memilih pelbagai

 

Varieti "Dar MGU"

Sekarang saya akan menerangkan beberapa jenis yang sesuai untuk ketahanan fros untuk tumbuh di wilayah Leningrad.

  • "Raksasa" - buahnya besar, berat 8-9 g, silinder, oren muda. Saya mula mengumpulkannya pada dekad pertama bulan September. Peduncle panjang, pemisahan kering. Pelbagai tanpa duri. Saya sangat gembira dengannya. Ia tumbuh sebagai pokok yang tinggi, memerlukan memendekkan mahkota.
  • "Hadiah Universiti Negeri Moscow" - semak yang menyebar hingga tiga meter, tanpa duri. Buah-buahan besar, oren, di tangkai panjang, pemisahan kering. Rasanya berbeza dengan varieti "Giant" - sedikit lebih manis. Kami mendapat buah pada tahun ketiga. Saya tidak mengumpulkannya, saya mahu makan segala-galanya dari semak. Tetapi burung mendahului saya.

Saya memberikan ciri-ciri varieti lain dari kesusasteraan, saya memilih yang terbaik dengan teliti, saya mahu membeli sebahagian daripadanya sendiri.

  • "Elizabeth" - varietas ini dinamakan sebagai penghormatan kepada penternak Institut Penyelidikan Hortikultur Siberia E.I. Panteleeva. Saya tertarik dengan petunjuk berikut: bentuk semak, beri oren besar, disyorkan untuk wilayah Siberia Barat.
  • Chuiskaya - impian saya yang tidak terpenuhi: tidak ada banyak duri, buahnya berbentuk bujur-silinder, oren, masam manis (nota: itu masam manis, dan tidak masam manis, seperti biasanya ditulis dalam ciri), berat buah - 9 g, masak - pada separuh kedua bulan Ogos.

Selalunya tukang kebun bertanya: "Apa yang harus dilakukan dengan beri ini?" Ya, ada, terutama pada musim sejuk, terdapat kekurangan vitamin semula jadi!

Penyimpanan dan pemprosesan buah beri

Storan terbaik dibekukan di dalam peti sejuk beku. Setiap hari, dua atau tiga sudu buah beri boleh digiling, lebih baik dengan gula madu atau buah, diisi dengan air rebus tidak lebih panas daripada 60 ° C dan diminum dengan cara yang sama seperti kita minum jus yang dibeli dari pekat. Dan inilah minuman anda sendiri, semula jadi dan sangat sihat!

Sekiranya anda telah mengumpulkan banyak buah beri, dan tidak ada cukup ruang di dalam peti sejuk, anda boleh memasak buckthorn laut dengan gula. Kami menyapu beri melalui ayak atau melewati juicer dan campurkan dengan gula (lebih berguna - dengan buah) dalam nisbah satu-ke-satu, iaitu, untuk 1 liter jus - 1 kg gula. Kacau sehingga gula larut. Sudah tentu memerlukan masa yang lama, tetapi gula tidak mendakan. Anda boleh menyimpan produk siap pada suhu bilik.

Semua jenis koktel boleh disediakan dari jus buckthorn pekat dengan menambahkan lobak merah, bit, aprikot, epal, pir, oren dan jus lain.

Minuman laut buckthorn sangat sedap. Tambahkan sepertiga liter jus buckthorn pekat ke dalam liter dengan vodka berkualiti tinggi dan bersikeras selama dua bulan, sekali-sekala gemetar. Untuk ketelusan, anda boleh menyaring kain cheeseclot, melipatnya dalam tiga hingga empat lapisan. Minuman ini mempunyai warna oren ringan dan rasa asli yang menyenangkan.

Dan sebagai kesimpulan saya akan mengatakan: jatuh cinta dengan tanaman ini, tanamlah di kebun anda, jika anda belum memilikinya, dan setiap tahun anda akan mendapat hasil beri yang paling berguna di dunia!