3dudop.org

Jenis pengawet dan jem Bahan-bahan

Elderberry hitam (bunga segar),

gula.

Kaedah memasak

Masukkan bunga segar elderberry hitam tanpa pedicel dengan ketat ke dalam balang 3 liter, tuangkan dengan sirap gula siap dalam nisbah 1: 1 dan biarkan selama 36 jam. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk atau periuk, didihkan dan masak dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Sejukkan dan tapis 3 lapisan kain cheesecloth.

Tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan.

Nota

Madu perubatan dari bunga elderberry hitam (Sambucus nigra L.) mempunyai rasa yang luar biasa menyenangkan.