3dudop.org

Jenis hidangan sampingan Bahan-bahan

Terung,

Lada manis,

tomato,

bawang lobak,

bawang putih,

herba segar,

garam,

minyak zaitun.

Kaedah memasak

Masukkan terung, paprika, tomato bersaiz sederhana ke atas lidi. Bakar di panggangan. Sebaik sahaja kulit mula berwarna coklat dan sedikit hangus, bilas sayur-sayuran dengan air masin sejuk.

Seterusnya, kupas sayur-sayuran, potong halus, tambahkan sayur-sayuran cincang (pasli, dill, ketumbar, kemangi, tarragon, dan lain-lain (apa itu), tambahkan bawang dan bawang putih yang dicincang nipis secukupnya, garam, rempah, sedikit minyak zaitun.

Hiasannya tidak kalah dengan rasa kebab itu sendiri dan baik hangat dan sejuk.