3dudop.org

Pengalaman praktikal yang menarik untuk menanam anggur di Ural, yang dijelaskan oleh Alexei Ivanovich Gusev. Kami fikir ia akan membantu semua peminat yang menanam anggur di Zon Bumi Bukan Hitam di Rusia - zon pertanian berisiko. Jangan lupa tentang keadaan setiap laman web tertentu dan mengenai jenis yang dizonkan untuk setiap wilayah.

Musim bunga ini, lapan tahun telah berlalu sejak saya berkenalan dengan anggur sebagai budaya pada umumnya, termasuk enam tahun kerana saya berani menanamnya di ladang terbuka. Selama ini, saya telah menguji lebih dari seratus varietas - setiap tahun saya menanam selusin varietas baru, dan satu atau dua tahun selepas berbuah pertama, saya mengganti separuh yang baik dengan varieti baru. Sebab penggiliran varieti seperti ini adalah perkara biasa - yang terbaik adalah musuh kebaikan.

Pada mulanya, saya memutuskan untuk membeli hanya varieti tahan fros (-32 ° C) dan pematangan yang sangat awal (90-105 hari). Ini adalah: jenis Shatilova, Sharova dan lain-lain. Namun, kita harus mengakui bahawa kualiti beri dari jenis ini, untuk semua kelebihannya, agak rata-rata. Dan saya berani membeli varietas dari tempoh pematangan awal (105-115 hari) dan kurang tahan musim sejuk (-21 ° С ...- 23 ° С), tetapi berbuah lebih besar dan jauh lebih enak. Tempoh musim sejuk pertama menunjukkan bahawa varietas keluarga Vostorg, Arcadia putih dan merah jambu, Aleksa, dan lain-lain berhibernasi di bawah salji tidak lebih buruk daripada jenis tahan fros yang terbukti awal. Pematangan anggur, pengaturan tunas buah, pematangan dan pemeliharaannya semasa musim sejuk juga berada di tahap terbaik. Penuaiannya sudah matang pada akhir dekad pertama bulan Ogos, dan terinspirasi oleh kejayaannya, saya memutuskan jenis pematangan pertengahan awal.

Kenyataannya adalah bahawa untuk periode 2005-2006, buah yang paling besar (1200-2500 g) dan buah berry yang paling besar (15-25 g) yang ada hanyalah jenis pertengahan awal, (115-125 hari). Masalah yang memberangsangkan bermula - varieti yang luar biasa seperti Nina, Monarch, Nizina, Talisman, FVR 7-9 dan Kesha muncul dalam koleksi saya. Untuk pematangan varietas ini, diperlukan rangsangan musim bunga (penyiraman dengan air suam di bawah akar) dan alat pada pertengahan April terowong filem untuk kebangkitan awal semak dan awal musim tanam mereka. Langkah-langkah ini mempercepat pematangan pelbagai jenis tempoh matang sekurang-kurangnya dua minggu - di Ural, dengan hujan bulan Ogos yang panjang, ini penting.

Secara umum, pembahagian varietas menjadi pertengahan awal dan awal agak sewenang-wenangnya. Tanam varieti awal di tempat teduh, bebankan dengan tanaman (biarkan semua tandan di semak), bebankan dengan pucuk (biarkan semua tunas, termasuk anak tiri yang lemah dan terlalu banyak), makan berlebihan dengan nitrogen dan berikan banyak air, dan inilah varieti awal untuk anda. penuaian mana yang hampir tidak akan matang pada akhir bulan Ogos, dan pokok anggur, paling baik, sebanyak 2-4 tunas. Tetapi, hadapi masalah ini secara kreatif: biarkan ovari di pohon anggur dengan sedikit beban, jika semak lemah, atau sedikit berlebihan untuk "melambatkan" yang kuat. Air anggur dengan hemat dan hanya bila perlu, pada musim bunga ketika tunas tumbuh secara intensif dan pada awal musim panas ketika beri dicurahkan. Gunakan baja nitrogen dengan berhati-hati dan hanya pada awal musim, dan fosforus-kalium (saya rasa abu kayu adalah yang terbaik) "memberi makan" semak dari musim bunga hingga musim luruh, dan penuaian pada varieti pertengahan awal akan matang pada pertengahan- Ogos. Walau apa pun, selewat-lewatnya pada hari-hari terakhir musim panas, iaitu sebelum musim sejuk, dan pokok anggur akan mempunyai masa untuk masak sebanyak 8-10 tunas pada saat panen.

Perjalanan singkat ini ke masa lalu hubungan saya dengan pokok anggur dan pernyataan mengenai masa pematangannya, saya membiarkan diri saya dengan satu tujuan sahaja - untuk menjangka rayuan masa depan yang saya dengar dari tahun ke tahun: menasihati kami pelbagai sedemikian sehingga adalah musim sejuk yang paling tahan lasak, paling awal dan paling produktif ... Dan jawapan saya juga tidak berubah: semua jenis yang termasuk dalam koleksi saya tumbuh dan berbuah dengan indah di ladang terbuka.Pilihan anda harus berdasarkan bukan hanya pada nasihat saya yang disahkan secara empirikal, tetapi juga dari keadaan sebenar: lokasi laman web anda (adakah itu dataran rendah atau bukit, lereng selatan atau utara), dan yang paling penting, di kemampuan anda yang dinilai dengan baik. Sebagai contoh, beberapa orang yang menerima anak benih dari ladang saya telah membina rumah hijau yang besar untuk anggur dan menanam pameran super kelompok varieti pertengahan di dalamnya, dan seorang jiran di plot kebun, seorang pesara berusia tujuh puluh tahun, menerima 300-400 -gram anggur dari anggurnya di tanah terbuka.bengkok dan berpuas hati tidak kurang dari yang pertama.

Dan saya dapat menggambarkan hasil varietas pertengahan awal di ladang terbuka dengan evolusi sekumpulan varietas Nizina yang sama. Foto pertama menunjukkan dengan jelas bahawa tidak ada kacang polong dalam jumlahnya, semua buah beri sejajar dengan ukuran, dan tandan tersebut memiliki potensi pengembangan yang baik. Foto kedua menunjukkan kumpulan yang sama pada puncak perkembangannya - buah beri telah memperoleh ciri khas warna, bentuk dan ukuran varietas. Kumpulan yang dipersembahkan (420 g) tumbuh di semak berusia dua tahun selepas musim sejuk pertama dan merupakan isyarat pertama yang membuahkan hasil.

Pada musim bunga tahun ini, belukar mempunyai empat tanaman merambat, di mana hanya salah satu yang paling kuat yang tersisa untuk berbuah. Secara keseluruhan, tanaman merambat mempunyai tiga perbungaan, dua daripadanya lebih kecil dikeluarkan. Tandan itu telah matang dan dikeluarkan dari semak pada 25 Ogos, anggur yang berbuah pada masa ini telah tumbuh hingga 1.5 meter, matang dengan sepertiga panjangnya dan mempunyai lima tunas yang sudah masak. Tetapi sebelum musim sejuk, pokok anggur mempunyai masa untuk masak sekurang-kurangnya separuh, dan ini sudah cukup untuk musim sejuk dan buah yang berjaya. Selebihnya tiga tanaman anggur telah tumbuh hingga dua meter pada akhir bulan Ogos dan juga matang sepertiga.

Saya berpendapat bahawa di atas juga merupakan jawapan kepada soalan yang sering diulang: adakah mungkin untuk membiarkan belukar muda berbuah?

Masalah lain yang membimbangkan banyak penanam anggur pemula dan tidak memahami mereka dengan cara memangkas anggur. Saya tidak akan mengulanginya lagi, kerana dalam artikel "GRAPES - HARVEST RISING" saya bercakap dengan terperinci mengenai topik ini, saya hanya akan memperhatikan bahawa banyak penanam memahami konsep "pemangkasan pendek" secara harfiah dan memotong pokok anggur menjadi tiga atau empat tunas . Walaupun diketahui bahawa tunas buah yang paling produktif terletak di bahagian tengah pokok anggur, hanya bahagian yang dikeluarkan dengan pemangkasan pendek. Jawapannya mudah: pangkas pokok anggur sekurang-kurangnya 8 - 10 tunas, dan pada musim bunga pecah pucuk, tinggalkan satu di "kepala" semak (tunas pengganti, pokok anggur di belakangnya dengan pucuk berbuah akan dipotong mati pada musim gugur) dan 3-4 pucuk berbuah di bahagian lengan muda yang sangat ekstrem. Begitu banyak untuk jalan pintas. Sisa pucuk akan mendapat nutrien tambahan, yang akan memberi kesan yang sangat baik pada pucuk penggantian dan pada pucuk berbuah, terutama kerana kelompok besar akan tumbuh di atasnya.

Sekarang, walaupun diyakini bahawa selera tidak kontroversial, mari kita tetap berdebat. Saya sering mendengar: "Tolong nyatakan selera anda untuk membeli pelbagai, kami mempercayai anda."

- Baiklah, di sini, sebagai contoh, pelbagai buah pala ...

- Oh! Tidak tidak! Bukan sekadar pala, mereka membuat arak dari itu.

Rakan-rakan sekerja yang terhormat, adakah anda mengingati rasa anggur Muscat yang ada di rak semasa zaman kanak-kanak kita? Bolehkah rasa apa yang dikatakan oleh penanam "silikon", apa yang kita beli untuk anak-anak kita sekarang, bolehkah dibandingkan dengannya? Bukan apa-apa yang mereka katakan: untuk memakan anggur, anda perlu makan tiga ratus gram pala atau satu kilogram anggur sederhana.

Dan lebih banyak lagi mengenai rasa, mengenai "rasa harmoni". Mereka meminta untuk menjelaskan apa itu. Izinkan saya memetik dari buku "Smart Vineyard for All" karya N.I. Kurdyumova:

"Kandungan gula dalam jus anggur diukur sebagai peratusan, dan kepekatan asam diukur dalam gram per liter. Untuk kesederhanaan, mari kita tetapkan ini sebagai pecahan: 16/7 - iaitu 16% gula dan 7 g / l asid. Untuk persepsi rasa, bukan kandungan gula dan asid yang penting, tetapi nisbahnya.Sekiranya menghampiri 2/1, anggur akan menjadi enak tanpa mengira kepekatan jusnya. Sebagai contoh, anggur meja dari 12/6 sama enaknya dengan anggur teknikal dari 20/9 - rasa ini disebut menyenangkan, harmoni. Pelbagai jadual dari 12/4 - terus terang, dan dari 17/10 - masam! Sekiranya gula dan asid tidak mencukupi, rasanya akan rata. " Lebih baik, pada pendapat saya, anda tidak boleh mengatakan.

Sekarang mengenai anak pokok anggur... Saya memaklumkan kepada mereka yang meminta untuk menghantar anak benih melalui pos pada musim gugur ini. Saya mula menggali "sekolah" hanya apabila pokok anggur masak pada anak benih - pada waktunya pertengahan Oktober. Pada masa yang sama, saya menghantar anak benih, berusaha memasuki masa bebas fros.

Dan lebih banyak lagi mengenai anak benih - kes menjual anak benih dengan nama saya di semua jenis pameran pertanian spontan menjadi lebih kerap. Penjual memperkenalkan diri sebagai saudara saya dan menjual anak benih, menemani mereka dengan salinan hitam-putih bahan rujukan, yang selalu saya sertai dengan anak benih saya. Saya ingin memaklumkan bahawa bahan saya telah dicetak dengan warna yang menonjolkan tempat-tempat penting dan mesti diberikan nombor telefon saya untuk maklum balas. Saya menyatakan bahawa saya atau wakil saya tidak berniaga dan tidak akan berniaga di jalanan. Sekiranya di masa depan anda melihat saudara mara palsu itu, maka cuba hubungi saya di nombor telefon yang ditunjukkan di hadapan mereka untuk menjelaskan kekuatan mereka, saya fikir reaksi segera mereka akan menghiburkan anda. Dengan kata lain, seperti biasa dikatakan sekarang: berhati-hati dengan produk palsu dan hubungi pengeluarnya secara langsung untuk mendapatkan anak benih.