3dudop.org

Daikon di kebun kami masih merupakan fenomena yang jarang berlaku, tetapi adalah salah untuk mengatakan bahawa ia unik - daikon, bermula dari abad baru, telah ditanam dengan sangat aktif, dan ini bukan penghormatan kepada fesyen, melainkan penghormatan kepada kesihatan. Secara amnya, semua bahasa Jepun boleh dipercayai dan berguna, jadi mereka juga berkata, mengenai kereta, dan juga tanaman. Sebagai contoh, daikon hanya berasal dari Jepun, walaupun lama tidak tinggal di sana - ia "melarikan diri" baik di Korea dan China.

Daikon itu sendiri adalah tanaman akar yang agak besar, sering berwarna putih. Tumbuhan itu sendiri milik keluarga kubis, dari spesies lobak. Pada amnya, daikon tidak lebih dari lobak.

Hanya sedikit orang yang tahu bahawa daikon dapat disemai sekaligus dalam beberapa pas, misalnya, pada awal bulan Julai, kemudian pada akhir bulan ini, kemudian pada pertengahan bulan Ogos dan, akhirnya, pada awal bulan September.

Menyiapkan tanah untuk daikon

Sebelum anda mula menyiapkan laman web untuk menabur daikon, anda harus ingat apa yang tumbuh di tempat ini lebih awal. Jadi, sebagai contoh, jika lobak, kubis atau tanaman salib lain tumbuh di sana, maka daikon tidak dapat disemai, dan juga disemai di sekitar tanaman kubis, lobak dan "satu akar" yang sudah tumbuh.

Daikon disemai di laman web ini, setelah menyiapkan tanah lebih awal, meratakannya, menggali sekop pada bayonet penuh dengan pengenalan wajib satu sendok teh nitroammophoska dan beberapa kilogram humus untuk setiap meter persegi.

Sebaik sahaja tanah siap dan waktu yang optimum tepat, mungkin untuk mula menyemai daikon.

Tarikh menyemai daikon pada musim panas

Pada musim panas, agroteknologi daikon sangat mirip dengan semua lobak terkenal - oleh itu, menyemai daikon adalah optimum bermula pada separuh kedua musim panas, iaitu dari bulan Julai.

Pada akhir musim bunga, ketika hari-hari berbeda panjangnya, daikon tidak boleh disemai dengan alasan mudah bahawa kelebihan cahaya matahari dalam kombinasi dengan suhu yang cukup tinggi akan merangsang daikon untuk tidak membentuk tanaman akar, tetapi untuk membentuk anak panah dengan bunga, yang kemudiannya akan memberikan biji yang cukup sesuai untuk disemai (kecuali ia adalah hibrid F1). Separuh kedua musim panas, ketika siang menjadi lebih pendek dan suhu, terutama pada waktu malam, lebih sejuk, daikon akan membentuk tanaman akar.

Ngomong-ngomong, tanaman akar daikon berkembang dengan baik di tanah yang baik dan berkhasiat, hasilnya, hasil yang tinggi dan berkualiti tinggi diperoleh, dan walaupun tanaman individu masih dapat membentuk anak panah dengan perbungaan, akan ada sangat sedikit tanaman seperti itu .

Sedikit mengenai varieti daikon

Sudah tentu, jika anda ingin mendapatkan daikon hasil panen berkualiti tinggi semasa menyemainya pada musim panas, anda perlu memilih jenis budaya yang sesuai. Jadi, sebagai contoh, pada musim panas, pilihan terbaik adalah menyemai varieti lewat, tetapi jika anda ingin menyemai daikon pada bulan Ogos atau bulan musim luruh pertama, maka lebih baik memilih varieti pertengahan musim dan, tentu saja, awal yang.

Di antara varietas yang lewat, seseorang dapat menamakan Mammoth Tusk (tanaman akar hingga 750 g), di antara varietas pertengahan awal, pemimpinnya adalah: Berlian (hingga 300 g), Astor (hingga 1.2 kg), Baseball (hingga 750 g), Naga (hingga 960 g) dan Dubinushka (hingga 2.2 kg), dari yang awal, yang terbaik adalah: Ice Kon (tanaman akar hingga 600 g), Barchonok (hingga 420 g), Matahari Putih (hingga 250 g) dan Vakula (hingga 810 g).

Sekiranya anda tidak sabar, dan tahun depan anda tidak mahu menunggu musim panas untuk menabur daikon, maka anda boleh memilih varieti awal dengan mudah, dengan menyemai awal musim bunga mereka akan masak dalam 45 hari. Dan pada musim bunga, mereka dipelihara dengan baik, jadi memakannya di sana atau memprosesnya segera setelah dikeluarkan dari tanah sama sekali tidak diperlukan.

Untuk kultivar daikon akhir, waktu yang paling sesuai untuk menyemai benih adalah awal bulan Julai, walaupun jika anda menaburnya pada pertengahan bulan Julai, tidak ada yang buruk akan berlaku, tetapi kemudian anda boleh memakan tanaman akar ini hingga pertengahan musim sejuk.

Ngomong-ngomong, hanya sedikit orang yang tahu bahawa daikon dapat disemai dalam beberapa larian sekali gus, misalnya, pada awal bulan Julai, kemudian pada akhir bulan ini, kemudian pada pertengahan bulan Ogos dan, akhirnya, pada awal bulan September.

Menyiapkan biji daikon untuk disemai

Jadi, tempatnya telah dipilih, tanah sudah siap, varietas telah diputuskan, sekarang mari kita siapkan benih daikon untuk disemai. Sebagai permulaan, mereka perlu "bangun", yang mana benih harus dimasukkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 50 darjah Celsius selama seperempat jam. Selepas itu, angkat dan rendam sedingin air sedingin yang mungkin, kemudian keluarkan, bungkus dengan kain lembap dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira sehari, di petak tempat anda biasanya menyimpan sayur-sayuran. Setelah kira-kira satu hari, benih dapat dikeluarkan - mereka akan siap disemai.

Cara menyemai daikon

Daikon disemai dengan cara yang sama seperti lobak yang tidak asing lagi bagi kita semua, namun perlu diketahui bahawa tanaman akar daikon cukup besar, oleh itu jarak antara biji perlu dipilih lebih banyak. Sebagai contoh, jika varietasnya berbuah besar (Dubinushka), maka jarak 30 cm dapat ditinggalkan di antara biji, jika ukuran tanaman akarnya kecil (Berlian), maka 15 cm akan cukup, dan jika rata-rata (Vakula) dapat ditinggalkan 30 cm. Di antara baris, supaya mudah menjaga daikon, anda perlu meninggalkan setengah meter.

Menaburkan benih di lubang, dan di setiap tempat beberapa biji, menanam hingga kedalaman 2 cm, maka tanaman terkuat dapat ditinggalkan, dan yang lain baru saja ditarik keluar.

Penipisan tunas dapat dilakukan 10 hari setelah menyemai benih, maka penting untuk mengawasi kelembapan tanah, menyediakan kelembapan daikon dengan banyak, memerangi rumpai dan melonggarkan tanah sehingga kerak tanah tidak terbentuk di atasnya.

Bergantung pada kematangan awal, daikon dituai setelah 45 atau 70 hari, jika anda menghitung dari saat tunas muncul di permukaan tanah.

Dalam proses penggalian, berhati-hatilah, cuba jangan merosakkan tanaman akar, jika tidak akan disimpan dengan baik atau tidak disimpan sama sekali. Anda boleh menggunakan sekop untuk menggali, tetapi lebih baik mengambil padang rumput, ini lebih dipercayai.

Setelah menuai, yang paling baik dilakukan pada hari yang cerah dan cerah, disarankan untuk membiarkan akar berbaring di tanah, tetapi lebih baik menyembunyikannya di tempat teduh. Di sana mereka akan kering, bumi akan jatuh dari mereka.

Akhirnya

Orang Jepun tahu tentang faedah dan rasa daikon dan menanamnya di mana sahaja, sudah tiba masanya kita beralih sepenuhnya ke budaya ini, terutamanya kerana daikon sangat plastik dan pergi ke penyediaan pelbagai jenis hidangan, selain makan mentah , acar dan masin. Manfaat daikon pada musim sejuk, apabila terdapat minimum produk vitamin, mustahil untuk terlalu tinggi.

Resipi dengan daikon:

• Salad Daikon dan tembikai dengan persalinan sitrus
• Paha ayam dengan daikon dalam sos wain merah
• Daikon, udang dan salad tangerine
• Salad Daikon dan salmon dengan pembalut mustard
• Salad Daikon dengan bawang putih liar, ayam dan keju kotej
• Daikon acar cina
• Potongan daikon dalam adunan oriental