Bayam strawberi

Bayam stroberi tentu saja dianggap bukan sebagai tanaman utama laman web anda, tetapi sebagai tanaman tambahan - tidak biasa dan menarik, malah boleh dimakan dan berguna. Bayam strawberi dapat memberi anda vitamin A, mineral dan sebatian aktif secara biologi yang penting untuk fungsi normal tubuh manusia.

 

 

Asalbudaya

Tanah air bayam strawberi dianggap sebagai Amerika Utara, di mana ia tumbuh di habitat semula jadi secara harfiah di seluruh utara benua ini, di mana ia sering dijumpai di kawasan kaki terbuka, dan juga di pergunungan.

Penamaan botani bayam strawberi (Chenopodium capitatum) dalam terjemahan harfiah ia bermaksud "kepala maria", baik, dan nama yang popular adalah "batang strawberi". Milik keluarga Jerebu.

Tumbuhan ini adalah tahunan, paling popular di New Zealand, Kanada, sedikit di Alaska dan bahkan kurang di Eropah. Di negara-negara ini, ia juga terdapat di perkebunan semula jadi, biasanya batu pasir dan batu kapur, tetapi selalunya bayam strawberi juga terdapat di lembah gunung, kaya dengan kelembapan, di hutan langka dan, tentu saja, di dataran.

Bayam stroberi tumbuh sangat cepat dan dianggap sebagai sayur-sayuran berdaun.

Biji daun bayam strawberry muda boleh dimakan segar dan diproses. Batang bayam stroberi, serta bilah daun, mempunyai aroma yang menyenangkan dan warna hijau yang kaya. Bentuk daun daun berbentuk baji di pangkalnya, segitiga di hujungnya, rosetnya terbuka. Struktur bilah daun menyerupai bayam lembut, oleh itu, dengan menyamai, kita boleh mengatakan bahawa anda perlu makan daun bayam strawberi segar, anda juga boleh menyimpannya, tetapi tidak lebih dari beberapa hari di dalam peti sejuk.

Rasa digambarkan dengan cara biasa - rasanya seperti bayam, tetapi lebih ringan dan lebih manis. Anda harus tahu bahawa anda perlu menggunakan daun bayam strawberi secara sederhana, dalam jumlah yang banyak bahkan boleh menyebabkan keracunan ringan.

Resipi dengan bayam strawberi:

  • Jem bayam strawberi
  • Kvass dari bayam strawberi
  • Salad kaserol dengan bayam strawberi dan zaitun

Batang bayam stroberi juga dimakan, mereka sangat sedap, marmer keputihan, garing, manis dan mempunyai rasa bit. Mereka juga digunakan segar dalam makanan atau ditambah dengan pelbagai jenis pemprosesan.

Bunganya cukup menarik, berwarna merah bulat, kaya, disusun dalam perbungaan bujur dan biasanya terdapat pada tunas yang terletak pada ketinggian maksimum.

Membentuk tanaman ini dan buah-buahan majemuk seperti buah beri, apabila matang sepenuhnya menjadi merah, mengandungi banyak biji, mempunyai rasa dan aroma yang manis, termasuk nota strawberi dan hazelnut. Bubur beri berwarna merah terang. Dalam buah beri, seperti pada daun daun, terdapat banyak vitamin dengan dominasi vitamin A dan asid askorbik, tiamin, kalium, asid folik dan lutein. Beri sangat sering digunakan oleh penduduk benua Amerika sebagai pewarna semula jadi, baik untuk pewarna makanan, dan untuk mewarnai kulit dan seumpamanya.

Glomeruli, jatuh, memperkaya tanah dengan biji bayam strawberi, dan kemudian tumbuh dengan sangat aktif, menempati lebih banyak wilayah. Oleh itu, jika anda tidak mahu mendapatkan tanaman dari pembibitan sendiri, maka buah beri perlu dikumpulkan. Beri yang dituai dan masak sepenuhnya dapat ditambahkan ke salad, tetapi berhati-hati juga diperlukan di sini - biji, seperti daun daun, mengandung saponin, yang, apabila dimakan dalam jumlah besar, dapat menyebabkan keracunan.Selain itu, terdapat banyak asid oksalik pada pucuk, daun daun dan beri, dan ini mengganggu aliran penuh proses pencernaan dan boleh menyebabkan pedih ulu hati, terutama pada orang yang menderita keasidan tinggi jus gastrik.

 

Tumbuh bayam strawberi

Bayam stroberi adalah tanaman yang berkembang pesat dengan kualiti pemakanan, perubatan dan hiasan. Ia tumbuh dengan baik di tanah dengan kelembapan dan cahaya yang banyak. Lebih suka tanah yang dikeringkan, di mana ia boleh mencapai ketinggian hampir satu meter, tetapi biasanya jarang melebihi 40 cm.

Kilang ini tidak memerlukan kaedah agroteknik yang kompleks, semuanya standard - menyiram, melonggarkan tanah, memberi makan pada awal musim tanam dengan nitroammophos, dalam jumlah satu sudu tanpa slaid, dilarutkan dalam baldi air, dari segi dari 1 m2 kebun.

Sekiranya anda adalah penduduk wilayah selatan, maka bayam dapat dibiakkan dengan menabur benih di tanah, tetapi jika di tengah negara atau sedikit lebih jauh ke utara, maka disarankan untuk menanam terlebih dahulu benih dari biji.

Menyemai benih untuk anak benih... Sebelum menyemai, disarankan meletakkan benih di kain lembap yang direndam dalam Epin atau Heteroauxin semalaman. Menyemai benih demi mendapatkan anak benih boleh dilakukan pada akhir Februari atau awal Mac. Dalam bekas berisi tanah yang longgar dan berkhasiat, benih disemai, menanam benih hingga kedalaman sekitar 1.5 cm. Dalam kes ini, tanah harus dipanaskan hingga suhu dari + 10 hingga + 15 ... + 17 ° C - ini adalah suhu optimum untuk percambahan biji benih.

Selepas menyemai, anda perlu menuangkan air pada suhu bilik dari botol penyembur, tutup bekas dengan filem telus dan letakkan di ambang tingkap selatan - idealnya, tempat di mana radiator pemanasan berada, sebelum pucuk muncul. Selepas kemunculan anak benih, filem itu mesti dikeluarkan, di masa depan tanah harus disimpan dalam keadaan sedikit lembap, suhu di dalam ruangan adalah + 22 ° C, dan durasi waktu siang, berkat penggunaan lampu pencahayaan tambahan, secara artifisial meningkat menjadi 8 jam.

Biasanya, anak benih muncul 2 minggu setelah menyemai benih, dan ketika mencapai ketinggian 18-22 cm dan pembentukan sepasang bilah daun yang benar, anak benih dapat ditanam di tempat yang tetap di tanah, tentu saja, jika tanah mempunyai masa untuk memanaskan hingga + 10 ... + 12 ° C, dan udara - hingga + 15 ... + 18оС, yang biasanya diperhatikan pada pertengahan Mei.

Sebagai peraturan, 70-75 hari berlalu dari menyemai benih ke menanam benih di tanah, kadang-kadang sedikit lebih banyak, kadang-kadang kurang. Anda harus tahu bahawa bayam strawberi tidak bertoleransi dengan pemindahan yang cukup baik, terutamanya jika akarnya rosak, oleh itu, disarankan untuk segera menanam benih ke dalam pot gambut-humus yang diisi dengan campuran nutrien. Mereka ditanam dengan tanaman di tanah, pasu terurai di dalam tanah dan berfungsi sebagai makanan tambahan untuk tanaman bayam.

Selepas beberapa bulan atau sedikit dari saat menanam anak benih, anda dapat mengumpulkan hasil panen beri pertama, sebulan lebih awal - daun dan pucuk.

Menyemai sebelum musim sejuk... Menyemai benih untuk mempercepat permulaan penuaian dapat dilakukan pada musim gugur, sebelum musim sejuk. Kedalaman penyemaian dalam kes ini adalah kira-kira 2 cm; lapisan jerami setebal 15-20 cm harus dicurahkan ke atas tanah.

Tuai... Apabila menyemai benih pada musim bunga, biasanya ini adalah awal bulan Mei (kedalaman penyemaian 1.5 cm), mungkin dapat menuai dari akhir bulan Jun - tunas dan daun, dan pada bulan Ogos - beri.

Anda boleh mengumpulkan benih untuk ditanam sebelum musim sejuk atau tahun depan pada musim bunga pada bulan September, ketika mereka sudah masak sepenuhnya.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found