Salad Rom (romaine)

Satat Rom (romaine)

Salad Rom, atau Selada Romaine - pelbagai selada (Lactuca sativa var. longifolia).

Tidak ada maklumat yang boleh dipercayai mengenai tanah air salad ini, walaupun dipercayai bahawa ia berasal dari pulau Kos dari kepulauan Yunani. Oleh itu, bukan kebetulan bahawa di England disebut "kos-salad".

Dari segi ciri biologi, ia sangat mirip dengan salad kepala, tetapi berbeza daripadanya dalam bentuk daun dan kepala kubis. Daunnya dari hijau muda hingga gelap, kehijauan-hijau, tegak, keras, panjang hingga 30 cm dan lebar hingga 12 cm, berdaging, renyah, berair, diarahkan secara menegak ke atas.

Daunnya membentuk kepala besar berbentuk longgar berbentuk lonjong, kadang-kadang dua kepala kubis dalam satu roset. Lebih-lebih lagi, tanaman itu sendiri melengkung kepala dengan lemah, ini dilakukan secara artifisial, mengikat daun di atas pusat tanaman. Kepala kubis mempunyai rasa yang sangat tinggi dan sangat diminati di Amerika Syarikat dan Eropah Barat.

Menurut sifatnya, romaine mirip dengan varietas selada kepala yang sudah matang, tetapi berbeza dari mereka dalam kesahihan, ketahanan terhadap penembakan, dan jangka hayat yang lebih lama.

Salad Rom tahan sejuk, anak benih berpengalaman dapat menahan suhu serendah -3 ° C. Tetapi dalam tempoh pembentukan kepala, fros yang paling ringan sekalipun memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan tanaman yang lebih jauh.

Selada Rom sangat pilih-pilih mengenai tahap cahaya yang tinggi, walaupun dapat menyesuaikan diri dengan warna yang sangat sedikit. Kawasan berlorek tidak akan berfungsi untuknya. dengan kekurangan cahaya, kepala kubis kecil dan sangat longgar.

Seperti semua salad kepala, salad Rom pilih-pilih tentang kelembapan tanah yang tinggi, tetapi tidak bertolak ansur dengan penumpahan air, hujan yang berpanjangan menyebabkan kerosakan tanaman. Pada masa yang sama, kekurangan kelembapan di dalam tanah secara negatif mempengaruhi ukuran dan kepadatan kepala kubis dan dapat menyebabkan penanaman awal tanaman. Pada masa yang sama, daunnya sangat pahit dan tidak sesuai untuk selera semua orang.

Satat Rom (romaine)

 

Varieti selada Romaine

Komposisi varieti selada Rom di kebun dan kebun kami sangat buruk, walaupun dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah diperkaya dengan ketara:

  • Belon - pelbagai jenis selada Rom dengan musim tumbuh 80-100 hari. Daun roset sangat tinggi (hingga 100 cm), berdiameter hingga 40 cm, daunnya berwarna hijau muda. Kepala kubis memanjang-bujur, longgar, tinggi hingga 25 cm dan diameter hingga 10-12 cm, berat hingga 300-350 g.
  • Vyacheslav - pelbagai jenis selada Rom baru musim pertengahan dengan daun halus. Kepala kubis terbuka, bujur memanjang, beratnya hingga 350 g.
  • Dandy - pelbagai selada Rom pertengahan musim dengan daun besar dan sedikit berbuih. Kepala kubis besar, longgar, beratnya hingga 300 g, disimpan untuk waktu yang lama.
  • Selada Rom - pelbagai salad Rom pertengahan musim. Kepala kubis memanjang-bujur, tinggi hingga 25 cm dan diameter hingga 15 cm. Berat satu kepala kubis adalah hingga 300 g.
  • Hijau Paris - pelbagai salad Rom pertengahan malam. Musim tumbuh adalah 85-90 hari. Daun roset besar, sangat tinggi; daunnya berwarna kuning-hijau, besar, panjang 20–22 cm, rasanya lembut. Kepala kubis memanjang-bujur, berketumpatan sederhana, besar. Pelbagainya tahan sejuk dan tahan panas pada masa yang sama.
  • Remus - pelbagai jenis selada Rom yang sudah matang dengan daun tebal dan berbuih. Kepala kubis tertutup, longgar, berat hingga 350 g.
  • Stanislav - pelbagai salad Rom pertengahan musim dengan daun kemerahan halus. Kepala kubis seberat 300 g.
  • Sukrain - pelbagai salad Rom awal. Hanya memerlukan 60 hari dari percambahan hingga matang. Kepala kecil, hijau, padat, agak keras. Disyorkan untuk tumbuh di lokasi yang sejuk dan kering.

Menambah selada romaine

Proses menanam selada Rom dalam banyak cara mirip dengan selada kepala.

Lebih baik menanam salad Rom di tempat-tempat cerah yang hangat berhampiran dinding selatan rumah, gudang, pagar. Ia sangat sesuai untuk kawasan dengan tanah yang kaya dengan humus. Ia tumbuh dengan baik selepas sayur-sayuran, di mana kotoran digunakan.Tanah liat dan rawa gambut yang ditanam sesuai untuk penanamannya. Dia tidak memerlukan bahan organik segar, lebih baik menanamnya pada tahun kedua setelah menerapkan kotoran ke tanah.

Untuk penanamannya, tanah liat dan tanah liat yang berat, rentan terhadap pembentukan kerak bumi, tidak diinginkan. Selada Rom tidak tumbuh di tanah masam, rumput gandum dan sow-thistle.

Salad Rom sering ditanam selepas kubis awal dan kembang kol, timun, zucchini. Prekursor salad terbaik adalah bawang, daun bawang, dan kacang belukar.

Tanah untuk menanam selada Rom disiapkan pada musim gugur. Segera setelah menuai pendahulunya, ia dilonggarkan untuk mempercepat percambahan biji rumpai, kemudian digali ke bayonet penuh sekop. Sebelum menggali, buat 1 persegi. m 1 baldi baja atau kompos yang sudah reput, 1 sudu besar. sesudu superfosfat, garam kalium dan kapur.

Sekiranya tanah sangat berat, tambahannya, 0,5 baldi pasir dan gambut sungai kasar ditambahkan, dan pada pasir berpasir ringan - 0,5 baldi tanah liat, yang pertama mesti dikeringkan dan digiling menjadi serbuk kering halus - lebih halus, lebih baik.

Pengenalan benjolan besar tanah liat ke tanah berpasir sama sekali tidak memberi kesan. Atas sebab-sebab tertentu, kebanyakan pekebun dan petani trak selalu melupakan perkara ini.

Pada musim bunga, tanah digali hingga kedalaman 12-15 cm, menjadikan 1 sq. meter 1 sudu teh ammonium nitrat. Kemudian tanah diratakan dengan baik dengan menyapu, memecahkan gumpalan bumi, dan tempat tidur terbentuk.

Salad Rom paling sering ditanam melalui anak benih, kerana teknik ini membolehkan anda mendapatkan kepala kubis sepenuhnya.

 

Satat Rom (romaine)

 

Menanam anak benih

Benih disemai dalam baris setiap 15 cm, menyebarkannya setiap 2 cm hingga kedalaman sentimeter, kemudian tanah sedikit dipadatkan. Setelah munculnya anak pokok, anak benih ditipis setiap 6-8 cm. Banyak tukang kebun menyelam ke dalam gambut 6x6 atau 8x8 cm untuk mengurangkan kerosakan akar semasa pemindahan.

Semasa memetik, anak benih dipilih dengan hati-hati, ia hanya diambil oleh kotiledon agar tidak merosakkan tangkai. Setelah memetik, anak benih mesti dilorek selama 2-3 hari, melindunginya dari cahaya matahari langsung. Pada masa yang sama, penyiangan pertama dilakukan.

Satat Rom (romaine)

25 hari selepas menyemai benih, anak benih biasanya siap ditanam di lokasi tetap mereka. Pada masa ini, tanaman mempunyai 4-5 daun sejati. Semasa melakukan pemindahan, anak benih mesti dikeluarkan dari tanah dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan akar halus. Sehari sebelum pemindahan, anak benih selada harus disiram dengan banyak.

Anak benih ditanam secara berturut-turut pada baris yang sama dengan kubis, menjadikan tempat perlindungan filem sementara. Jarak antara tanaman berturut-turut harus ditingkatkan secara bertahap menjadi 20–25 cm, dan antara baris - hingga 30–35 cm, menggunakan tanaman yang dipetik untuk makanan. Penetapan selada Rom yang tepat pada masanya adalah salah satu syarat terpenting untuk penuaian yang baik.

Semasa menanam anak benih, perlu memastikan bahawa kolar akar terletak di permukaan tanah, jika tidak, tanaman dapat membusuk.

Satat Rom (romaine)

Penjagaan salad Rom merangkumi penyiangan, melonggarkan tanah, menipis tanaman dan menyiram. Setelah menyiram, sangat mustahak untuk melonggarkan tanah, kerana tanaman bereaksi dengan cepat terhadap penampilan kerak tanah, yang membatasi akses oksigen ke akar. Pembentukan kerak ini, digabungkan dengan tanah kering dan kekurangan nutrien, menyebabkan tanaman cepat menembak.

"Tukang kebun Ural", No. 11, 2019


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found