3dudop.org

Semakin banyak tukang kebun mula menanam kubis kohlrabi di ladang mereka. Secara semula jadi, pelbagai jenis digunakan untuk penanaman, memilihnya, yang disebut "secukup rasa." Varietas itu sendiri mungkin berbeza dalam bentuk, warna, dan tempoh kematangannya. Pastikan bahawa apa-apa jenis kubis kohlrabi akan mengandungi jumlah nutrien yang cukup banyak yang akan membantu melawan pelbagai penyakit dan menguatkan sistem imun.

Sekiranya seseorang tidak tahu seperti apa kubis kohlrabi, maka kita ingat bahawa ini adalah buah berukuran kecil dalam bentuk bola, dan bilah daun dari pelbagai ukuran terbentuk di atasnya, ukuran bilah daun juga, oleh cara, sifat varieti.

Kubis Kohlrabi digunakan untuk tanaman batang yang disebut (batang diubah), ia adalah kepadatan sederhana dan mempunyai rasa yang sangat halus. Selain buah, bilah daun juga dimakan, mereka biasanya digunakan untuk menambah salad atau hanya makan "gigitan".

Resipi memasak dengan kohlrabi:

• Rebus dalam sos kohlrabi berkrim dengan tomato goreng
• Sup Kohlrabi dengan akar dan bebola daging ayam
• Salad Kohlrabi dengan kembang kol dan lobak merah
• Salad Kohlrabi dengan biji wijen dan halia
• Ubi kentang dengan cendawan dan kubis kohlrabi
• Kohlrabi membuka pai dengan daging dan sayur-sayuran
• Puff salad dengan kohlrabi
• Salad Kohlrabi dengan pudina dan yogurt
• Salad dengan kohlrabi, nanas, ayam dan cranberry
• Sup sayur-sayuran "Pelbagai Negara"

Kami mempunyai beberapa jenis kubis kohlrabi, pada masa ini hanya ada 27 di antaranya di Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia. Semua jenis boleh ditanam di rumah hijau dan di rumah hijau.

Mengenai penanaman - dalam artikel Cara menanam kohlrabi.

Mari mulakan dengan varieti tertua, yang diperoleh pada tahun 1965, dan akhiri dengan yang moden, 2018.

• Wina Putih 1350 - varietas mempunyai masa pematangan awal, anda dapat menuai hasil tanaman sudah 70 hari selepas percambahan. Roset daun berdiameter 35 cm, daunnya berbentuk lyre, berwarna kelabu-kehijauan-terang, dengan permukaan yang halus. Buah batangnya berwarna hijau kehijauan, bulat rata, diameter 8 cm. Rasanya enak, buburnya lembut dan berair. Antara keburukannya - kualiti pemeliharaan yang buruk, pertumbuhan tanaman batang yang cepat, dari kelebihan - tahan panas, ketahanan kemarau.
• Corist F1 - kacukan dicirikan oleh tempoh pematangan awal, 60 hari. Daun roset berdiameter hingga 38 cm, risalah berbentuk menegak, berbentuk lyre, berwarna kelabu-kehijauan-terang, dengan permukaan yang halus. Buah batangnya mencapai berat 450 g, berwarna hijau kehijauan, bulat, mempunyai puncak cembung, berdiameter 7 cm. Rasanya enak, dagingnya lembut dan berair, berwarna susu. Antara kekurangannya - kualiti pemeliharaan yang buruk, pertumbuhan tangkai yang cepat, kelebihan - ia tidak retak, tahan panas, tahan kemarau. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.8 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Violet - pematangan lewat, 110 hari. Roset daun berdiameter 75 cm, daunnya menegak, berbentuk lyre, berwarna kebiruan-kehijauan, dengan permukaan yang halus. Buah batangnya mencapai berat 2 kg, berwarna ungu tua, bulat-rata, mempunyai bahagian atas rata, diameter 8 cm. Dagingnya berwarna putih dan berair, berwarna susu, sangat sedap. Kekurangan - kualiti menjaga rata-rata, kelebihan - itu tidak retak. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.8 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Gergasi - pematangan lewat, 100 hari. Roset itu besar, berdiameter 60 cm, daunnya separa menegak, bujur lebar, berwarna kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah batangnya besar (2,8 kg), dicat dengan warna putih kehijauan, bulat, diameter 8 cm, mempunyai puncak cekung. Pulpa berwarna putih dan berair, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Menjaga kualiti baik, tidak retak, tahan terhadap panas dan kemarau. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.8 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Athena - pematangan awal, 65 hari.Roset itu sederhana, berdiameter hingga 63 cm, daunnya separa menegak, ovoid, berwarna kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (220 g), kehijauan, bulat, diameter 8.3 cm, mempunyai puncak cekung. Pulpa berwarna putih dan berair, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tahan panas dan kekeringan, mempunyai hasil yang stabil. Anda dapat mengumpulkan hingga 3.5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Cartago - berbeza dalam tempoh pematangan purata, 90 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 60 cm, daunnya menegak, bujur, kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah batang berukuran sedang (300 g), dicat dengan warna kehijauan muda, bulat, diameter 8 cm, mempunyai bahagian atas rata. Pulpa berwarna putih dan berair, berwarna susu, rasa halus yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak berkarat, tahan panas dan kekeringan, menunjukkan hasil yang stabil. Anda dapat mengumpulkan hingga 3.5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Kossak - pematangan lewat, 155 hari. Roset itu besar, berdiameter hingga 57 cm, daunnya separa menegak, bujur, berwarna kehijauan gelap, dengan permukaan yang halus. Buah tangkai besar (760 g), kekuningan-kehijauan, elips, diameter 82 cm, mempunyai bahagian atas rata. Pulpa berwarna putih dan berair, berwarna susu, rasa halus yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak menyala, tahan panas dan kekeringan, menghasilkan secara konsisten. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.2 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Eder P3 - tempoh pematangan purata, 95 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 60 cm, daunnya separa menegak, lonjong, berwarna kebiruan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (400 g), keputihan-kehijauan, elips, berdiameter 8 cm, mempunyai bahagian atas rata, rasa halus. Buburnya berwarna keputihan dan berair, berwarna susu. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah, tahan terhadap lignifikasi, panas dan kekeringan, menghasilkan secara konsisten. Anda boleh mengumpulkan sehingga 3.6 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Burung Kolibri F1 - kacukan pematangan lewat, 150 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 60 cm, daunnya separa menegak, bujur, berwarna kehijauan dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (900 g), berwarna ungu gelap, berbentuk elips, mempunyai bahagian atas rata, diameter 8.5 cm. Dagingnya berwarna keputihan dan berair, berwarna susu, sedap. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan, menghasilkan secara konsisten. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Gulliver - tempoh pematangan purata, 140 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 60 cm, daunnya separa menegak, bujur, kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah tangkai berukuran sederhana (1.5 kg), hijau kekuningan, bulat, diameter 8.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berwarna keputihan dan berair, berwarna susu, sedap. Kelebihan varietasnya adalah kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan, hasil yang stabil. Anda boleh mengumpulkan sehingga 4.7 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Madonna - tempoh pematangan purata, 135 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 60 cm, daunnya separa menegak, bujur, berwarna kebiruan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (1.3 kg), ungu muda, elips lebar, mempunyai bahagian atas rata, diameter 8.5 cm, rasanya sangat baik. Buburnya berwarna keputihan dan berair, berwarna susu. Mempunyai hasil yang stabil dan kualiti penjagaan yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Gusto - pematangan awal, 125 hari. Rosetnya besar, berdiameter 55 cm, daunnya bujur, bujur lebar, berwarna kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Batang batang bersaiz sederhana (0,6 kg), ungu gelap, elips lebar, diameter 8,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berwarna keputihan-kehijauan, berair, berwarna susu, rasa yang sangat baik.Ia memiliki kualitas menjaga yang baik, tidak retak, dan tahan terhadap kayu. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.6 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Piquant - pematangan awal, 130 hari. Rosetnya besar, berdiameter hingga 60 cm, daunnya separa menegak, bujur lebar, berwarna kehijauan-kehijauan, dengan permukaan halus. Buah tangkainya berukuran sederhana (0,8 kg), berwarna ungu muda, berbentuk elips, mempunyai permukaan rata, diameter 8.5 cm. Buburnya berwarna kehijauan keputihan, berair, susu, rasanya sangat baik. Ia memiliki kualitas menjaga yang baik, tidak retak, tahan terhadap lignifikasi, menghasilkan secara konsisten. Anda dapat mengumpulkan sehingga 5.9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Sonata - pematangan awal, 120 hari. Roset itu berdiameter 50 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna kebiruan-kehijauan, dengan permukaan yang halus. Buah tangkai berukuran sedang (0,4 kg), ungu tua, bulat, diameter 8,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berwarna keputihan-kehijauan, berair, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.5 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Masak - pematangan awal, 115 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 50 cm, daunnya berbentuk bujur sempit, menegak, berwarna kebiruan-kehijauan, dengan permukaan halus. Batang batang bersaiz sederhana (120 g), ungu gelap, elips lebar, diameter 8.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berwarna keputihan-kehijauan, berair, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda boleh mengumpulkan sehingga 2.3 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Vitalina - pematangan awal, 60-70 hari. Roset itu sederhana, berdiameter hingga 50 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, menegak, kehijauan-kebiruan, dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (200-350 g), ungu tua, bulat, diameter 8.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair, lembut, manis, susu, rasa yang sangat baik. Ciri-ciri positif dari varietas - pematangan yang baik, kualiti pemeliharaan yang baik, tahan panas dan kemarau, tidak retak, tidak merendahkan. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.2 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Idea - pematangan awal, 65-70 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 50 cm, daunnya berbentuk bujur sempit, menegak, berwarna kelabu-hijau gelap dengan permukaan yang halus. Buah batang berukuran sedang (800 g), hijau muda, bulat, diameter 6-10 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan lembut, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kelebihannya - kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda boleh mengumpulkan sehingga 2.9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Sissy - pematangan awal, 50-60 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 50 cm, daunnya berbentuk bujur sempit, menegak, berwarna kelabu-hijau gelap dengan permukaan yang halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (200-350 g), hijau muda, bulat, diameter 8.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair, lembut, manis, susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak lignify, tahan fros, sesuai untuk simpanan musim sejuk. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Vesta - tempoh pematangan sederhana-awal, 125 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 47 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, menegak, berwarna kelabu-hijau gelap dengan permukaan halus. Buah batangnya bersaiz sederhana (480 g), ungu tua, bulat, diameter 7,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 2.1 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Ayam - pematangan awal, 115 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 40 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna kelabu-hijau gelap, dengan permukaan halus. Buah batang berukuran sedang (540 g), hijau muda, bulat, diameter 7,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah.Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Oasis - pelbagai awal, 110 hari. Roset itu sederhana, berdiameter 45 cm, daunnya berbentuk bujur sempit, separa menegak, berwarna kelabu-hijau gelap dengan permukaan halus. Buah batang berukuran sederhana (1.3 kg), hijau-putih, elips belakang, berdiameter 7.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 5.9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Oktaf - tempoh pematangan awal, 105 hari. Roset daunnya sederhana, berdiameter 38 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna kelabu-hijau gelap, dengan permukaan yang sedikit berbuih. Batang batang berukuran sederhana (1.2 kg), hijau-putih, elips belakang, berdiameter 7.5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, sedap. Kelebihannya - kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 5.4 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Opus - varieti awal sederhana, 120 hari. Roset itu sederhana, berdiameter hingga 34 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna kelabu-hijau gelap, dengan permukaan yang sedikit berbuih. Buah batang berukuran sederhana (1,1 kg), putih-hijau, elips belakang, berdiameter 7,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, sedap. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.6 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Jerebu Ungu - tempoh pematangan pertengahan awal, 125 hari. Roset itu sederhana, berdiameter hingga 34 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna kelabu-hijau gelap, dengan permukaan yang sedikit berbuih. Batang batang bersaiz sederhana (1,0 kg), ungu tua, elips lebar, diameter 7,5 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, sedap. Kelebihannya - kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 4.5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Terek - tempoh pematangan pertengahan awal, 120 hari. Roset itu sederhana, berdiameter hingga 32 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna biru-hijau tua, dengan permukaan yang sedikit berbuih. Batang batang bersaiz sederhana (0,78 kg), ungu gelap, elips lebar terbalik, berdiameter 7.0 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu, rasa yang sangat baik. Ia mempunyai kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda boleh mengumpulkan sehingga 2.9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Dobrynya - pematangan awal sederhana, 118 hari. Roset itu sederhana, berdiameter hingga 32 cm, daunnya bujur sempit, separa menegak, hijau, dengan permukaan rata. Buah batang berukuran sederhana (0,70 g), hijau-putih, elips lebar, diameter 7,0 cm, mempunyai bahagian atas rata. Buburnya berair dan padat, berwarna susu. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 3.4 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Ukza - tempoh pematangan sederhana-awal, 115 hari. Roset daunnya sederhana, berdiameter hingga 34 cm, daunnya berbentuk lonjong sempit, separa menegak, berwarna biru-hijau tua, dengan permukaan yang sedikit berbuih. Batang batang bersaiz sederhana (1.2 kg), berwarna ungu tua, elips lebar terbalik, berdiameter 7.0 cm, mempunyai bahagian atas rata, rasanya yang sangat baik. Buburnya berair dan rangup, berwarna susu. Kualiti menjaga yang baik, tidak retak, tidak memfitnah. Anda dapat mengumpulkan sehingga 7.2 kg tanaman dari 1 sq. m.

Terima kasih atas bantuan dalam penyediaan bahan kepada syarikat "Euro-Seeds"

//www.euro-semena.ru/