3dudop.org

Bahan mentah perubatan tumbuhan ini sering dipasarkan dengan nama lemon balm. Dan namanya dalam bahasa Eropah diterjemahkan sebagai balsem lemon Turki. Tetapi nama Latin Dracocephalum secara harfiah diterjemahkan sebagai "kepala naga" dan sangat tepat menggambarkan bentuk corolla bunga. Baru-baru ini, tanaman ini telah mendapat izin tinggal di kawasan rumah sebagai tanaman rempah dan perasa. Tetapi nilainya tidak hanya dan tidak begitu banyak dalam salad atau balang timun. Walaupun ini juga penting.

Keluarga yang besar dan berwarna-warni

Genus Kepala Ular (Dracocephalum) digambarkan oleh K. Linnaeus (1737-1753) sebagai hasil penyatuan puak Dracocephalon dan Moldavis... Secara keseluruhan, ia menggambarkan 12 spesies genus, yang, mengikut bentuk perbungaan, dibahagikan kepada dua kumpulan (Spicata dan Verticillata). Selanjutnya, F. Muller (1754) dan (1805) dan, akhirnya, G. Bentham (1832-1836, 1884), yang sistemnya digunakan hingga akhir abad ke-19, terlibat dalam taksonomi genus.

Dalam "Flora USSR" (1954) klasifikasi BK Shishkin diberikan dan 35 spesies genus ini, yang terdapat di wilayah USSR, dijelaskan. Sistem genus yang diterima umum pada masa ini tidak ada; skop spesies difahami secara berbeza oleh pengarang yang berbeza.

Salah satu sistem genus Snakehead terakhir yang paling lengkap, dikembangkan di negara kita oleh A.L. Budantsev (1987). Menurut sistemnya, genus mempunyai sekitar 70 spesies. Semua spesies termasuk dalam 3 subgenera, 7 bahagian, 2 subseksyen.

Snakeheads biasanya rumput tahunan, jarang tahunan, kadang-kadang berkayu di bawah, dengan ubi kayu yang kurang berkembang. Spesies abadi membentuk rizom dengan tunas pembaharuan. Pada batang bunga tegak biasanya sempit, daun ovate memanjang dengan pinggir crenate.

Jangkauan genus Snakehead menempati sebahagian besar wilayah Eurasia dan Amerika Utara dan meliputi zona beriklim sejuk, sederhana dan panas, menjangkau di beberapa kawasan subtropik. Di flora Amerika Utara, 2 spesies disebutkan. Salah seorang daripada mereka - ular berbunga kecil (Dracocephalum parviflorum Nutt) - Hanya terdapat di Amerika Utara.

Kepelbagaian spesies terbesar di benua kita terdapat di Asia Tengah (lebih daripada 20 spesies), di Siberia Barat dan Timur (lebih daripada 15 spesies). Sebilangan besar spesies terdapat di kawasan pergunungan. Mereka dijumpai di lereng berpasir dan berbatu, kerikil pantai, padang rumput alpine, lebih jarang di semak.

Walau bagaimanapun, walaupun banyak spesies yang digunakan dalam perubatan rakyat, hanya kepala ular Moldavia yang tersebar luas. Di sini kita akan bercakap mengenai dia.

Snakehead Moldavian

Menurut sistem taksonomi terakhir genus, yang dikembangkan oleh Budantsev A.L. (1987), kepala ular Moldavia tergolong dalam subgenus Dracocephalum, bahagian Dracocephalum OY. Ni et N. T. Wang., Subseksyen Stenodracontes (Briq.) Schischl. R.R., genus Dracocephalum, yang juga merangkumi satu tahun 3️gh bau busuk(Dracocephalum foetidum Bunge), yang pada abad yang lalu dianggap sebagai jenis snakehead Moldavia (D. Moldavicum vаr... foetidum Palib.)

Snakehead Moldavian (Dracocephalum moldavicum) - ramuan tahunan setinggi 30-80 cm dengan ubi kayu nipis; batang tegak, tetrahedral, bercabang dari pangkal, dengan ranting panjang diarahkan miring ke atas, dalam bentuk dengan bunga biru dan ungu dengan pewarnaan antosianin. Daun berlawanan, petiolate, lonjong-lonjong, dengan tepi bergigi tumpul dan dasar berbentuk baji, hijau gelap, panjang 1,5-4,5 cm, lebar 0,7-2,0 cm. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan racemose, yang terdiri dari pusaran yang berdekatan 5-6 bunga. Bracts mempunyai gigi berputar di pangkal, kelopak dua bibir, berbulu pendek, panjang 9-11 mm, corolla berwarna putih, kebiruan atau ungu, dua bibir, panjang 15-25 mm, luar puber, 4 stamen , dua daripadanya dengan filamen staminat yang lebih panjang dan menonjol dari pelek bersama-sama dengan tiang yang mempunyai stigma dua-lobed. Buahnya, yang disebut erem, terbelah menjadi 4 kacang segitiga, bujur. Benih berwarna coklat, hampir hitam. Panjang buah 2, 8-3.1 mm, lebar 1.5-1.8 mm. Berat 1000 pcs. biji 1.9-2.1 g.

Sebagai tumbuhan liar, biasanya lembap, terdapat di bahagian Eropah di Rusia, terutamanya di zon selatan, di Ukraine, di Asia Tengah, di Siberia Barat dan Timur, Timur Jauh, Mongolia, China dan bahkan Amerika Utara. Kawasan penyebaran utama, mungkin, harus dipertimbangkan masih Timur Dekat - Turki, Iran, dan kawasan-kawasan lain yang tumbuh adalah sekunder.

Di bekas Uni Soviet, kepala ular Moldavia dipelajari dan ditanam terutama sebagai tanaman minyak penting di Crimea, Moldova, Siberia, wilayah Volga, sejak 30-an.

Beberapa nama tanaman: dragonhead Moldavia, balm lemon Turki, Perancis - la melisse de turque dan Balm Moldavia, Jerman - Melisse de Moldavien, Inggeris - kepala naga Moldavia.

Aroma lemon yang halus

Bahan mentah kepala ular adalah jisim di atas permukaan tanah, dipotong selama masa berbunga besar pada ketinggian 10-15 cm dari permukaan tanah. Sekiranya anda memotong bahan mentah terlalu rendah, maka terdapat sebilangan besar batang kasar di dalamnya, yang mana tidak ada faedahnya, dan menjadi kurang senang untuk menggiling dan membuat bahan mentah.

Perhatian khusus harus diberikan kepada pengeringan bahan mentah. Sebelum mengering, lebih baik jangan menggilingnya terlalu banyak untuk mengekalkan minyak pati sebanyak mungkin. Bahan mentah dikeringkan di tempat teduh, di kawasan yang berventilasi baik. Jangan keringkan kepala ular anda dalam pengering panas atau ketuhar. Pada suhu tinggi, minyak pati menguap dengan kuat, dan bahan mentah kehilangan sebahagian besar khasiatnya yang bermanfaat, dan pada masa yang sama aromanya yang indah. Rumput mengering 3.5-4.2 kali semasa pengeringan.

Minyak pati snakehead Moldavia diperoleh dengan penyulingan wap. Penilaian minyak wangi dilakukan di beberapa kilang minyak wangi, di mana minyak pati dinilai pada 4.0-4.5 mata (dari 5 kemungkinan) dan disyorkan untuk pewangi sabun jenis tertentu dan sebagai bahan mentah untuk minyak wangi industri.

Di negara asing, minyak pati dianggap sebagai bahan aktif utama, dan kandungannya mengikut piawaian Jerman harus sekurang-kurangnya 0.1 ml per 100 g bahan mentah kering. Ia mempunyai kesan antiseptik, karminatif dan antispasmodik.

Di beberapa negara Eropah (Romania, Hungary, Jerman) ia ditanam sebagai tanaman ubat, sebagai pengganti balsem lemon.

Kandungan minyak pati dalam bahan mentah segar adalah 0.25-0.58%. Ia adalah cairan kuning muda dan mudah bergerak dengan aroma lemon yang ketara. Komponen utama minyak pati adalah geraniol, geranyl asetat dan sitrat, yang merupakan monoterpen. Nisbah mereka berubah bergantung pada fasa perkembangan tanaman. Pada permulaan berbunga, bahagian geraniol tinggi. Selepas itu, kandungan sitrat dan geranium asetat meningkat. Pada akhir berbunga, bahagian sitril dalam minyak dapat mencapai 50-70%. Oleh itu, bau menjadi lebih menyakitkan. Komposisi kimia minyak secara praktikalnya tidak berubah semasa penyimpanan. Komposisi minyak dalam spesies ini cukup stabil.

Derivatif monoterpenoid yang mengandungi oksigen mempunyai aktiviti antimikroba yang tinggi. Semakin phylogenetically maju struktur hidrokarbon, semakin besar aktiviti biologinya. Komponen yang paling aktif dalam minyak pati snakehead adalah citral dan geraniol, yang, misalnya, menunjukkan aktiviti fungistatik yang tinggi terhadap sejumlah kulat fitopatogenik - Тгichophyton rubrum dan T. mentagraphyttes. Minyak pati lebih aktif melawan coccoid daripada mikrob berbentuk batang. Pengenalan minyak pati ke dalam medium dengan kandungan protein yang tinggi tidak banyak mempengaruhi aktiviti bakteria. Mikroorganisma dengan hubungan berpanjangan dengan minyak pati secara praktikal tidak menimbulkan ketahanan terhadapnya.

Aktiviti anti-radang minyak pati terdiri daripada jumlah tindakan biologi pecahan individu dan ditentukan oleh aktiviti antioksidan, keupayaan untuk menstabilkan membran lysosomal dan sitoplasma, dan secara aktif mempengaruhi kebolehtelapan vaskular. Penggunaan minyak pati sebagai imunomodulator dianggap menjanjikan. Sejumlah ujian menunjukkan aktiviti antitumor monoterpenes.

Di samping itu, kepala ular mempunyai bau yang menyenangkan dan tidak hanya memberi kesan perubatan dalam komposisi teh, tetapi juga meningkatkan rasa mereka.

Sebagai tambahan kepada minyak pati, perhatian harus diberikan kepada sebatian flavonoid - derivatif luteolin dan apigenin, yang menunjukkan kesan diuretik, koleretik dan antitoksik dan mengurangkan kandungan glikogen dalam darah. Di Jerman, piawaian telah dikembangkan untuk rumput kering ular Moldavia, kaedah untuk menguji bahan mentah untuk kesahihan.

Sifat perubatan kepala ular: seperti balsem lemon, tetapi tidak cukup

Dalam perubatan rakyat di pelbagai negara, kepala ular Moldavia diberi kesan terapi pelbagai aspek: penenang, analgesik, antikonvulsan, sifat merangsang selera makan, memperkuat aktiviti organ pencernaan. Infusi ramuan digunakan untuk berdebar-debar jantung, neuralgia, migrain, sakit kepala dan sakit gigi, sakit, selsema. Secara luaran, tanaman ini digunakan untuk menyembuhkan luka-luka bernanah. Dalam perubatan India, ramuan ini digunakan sebagai astringen dan tonik. Benih mengandungi hingga 20% minyak lemak, terdiri dari asam lemak tak jenuh.

Seperti yang ditunjukkan oleh kajian, snakehead Moldavia menunjukkan kesan menenangkan, antispasmodik, adaptogenik, antiseptik, anti-radang, seperti estrogen, merangsang aktiviti korteks adrenal (sifat ini ditunjukkan terutamanya disebabkan oleh citral). Persediaan tanaman mempunyai kesan yang baik terhadap kerja berlebihan dan peningkatan kegembiraan, dengan disfungsi terhadap latar belakang hipofungsi ovari dan penyakit yang berkaitan dengan gangguan metabolik.

Seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen pada haiwan, penggunaan infusi kepala ular Moldavia mempercepat permulaan ovulasi pada tikus yang belum matang. Data ini mengesahkan prospek penggunaan tumbuhan ini untuk sindrom pramenstruasi, gangguan klimaks pada wanita. Gabungan ubat penenang dan beberapa kesan estrogenik sangat bermanfaat.

Snakehead digunakan untuk penyakit yang disenaraikan di atas dalam bentuk infusi... Untuk penyediaannya, 1 sudu besar bahan mentah hancur dituangkan dengan segelas air mendidih, dimasukkan selama 10-15 minit dan ½ cawan diambil 3 kali sehari.

Anda boleh menyediakan infusi yang kurang pekat - 1 sudu teh bahan mentah dalam teko dan meminumnya dalam bentuk teh selepas makan atau sebelum tidur.

Kajian farmakologi mengenai kesan antispasmodik minyak pati pada trakea dan otot membujur dilakukan dibandingkan dengan papaverine, komponen yang paling aktif adalah cis- dan trans-citral, oleh itu penggunaannya menjanjikan untuk bronkitis akut dan tracheobronchitis.

Untuk melakukan ini, anda boleh lakukan penyedutan: 2-4 sudu besar bahan mentah kering dibuang ke dalam periuk, dituangkan dengan air mendidih dan dihirup ke atas wap selama 8-10 minit.

Tetapi ingat bahawa minyak pati snakehead boleh menyebabkan alergi. Oleh itu, sebelum menggunakannya dalam bentuk penyedutan, pastikan bahawa anda bertolak ansur dengan tanaman ini.

Anda boleh memercikkan infusi kepala ular di dalam tab mandi - seluruh ruangan akan diselimuti dengan aroma yang menakjubkan.

Prospek penggunaan snakehead Moldavia dalam rawatan jangkitan saluran kencing diperhatikan.

Dalam kes ini, penggunaan infusi untuk mandi sitz sangat berkesan. Untuk menyiapkan mandi seperti itu, ambil 150-200 g bahan mentah kering, tekan selama 20 minit dalam baldi air mendidih, tapis, sejukkan hingga suhu 38-39 ° C, tuangkan ke dalam lembangan dan ambil prosedur yang sesuai untuk 10-15 minit.

Citral yang terkandung dalam minyak pati menekan perkembangan sejumlah kulat patogen dan aktif melawan tubillle bacillus, kesannya yang bermanfaat dalam sejumlah penyakit ginekologi radang telah diperhatikan. Untuk penyakit wanita, infus digunakan untuk mandi atau dalam bentuk mandi sitz.

Merebus dari bahagian udara kepala ular mempunyai kesan yang baik pada pesakit dengan pielonefritis dan memberikan hasil yang baik dalam eksperimen dalam rawatan kanak-kanak.

Untuk menyediakan kuahnya, ambil satu sudu besar bahan mentah kering, tuangkan 1 gelas air mendidih dan reneh di bawah penutup dalam mangkuk enamel selama 5 minit, kemudian sejukkan, tapis dan ambil kuah yang dihasilkan dalam 3 dos terbahagi sebelum makan.

Literatur juga menyebutkan kesan imunomodulator tertentu. Walau bagaimanapun, kesan imunomodulator ini maksimum apabila menggunakan bahan mentah yang dipotong semasa tempoh pemula, sebelum berbunga. Dalam tempoh ini, kandungan minyak pati relatif rendah dan, mungkin, kesan ini disebabkan oleh bahan aktif biologi yang lain. Penggunaan infusi bahan mentah seperti bunga dalam bentuk teh akan membantu tubuh mengatasi tekanan dengan lebih baik dan sembuh dari selsema dan penyakit berjangkit. Perlu diperhatikan bahawa rangsangan sistem saraf pusat dan peningkatan tekanan darah, seperti ketika mengambil adaptogen klasik dari keluarga Araliaceae (ginseng, aralia), tidak diperhatikan.

Snakehead juga boleh menjadi tanaman kosmetik. Untuk ini, anda perlu menyediakan minyak urut yang indah. Masukkan snakehead mentah kering yang longgar ke dalam balang, isi dengan minyak sayuran, lebih baik minyak zaitun, dan biarkan di tempat yang hangat dan gelap selama 2-3 hari, sambil mengocok balang dari semasa ke semasa. Kemudian tapis semuanya, perah sisa minyak dari bahan mentah dan tuangkan bahagian segar ular dengan minyak wangi ini. Dan seterusnya sehingga 3 kali. Selepas itu, anda akan mendapat minyak wangi yang indah yang boleh digunakan untuk urut. Ia mempunyai sedikit kesan menenangkan dan menenangkan, akan memberi kesan penyembuhan pada neuralgia dan mencegah pembentukan pustular pada kulit.

Tetapi sekali lagi, pastikan anda tidak alah pada tanaman ini!

Dan dalam salad dan vodka

Ramuan snakehead yang dikumpulkan semasa berbunga dapat ditambahkan ke kaldu ikan, salad sayuran, hidangan daging, dan jika anda memasukkan sedikit ke dalam kvass, ini akan memberikan rasa asam yang unik dan aroma lemon yang tidak jelas.

Rasa yang sangat menarik dapat diperoleh dengan menambahkan snakehead ke acar untuk timun, zucchini dan labu. Dengan sendirinya, sayur-sayuran ini hambar dan mereka akan sentiasa menghargai penambahan pelbagai tanaman perisa pedas dengan rasa syukur. Dan mereka menggabungkan dengan sangat harmoni dengan kepala ular.

Cm. Koktel buah dan madu dengan snakehead, Cuka dari snakehead dan lavender, Minum dengan madu, snakehead dan jus cranberry, pai Moldovan dengan kubis (versere), cuka pedas dari snakehead dan bawang merah, koktel buah krim musim panas dengan snakehead.

Produktiviti madu snakehead adalah 200-300 kg / ha, dan dalam beberapa tahun dapat mencapai 400-600 kg / ha. Madu diperoleh dengan sedikit bau lemon.

Pencinta aroma vodka rasa dengan tanaman ini.

Mengenai menanam ular - dalam artikel Snakehead: penanaman dan varieti