Bit makanan: penanaman, varieti

Walaupun fakta bahawa bit makanan adalah tanaman industri yang ditanam untuk haiwan, ia mendapat tempat yang layak di kalangan kerabatnya. Sekurang-kurangnya mari kita ingat bahawa dengan bantuan bit makanan ternakan telah diperoleh bit gula, yang memainkan peranan penting dalam diet manusia dan yang digunakan untuk memperoleh gula.

Bit makanan merah

Di dunia moden, bit makanan banyak ditanam di banyak negara di dunia, termasuk Rusia. Tanaman ini adalah salah satu yang paling produktif dalam pengeluaran makanan ternak, tidak hanya pada skala industri, tetapi juga di kawasan rumah tangga peribadi. Bit makanan tidak tergantikan dalam diet musim sejuk banyak haiwan domestik: lembu, babi, arnab, kuda. Sebilangan besar terima kasih kepada bit makanan, dalam tempoh memberi makan lembu tenusu dengan makanan kering, mungkin memperoleh hasil susu yang agak tinggi.

Komposisi kimia tanaman akar bit makanan hampir dengan jenis bit lain dan mengandungi serat, pektin, serat makanan, karbohidrat, garam mineral dan protein, yang membantu menjaga kesihatan dan produktiviti haiwan peliharaan yang baik. Keistimewaannya adalah kandungan serat makanan, serat dan protein sayuran yang tinggi, terutamanya unsur penting dalam makanan ternakan.

Dibesarkan di Jerman pada abad ke-16, bit makanan cepat merebak ke seluruh Eropah dan seterusnya. Lagipun, tanaman yang sangat berharga ini juga merupakan tanaman yang sangat bersahaja dengan hasil yang tinggi. Untuk penyediaan makanan, bukan sahaja tanaman akar itu sendiri digunakan, tetapi juga bahagian atas tanaman.

Bit makanan (Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris var. Crassa) adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama kehidupannya, tanaman ini membentuk tanaman akar, rata-rata beratnya antara 1,5 hingga 2,6 kg, dan roset akar daun yang berlimpah. Pada tahun kedua, tanaman ini memberikan tunas berbunga tinggi, dengan bantuan budaya ini berkembang.

Tidak seperti bit gula, bit makanan, bergantung pada varietas, boleh mempunyai pelbagai bentuk buah: bujur, kerucut, silinder, bulat, dll. Palet warna tanaman akar adalah luas, selalunya akarnya berwarna merah, putih atau kuning. Varieti bit makanan berbeza dari segi tahap kedalaman di dalam tanah.

Varieti yang paling produktif berbentuk silinder, berbentuk beg dan berbentuk kerucut memanjang. Varieti dengan tanaman akar kerucut warna putih, merah jambu dan kuning dibezakan oleh kandungan gula mereka.

Bentuk tanaman akar yang berbeza disebabkan oleh perbezaan biologi struktur tanaman. Akar yang berkembang dengan baik dan pertumbuhan leher yang lemah pada buah kerucut menentukan lokasinya sebanyak 4/5 di tanah. Leher tanaman akar silinder yang sangat kuat membolehkannya menjadi 2/3 di permukaan bumi. Dan tanaman akar sfera berkembang untuk sebahagian besar permukaan bumi, hanya akar tanaman yang ada di dalam tanah. Varieti dengan kedalaman akar yang cetek lebih tahan terhadap kekeringan.

Agroteknik

Tanah... Budaya ini cukup menuntut kesuburan tanah. Hasil bit makanan yang baik diperoleh dari tanah chernozem. Tanah harus sedikit berasid atau neutral dengan pH 6.2-7.5. Semasa menyediakan tanah untuk menanam bit makanan, perlu menambahkan kompos atau baja busuk, serta abu kayu.

Keadaan yang semakin meningkat... Prekursor terbaik untuk bit makanan adalah gandum, jagung, kacang polong dan rai.

Tetapi bit makanan tidak memerlukan cahaya dan dapat memberikan hasil yang kaya di kawasan dengan cahaya matahari yang rendah.

Menyemai bit makanan boleh dihasilkan walaupun pada suhu tanah rata-rata +5 ... + 6 ° C. Benih ditanam hingga kedalaman 3-4 cm, dengan jarak antara baris 40-45 cm.Setelah disemai, barisan ditaburkan dengan tanah dan diketam ringan.Adalah perlu bahawa tanah di tempat tidur sedikit lembap dan tidak ditutup dengan kerak.

Pucuk pertama muncul dalam 8-15 hari. Benih bercambah pada suhu udara + 3 ... + 5оС, anak benih dapat menahan fros hingga -2оС. Dengan kehangatan awal, apabila suhu udara pada siang hari dapat mencapai + 15 ... + 20 ° C, bit makanan dapat meningkat 2-3 hari setelah disemai.

Penjagaan... Untuk pertumbuhan tanaman yang sihat dan hasil panen yang baik, bit mesti ditipis. Tempoh terbaik untuk penipisan adalah penampilan dua daun pertama. Ketumpatan bit makanan yang optimum mestilah tidak lebih daripada 4-5 tanaman per 1 m, dengan jarak 25 cm di antara mereka.

Berpakaian atas... Tanaman ini sangat responsif terhadap persenyawaan. Sepanjang musim, ia harus diberi makan sekurang-kurangnya 2 kali dengan baja mineral khas. Pemberian makanan pertama dilakukan sebaik sahaja menipis anak benih, yang kedua - 20-30 hari selepas yang pertama.

Menyiram... Bit makanan juga memerlukan penyiraman dan penyiangan secara berkala. Penyiraman biasanya dihentikan sebulan sebelum menuai, dalam tempoh pengumpulan bahan kering oleh tanaman akar.

 

Menuai bit makanan

Penuaian bit makanan mesti dilakukan sebelum fros pertama untuk mengelakkan pembekuan bahagian atas tanaman akar. Tanda ciri pematangan bit akar adalah menguningnya beberapa daun, sementara daun baru pada tanaman praktikal tidak tumbuh dalam tempoh ini.

Penuaian secara manual biasanya dilakukan dengan cara menggali sedikit akar dengan garpu. Untuk penyimpanan yang berjaya dan jangka panjang, tanaman akar mesti dibersihkan dengan teliti dari bahagian atas dan tanah yang dilekatkan. Hasil panen disusun untuk memberi makan akar yang luka kepada haiwan peliharaan terlebih dahulu.

Penuaian bit makanan disimpan di ruang bawah tanah yang lengkap atau kemudahan penyimpanan dengan suhu udara +3 hingga + 5 ° C.

 

Jenis bit makanan yang paling popular

  • Mandor - varieti pertengahan musim tergolong dalam spesies polyploid, musim tumbuh adalah 108-118 hari. Tanaman akar berwarna bujur-silinder, berwarna oren-hijau dengan permukaan berkilat halus dan beratnya sekitar 3 kg. Kandungan gula tinggi. Ciri khas dari varietas ini adalah pemeliharaan puncak hijau dan berair hingga musim menuai. Tahan kemarau. Anak benih dapat menahan beku jangka pendek hingga -3 ° С, pada tanaman dewasa hingga -5 ° С. Pelbagainya tahan berbunga. Penuaian boleh dilakukan secara mekanikal dan manual. Tanaman akar disimpan untuk jangka masa yang panjang. Produktiviti - 150 t / ha.
  • Lada - varieti tergolong dalam jenis satu kuman. Tanaman akar berwarna putih atau merah jambu-putih, berbentuk bujur-silinder dengan pangkal runcing, berat hingga 25 kg. Pulpa berwarna putih, berair, padat. Penenggelaman tanaman akar di dalam tanah adalah 40-50%. Ciri khas dari varietas ini adalah ketahanan kemarau dan ketahanan penyakit semasa pertumbuhan dan penyimpanan. Buah-buahan tetap baik. Sesuai untuk pembersihan manual. Hasil purata - 120 t / ha.
  • F1 Milan - merujuk kepada kacukan jenis separa gula satu-bercambah. Sayuran akarnya bujur, bersaiz sederhana, putih di bahagian bawah dan hijau di bahagian atas. Direka untuk penanaman di semua jenis tanah. Penenggelaman di tanah tanaman akar adalah 60-65%. Penuaian dapat dilakukan secara mekanikal dan manual. Tumbuhan ini tahan terhadap berbunga dan cercospora. Ia dicirikan oleh kandungan bahan kering yang tinggi pada sayur akar. Berbeza dengan kualiti penyimpanan yang sangat baik semasa penyimpanan jangka panjang. Hasilnya adalah 90 t / ha.
  • Harapan - merujuk kepada varietas satu-tumbuh, sesuai untuk tumbuh di wilayah Utara-Barat, Volga Tengah dan Timur Jauh di Rusia. Tanaman akar berbentuk bujur-silinder, berwarna merah. Pulpa berwarna putih, berair. Penenggelaman tanaman akar di dalam tanah adalah 40%. Ketahanan tanaman terhadap cendawan dan cercospora rata-rata. Hasil varieti tinggi.
  • Ursus Poli - pelbagai jenis semi-gula.Tanaman akar berwarna kuning-oren, berbentuk silinder, berat hingga 6 kg. Buburnya berair, putih. Akar masak 40% terendam di dalam tanah, sehingga mereka dapat dengan mudah dituai dengan tangan. Tahan kemarau. Ketahanan penyakit yang baik, kecenderungan untuk mekar rendah. Sayuran akar dipelihara dengan baik sehingga Februari tanpa kehilangan nilai pemakanan. Musim tanam adalah 145 hari, hasil tanaman akar adalah 125t / ha.
  • Centaur Poly - pelbagai jenis semi-gula. Tanaman akar berwarna putih, bujur memanjang, berat 1.2-2.7 kg. Ragamnya tahan terhadap cercosporosis dan penembakan. Tahan kemarau. Tanaman akar masak terendam di dalam tanah sebanyak 60%, sehingga dapat dituai secara mekanik dan manual. Tanaman akar dipelihara dengan baik sehingga Mei. Musim tumbuh ialah 145 hari, hasilnya 100-110 t / ha.

Bit makanan adalah komponen yang sangat diperlukan dalam diet banyak haiwan ternakan, merangsang pengeluaran susu lembu dan memberi tenaga dan vitamin yang diperlukan kepada ternakan. Dan bahagian atas bit berair adalah sumber makanan tambahan yang sangat baik, baik segar maupun silase. Di samping itu, bit makanan adalah pendahulu yang sangat baik untuk tanaman lain, meningkatkan produktiviti putaran tanaman.