Kvass dari daun anggur
Jenis minuman Bahan-bahan Daun anggur - 400 g,
gula - 200 g,
air - 1.5 l.
Kaedah memasakBilas daun anggur sehingga bersih.
Dengan menggunakan pengisar, kisar daun menjadi gruel sehingga mereka membiarkan jusnya keluar.
Masukkan daun ke dalam balang 3 liter, masukkan gula. Tuang air dalam kadar 75% - daun, 25% - gula.
Tutup balang dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari.
Selepas tempoh ini, penutup harus dilepaskan dari tin dari tekanan gas (jika tin diisi sepenuhnya). Sekiranya penutup tidak tercabut, tekan sehingga minuman memperoleh warna kuning dan bau khas kvass. Saring kvass yang telah siap dan botolkan.
Simpan di dalam peti sejuk, hidangkan sejuk.
NotaIni adalah resipi klasik untuk membuat kvass dari daun anggur. Untuk kvass, anda boleh mengambil dahan anggur tua dan muda dengan daun. Minuman disediakan hanya sekali, iaitu, setelah menerima kvass siap, bahan mentah dibuang.
