3dudop.org

Jenis kursus kedua Bahan-bahan

Kacang - 300 g

pes tomato - ½ cawan

bawang - 1 pc.,

monarda kering - 1 sudu teh,

bawang putih - 1 ulas,

tepung - 1 sudu besar. sudu itu,

minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu,

garam secukup rasa.

Kaedah memasak

Rendam kacang pada waktu petang, keesokan harinya, rebus hingga lembut dalam air yang sama tanpa garam. Selepas memasak, sebilangan air harus tinggal.

Goreng bawang dalam minyak hingga coklat keemasan, masukkan tepung dan tomato, kacau sehingga tidak ada ketulan. Masukkan campuran ini ke dalam kacang, jika perlu, tambahkan air sehingga kacang ditutup sepenuhnya dengan cecair. Masukkan monarda dan rebus sehingga kuah pekat. Masukkan bawang putih tumbuk, biarkan selama 3-5 minit di bawah penutup.

Kacang ini boleh dihidangkan panas atau sejuk.