3dudop.org

Jenis sos Bahan-bahan

Kalina - 200 ml jus beri,

juniper (buah) - 10 g buah tanah.

Kaedah memasak

Bilas beri viburnum, urutkan, perah jusnya.

Kisar buah juniper kering dengan cara apa pun.

Masukkan buah juniper ke dalam jus viburnum, masak sehingga mendidih, dan kemudian sejukkan.

Nota

Viburnum beri selalu mempunyai rasa pahit. Untuk menyingkirkannya, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga beku sepenuhnya. Selepas pencairan, kepahitan harus hilang.

Sos Viburnum dapat disebut universal, karena sesuai dengan daging, unggas, crouton, ikan, dan salad.