Sepupu dengan koktel makanan laut

Jenis kursus kedua Bahan-bahan

Untuk 250 g koktel makanan laut (sotong, sotong, kerang, udang, sotong):

sepupu - 100 g

bawang putih - 3 ulas,

minyak zaitun,

sos soya,

sebarang campuran perasa untuk makanan laut secukup rasa.

Kaedah memasak

Kupas bawang, potong cengkih menjadi beberapa kepingan.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang putih cincang, panaskan dengan api kecil sehingga mengeluarkan aromanya, tetapi tidak menggoreng. Keluarkan bawang putih dari minyak dan masukkan makanan laut yang telah dicairkan sebelumnya ke dalam kuali, taburkan dengan perasa. Didihkan selama kira-kira 1 minit, toskan cecair yang dikeluarkan ke dalam bekas yang terpisah, masukkan kicap ke dalam loyang dan gorengkan makanan laut selama 1 minit lagi.

Sediakan couscous mengikut arahan pada bungkusan, cairkan air dengan jus makanan laut, garam secukup rasa. Semasa memasak, kacau sepupu dengan garpu agar tidak melekat bersama.

Letakkan kuskus yang sudah siap di atas porsi pinggan atau porsi dengan slaid, letakkan produk siap di atas kousous, hiasi hidangan mengikut keinginan anda.