Dada ayam dengan pic

Jenis kursus kedua Bahan-bahan

Dada ayam (fillet),

pic (atau aprikot) kalengan dalam kepingan,

keju lembut

keju keras,

krim masam,

bawang putih,

garam,

lada hitam tanah

Herba Provencal.

Kaedah memasak

Gosokkan fillet dada ayam dengan garam dan lada. Buat sayatan di sisi setiap fillet dengan pisau tajam sehingga anda mendapat poket, masukkan 2-3 keping pic di dalamnya, masukkan sedikit campuran keju lembut tumbuk, krim masam, bawang putih cincang dan garam di atasnya. Gunakan tusuk gigi untuk menusuk sayatan.

Masukkan fillet yang disumbat ke dalam pinggan berminyak dengan potongan, taburkan dengan keju parut dan campuran herba Provencal kering di atasnya.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah hingga lembut.