Pai labu dengan oren, rempah dan cognac

Jenis penaik Bahan-bahan

Tepung gandum - 2 cawan,

labu (pulpa) - 500 g,

gula - 1 gelas

kismis diadu - 1 gelas

oren - 1 pc.,

buah sitrus gula-gula - 200 g,

cognac - 2 sudu besar. sudu,

madu - 2 sudu besar. sudu,

kayu manis - 1 batang

anyelir - beberapa tunas,

soda - asp sudu teh,

cuka.

Kaedah memasak

Parut labu, masukkan gula, cognac dan madu.

Kisar rempah dalam pengisar kopi dan tambahkan ke labu.

Keluarkan semangat dari oren pada parutan, peras jus dari pulpa. Masukkan semuanya ke labu.

Masukkan tepung ke labu, kacau hingga rata, kemudian padamkan soda dengan cuka, masukkan secubit garam, buah gula.

Masukkan adunan ke dalam loyang tepung dan minyak.

Bakar dalam ketuhar selama kira-kira satu jam.