3dudop.org

Tembikai adalah salah satu tanaman kuno yang ditanam oleh manusia. Di Mesir kuno, ia telah diketahui 4000 tahun yang lalu, yang dibuktikan dengan gambarnya yang terpelihara dengan sempurna.

Tembikai mempunyai rasa yang sangat tinggi dan jelas merupakan hidangan pencuci mulut yang paling popular. Pulpa dan jus tembikai menghilangkan dahaga dengan baik dan meningkatkan selera makan. Tetapi tahukah anda bahawa semangka kegemaran semua orang, dimakan sebagai pencuci mulut sebagai makanan istimewa, telah menjadi ubat yang sangat baik sejak zaman kuno?

Doktor dan pakar pemakanan Naturopati membandingkan jus tembikai dengan air hidup. Semangka, tembikai mempunyai komposisi kimia terkaya. Ia mengandungi hingga 10% gula yang mudah dicerna (terutamanya glukosa dan fruktosa) dan asid organik yang sangat sedikit - hanya 0.1%. Pulpa semangka mengandungi sejumlah besar bahan pektin.

Tembikai tidak kaya dengan vitamin, kecuali asid folik. Komposisi mineral dikuasai oleh garam kalsium, natrium, fosforus, magnesium. Ia juga mengandungi banyak zat besi (hingga 1 mg%), yang mempunyai kesan yang baik pada organ hematopoiesis, sistem kardiovaskular, dan kelenjar endokrin.

Tembikai adalah salah satu peneraju buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran dari segi kandungan magnesium. Kekurangan zat makronutrien ini, yang diperlukan untuk mengekalkan sistem kardiovaskular, berlaku lebih cepat dalam keadaan panas, kerana magnesium diekskresikan dalam peluh dan sejumlah besar cecair yang dimakan.

Kenyataan bahawa semangka adalah agen pembersih yang sangat baik diketahui pada zaman dahulu. Orang Rom memakannya segar dan masin, dan membuat madu daripadanya. Dokter besar dari Timur, Ibnu Sina, menulis bahawa semangka mempunyai sifat "... untuk membersihkan tubuh dan mengeluarkan penyakit dari badan, jika diminum selalu sebelum makan."

Dan hari ini musim semangka adalah musim percutian di rumah bagi pesakit yang mengalami gangguan sistem kardiovaskular, aktiviti organ kencing dan pencernaan.

Pulpa semangka mempunyai kesan diuretik, pencahar ringan, koleretik dan anti-radang yang kuat. Ia berguna untuk penyakit hati dan saluran kencing, untuk anemia dan penyakit kardiovaskular, untuk pesakit dengan aterosklerosis dan tekanan darah tinggi.

Ciri-ciri diuretik yang kuat dari semangka adalah kerana kandungan air yang tinggi dalam pulpa (sekurang-kurangnya 80%) dan sebatian alkali. Alkali menukar garam yang diendapkan dalam air kencing - kalium, urat, oksalat - menjadi keadaan yang lebih larut, mencegahnya terbentuk menjadi pasir atau batu. Diuresis yang dipaksa semangka, yang membersihkan saluran kencing dengan baik, menghilangkan garam dan asid urik yang berlebihan dari badan.

Dengan strukturnya, jus tembikai adalah air "hidup" yang sama yang ada di dalam sel-sel tubuh kita dan mengatur keseimbangan asid-basa. Ini sangat penting sekiranya berlaku pelanggaran metabolisme garam air, yang terdapat pada pesakit dengan penyakit ginjal kronik, oleh itu, semangka berguna untuk pesakit dengan nefritis.

Merebus kulit tembikai juga digunakan sebagai diuretik. Untuk melakukan ini, rebus 1 bahagian kulit tembikai yang dihancurkan dalam 10 bahagian air dan ambil rebusan 0,5 cawan 3-4 kali sehari.

Dan jika anda mengeluarkan lapisan permukaan tipis (zest) dari kulit tembikai segar dan mengeringkannya, anda akan mendapat diuretik yang kuat. Ia diambil 0.5 sudu teh sebelum makan. Ia sekaligus meningkatkan fungsi usus pada kanak-kanak.

Pulpa semangka adalah produk makanan yang berharga. Sekiranya pesakit memerlukan pembongkaran makanan, maka diselesaikan dengan memakan hingga 2.5 kg semangka setiap hari. Diet yang sama digunakan untuk urolithiasis, sistitis, pielonefritis. Secara semula jadi, rawatan seperti itu dapat dilakukan pada musim panas atau musim luruh, kerana hampir mustahil untuk memelihara pulpa semangka sepenuhnya untuk digunakan pada musim sejuk.

Dengan batu ginjal, kealkalian air kencing di bawah pengaruh zat alkali yang terkandung dalam semangka meningkat, garam menjadi larut dan diekskresikan kerana kesan diuretik.Pada masa yang sama, perlu berusaha untuk pengambilan tembikai yang seragam, iaitu memakannya dalam bahagian walaupun pada waktu malam.

Aliran air kencing yang kuat juga menyiram buah pinggang dan saluran kencing sekaligus mengeluarkan butiran pasir dari badan.

Mengisi perut dengan serat semangka menyebabkan rasa kenyang yang cepat, yang, digabungkan dengan kesan diuretik yang kuat, menjadikan semangka sangat diperlukan bagi orang yang menderita kegemukan yang teruk. Hari-hari puasa seperti itu diatur 1-2 kali seminggu, memakan keseluruhan tembikai dalam 5-6 jamuan.

Sebagai contoh, apa lagi yang boleh anda makan dengan senang dan dalam jumlah yang banyak jika anda berlebihan berat badan? Pada masa yang sama, dapatkan cukup cepat, tetapi tanpa kalori tambahan? Sudah tentu, tembikai.

Amalan rawatan tembikai adalah sederhana: makan tembikai untuk sarapan dan makan tengah hari. Sekiranya anda lapar, anda boleh memakannya dengan roti hitam. Pada orang dengan saluran gastrointestinal yang sakit, kombinasi ini boleh menyebabkan kembung, jadi mereka perlu meningkatkan bahagian semangka secara beransur-ansur, mendengar sensasi badan.

Tembikai digunakan untuk penyakit hati, pundi hempedu, dan edema yang berkaitan dengan penyakit sistem kardiovaskular. Dan pulpa putih, terletak tepat di belakang kerak hijau, mempunyai kesan diuretik yang lebih kuat.

Tetapi dengan penyakit batu empedu, kulit tembikai juga digunakan untuk membersihkan saluran empedu dalam perubatan rakyat. Untuk melakukan ini, 5 sudu besar kerak hancur dan kering mesti dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih dan rebus dengan api kecil selama 25-30 minit. Kemudian biarkan kuahnya mendidih pada suhu bilik selama 35-40 minit dan tapiskan. Kaldu diambil dalam 1 gelas 20 minit sebelum makan 4-5 kali sehari. Kaldu yang sama digunakan untuk penyakit gastritis dan kolitis.

Oleh kerana terdapat banyak asid folik, semangka berguna untuk semua jenis anemia, untuk penyakit darah dan organ hematopoietik semasa kehamilan dan menyusui. Dengan anemia dan untuk merangsang hematopoiesis, perlu menggunakan semangka tanpa sekatan.

Tembikai berguna sebagai alat menghilangkan kolesterol dari badan, untuk darah tinggi, gout, artritis, diabetes mellitus. Oleh kerana terdapat banyak serat, pergerakan usus meningkat, dan pencernaan bertambah baik. Itulah sebabnya serat semangka berguna untuk wanita yang mengalami sembelit semasa kehamilan.

Dalam perubatan rakyat, sekiranya demam dan kerengsaan saluran kencing, "susu tembikai" digunakan. Untuk menyiapkannya, biji semangka ditumbuk dalam mortar, kemudian digiling dengan air sejuk dalam nisbah 1:10 sehingga cairan susu terbentuk, gula ditambahkan secukupnya. Terikan dan minum 1 sudu teh 5-6 kali sehari.

Minyak biji tembikai mengandungi asid linoleik dan linolenik dan boleh menjadi pengganti minyak badam yang mahal dan rasanya sangat enak.

Kulit tembikai untuk tujuan perubatan boleh disediakan untuk kegunaan masa depan. Mereka mesti dipotong menjadi kepingan kecil berukuran tidak lebih dari 1 cm, diletakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan dikeringkan di dalam ketuhar. Pengeringan boleh dilakukan di kawasan yang berventilasi baik dari cahaya matahari langsung.

Rawatan dengan semangka tidak digalakkan untuk ulser perut dan duodenum, penyakit yang menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, kolitis, gastritis dengan keasidan tinggi, cirit-birit.

Tetapi tembikai juga mempunyai satu lagi harta benda, ia adalah "ahli kosmetik" yang baik. Untuk penjagaan kulit wajah, topeng yang terbuat dari pulpa tembikai digunakan. Tetapi anda juga boleh menggunakan satu jus, yang selalu ada di pinggan. Untuk melakukan ini, kain kasa dilipat di beberapa lapisan diresapi di dalamnya, yang kemudian disapu pada kulit wajah dan leher. Selepas 20 minit, ia dikeluarkan, jus yang tersisa dibasuh dengan air, krim digunakan pada kulit.

Prosedur ini boleh digunakan setiap hari, ia akan mengeringkan kulit kering yang kehilangan keanjalannya. Jus tembikai menyegarkan dengan baik dan meningkatkan warna, menjadikan kulit lembut dan elastik

Dengan jeragat dan pigmentasi kulit yang berlebihan, emulsi dari biji tembikai, yang dijelaskan di atas, digunakan beberapa kali sehari.

"Tukang kebun Ural" No. 34, 2016