Menyemai sayur musim panas

Nampaknya panen musim bunga baru-baru ini berakhir, dan sekarang panen lobak dan sayur-sayuran telah dituai. Bagaimana untuk menduduki tempat tidur kosong? Terdapat sayur-sayuran yang berjaya ditanam pada musim panas. Dan walaupun anda terlupa atau tidak mempunyai masa untuk menanam pada musim bunga, anda tidak perlu bertemu dengan musim luruh dengan tangan kosong. Oleh itu, mari mula menyemai.

Bayam

Bayam berlemak

Dari segi kandungan zat besi, budaya ini menduduki tempat pertama di antara sayur-sayuran, kaya dengan garam mineral kalium, kalsium, yodium. Ia mengandungi banyak protein. Daun roset dimakan sebelum munculnya bunga tunas. Apabila disemai pada bulan Jun - awal Julai, daun segar dituai dalam sebulan. Untuk mendapatkan pucuk yang ramah, biji, pra-direndam dan dikeringkan, disemai dalam barisan dengan jarak 8-10 cm hingga kedalaman 2-3 cm.

Berlemak. Matang awal (28-31 hari dari percambahan hingga penuaian) pelbagai. Daun roset adalah padat sederhana, separuh tinggi. Daun berwarna hijau, berair, lembut, sedikit berbuih. Bayam kaya dengan vitamin dan mineral. Ia tinggi protein, menjadikannya produk sayuran yang sihat untuk anak-anak. Disyorkan untuk penggunaan dan pembekuan segar. Sangat sesuai untuk menyediakan salad, lauk untuk hidangan daging, telur dadar. Hasil jisim hijau ialah 3.3-3.5 kg / m2.

Salad mustard

Daun tumbuhan muda dimakan sebelum batangnya muncul. Mereka memiliki rasa halus dan bau mustard khas, mengandung karoten, rutin, vitamin B, serta garam kalsium dan zat besi. Untuk mempunyai sayur sawi secara berterusan, ia disemai setiap 20-30 hari. Anak benih tidak menipis, kerana apabila menebal, sayur-sayuran tidak kasar lebih lama. Daun dipotong mengikut keperluan.

Mustard dan bayam boleh digunakan sebagai pemadat dalam penanaman kubis dan tomato.

Volnushka. Tumbuhan tahan sejuk masak awal tahunan. Tempoh dari saat kemunculan hingga kesediaan hijau adalah 25-30 hari. Tumbuh dengan menyemai di tanah terbuka. Daun roset besar, tegak, sedikit merebak. Daunnya besar, memanjang, bujur, hijau muda, tanpa lapisan lilin, mengandungi karoten, vitamin, kalsium dan garam besi. Tumbuh dengan baik di tanah biasa, memerlukan kelembapan. Mereka mula menuai apabila tanaman mencapai ketinggian 5-7 cm. Varietas ini dimaksudkan untuk menanam tanaman hijau segar di tanah terbuka dan terlindung dari April hingga September.

Salad mustard VolnushkaSalad mustard Prima
Prima. Tumbuhan tahan sejuk masak awal tahunan. Tempoh dari saat percambahan hingga kesediaan sayur adalah 18-20 hari. Menyemai dengan cara biasa pada jarak 10-15 cm (kedalaman menanam benih hingga 1 cm. Ketika daun pertama muncul, penipisan dilakukan, meninggalkan 4-5 cm di antara tanaman. Daunnya besar, Panjang 20 cm, lebar lebih dari 10 cm, sedikit bergelombang, konsistensi halus, dengan rasa mustard yang lemah. Tumbuh dengan baik di tanah biasa, menuntut kelembapan, dengan kekurangan kelembapan, daun menjadi kasar, rasa mereka merosot. Mereka mula menuai apabila tanaman mencapai ketinggian 10-15 cm. Mustard dipotong dengan gunting atau dicabut oleh akarnya. Pelbagai ini bertujuan untuk penanaman. hijau segar di tanah terbuka dan terlindung dari aperl hingga September Hasil 4 kg / m2.

Salad daun

Pada awal bulan Julai, selada dapat disemai semula. Daun sukulen boleh dituai 25-45 hari selepas percambahan. Daun selada mengandungi semua vitamin yang diketahui sains, sejumlah besar garam mineral dan asid organik. Laktucin dari jus selada mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, dan kepahitan sedikit meningkatkan selera makan dan meningkatkan pencernaan.

Selada adalah tanaman yang suka kelembapan dan memerlukan penyiraman secara berkala. Menyemai dilakukan mengikut jarak dengan jarak 10-15x5-6 cm. Alur ditumpahkan dengan air, benih yang disemai diratakan, dan tanah dipadatkan dari atas untuk sentuhan benih yang ketat dengan tanah. Kedalaman menyemai adalah 0.5-1 cm. Sehingga munculnya anak benih, tanah dipelihara dalam keadaan longgar dan lembap.Dalam fasa dua atau tiga daun, penembusan pertama dilakukan, meninggalkan jarak antara tanaman 3-4 cm, setelah 2-3 minggu penipisan kedua dilakukan, meninggalkan 15-20 cm antara tanaman. tidak boleh diabaikan, jika tanaman tumbuh, daun layu dan busuk.

Selada LeprechaunPatrician selada daunSalad mini Yakhont
Kerdil. Lambat-masak (permulaan kesahan ekonomi berlaku dalam 75 hari) pelbagai selada kepala. Sesuai untuk kawasan dengan ruang terhad. Mudah dibersihkan. Roset itu miniatur, dengan diameter 18-22 cm. Kepala kubis berbentuk bulat rata, padat, berukuran 10 x 11 cm. Daunnya kerinting, hijau tua, dengan warna antosianin yang lemah di sepanjang pinggir, dengan tekstur halus dan rasa yang sangat baik. Permukaan daunnya sedikit berkerut, teksturnya renyah. Ketumpatan kepala kubis rata-rata. Kepala kubis seberat 230 g. Disarankan untuk tumbuh di luar rumah. Anak benih disemai pada bulan Mac - April, menanam anak benih - pada bulan Mei. Menyemai benih terus ke tanah boleh dilakukan dari bulan April hingga Ogos. Ia dihargai kerana jangka hayatnya yang panjang. Skim penanaman 20x20cm. Produktiviti 3.5-3.8 kg / m2. Digunakan untuk penanaman padat di kawasan kecil, untuk "katil vitamin kanak-kanak".

Patrician. Pematangan lewat (80 hari dari percambahan hingga pembentukan kepala) pelbagai selada kepala. Kepala kubis jenis renyah, bulat rata, padat, berukuran 15x17 cm, dengan roset daun berdiameter hingga 30-33 cm. Daunnya berwarna hijau, sedikit berkerut, dengan tekstur halus dan rasa seimbang yang ringan. Ketumpatan kepala kubis rata-rata. Kepala kubis seberat 700-750 g. Disarankan untuk tumbuh di luar rumah. Anak benih disemai pada bulan Mac - April, menanam anak benih - pada bulan Mei. Menyemai benih terus ke tanah boleh dilakukan dari bulan April hingga Ogos. Mempunyai jangka hayat ekonomi yang panjang, sangat lambat membuang peduncle. Corak penanaman 30 x 35cm. Produktiviti 3.2-3.8 kg / m2. Ia dihargai kerana rasanya yang menyegarkan.

Yakhont. Salad mini. Pertengahan musim (57 hari dari percambahan hingga pembentukan kepala) pelbagai jenis kepala. Ia dihargai kerana nisbah vitamin, garam mineral dan unsur mikro yang optimum. Roset itu dibesarkan separuh, berdiameter 25 cm. Daunnya berwarna, kemerahan, dengan warna antosianin, permukaannya sedikit berkerut. Konsistensi daunnya lebat, berminyak. Kepala kubis seberat 410 g, padat, bulat rata, kepadatan sederhana, bersaiz 14x16 cm. Rasanya sangat baik. Disyorkan untuk penanaman luar. Menyemai benih terus ke tanah dari April hingga Ogos. Anak benih disemai pada bulan Mac - April, menanam anak benih - pada bulan Mei. Tahan terhadap bunga. Skim penanaman 25x25 cm. Produktiviti 4.1-4.3 kg / m2. Mereka digunakan untuk menyediakan makanan ringan sayur-sayuran (terutama dengan sos Perancis), salad diet, dan menghias pelbagai hidangan.

Berkekalan dan Escariol

Merujuk kepada salad cykory. Dari segi nilai pemakanan, mereka tidak kalah dengan salad biasa dan rasanya seperti salad chicory Vitluf, tetapi tidak seperti itu, mereka ditanam dalam budaya tahunan. Daun salad yang berair dan rangup mengandungi karbohidrat inulin dan intibin yang mudah dicerna, yang memberi mereka rasa pahit. Endive mempunyai daun yang sangat dibedah, escariola mempunyai hampir keseluruhan daun, yang disisip di sepanjang pinggirnya.

Endive dan escariol ditanam baik dengan menyemai benih di tanah dan oleh anak benih, menyemai benih di sekolah pada bulan Julai - awal Ogos. Anak benih muncul pada 4-8 hari, maka ada peningkatan daun roset, jumlahnya dapat mencapai ratusan. Tumbuhan tidak bersahaja dan tahan kemarau, tahan sejuk, daunnya tidak rosak walaupun terdapat beku yang ketara. Mereka dituai pada akhir musim luruh, menggali bersama-sama akar dan meletakkannya dengan rapat di dalam kotak. Oleh itu, mereka bertahan lebih lama daripada salad biasa.

Dill

Dill boleh disemai dengan penghantar dalam 15-20 hari sepanjang musim panas. Benih Dill tumbuh dengan perlahan, sehingga direndam selama beberapa hari sebelum disemai. Sebaiknya isi tanah untuk dill dengan humus atau kompos. Gunakan garis dengan jarak 8-10 cm atau penaburan padat dengan kedalaman penyemaian 1.5-2 cm.Tempat tidur taman ditutup dengan gambut atau humus. Penjagaan terdiri dari penyiraman biasa dan satu atau dua pembajaan dengan baja nitrogen. Dill boleh ditanam di lorong kubis, tomato, kacang.

Dill adalah gudang vitamin dan garam mineral. Ia mudah ditanam di rumah di tingkap atau balkoni, di tempat tidur kontena atau di antara bunga. Peraturan utama adalah tidak menebal tanaman. Kemudian tanaman akan menjadi kuat dan kuat, berdaun baik, dan koleksi tanaman hijau tinggi.

Dill KutuzovskyDill nakal
Kutuzovsky. Varieti sederhana sederhana, permulaan kebolehpasaran berlaku dalam 41-44 hari dari kemunculan tunas penuh. Direka untuk menghasilkan ramuan dan rempah. Daun roset daun separuh tinggi, tanaman yang dikembangkan sangat berdaun, terdapat kira-kira 12 daun pada tanaman. Daunnya besar, hingga 20 cm, lembut, hijau muda, dibelah menjadi segmen seperti benang. Mereka mempunyai aroma tinggi dan rasa yang sangat baik. Jisim tanaman hijau adalah 20-30 g. Hasil purata 160 kg / ha. Varieti ini dihargai kerana pembentukan tanaman hijau yang enak dan enak, jangka hayat ekonomi yang panjang. Menyemai boleh dilakukan dari bulan April hingga Ogos. Disyorkan untuk pengeringan, pembekuan, penyediaan pelbagai perasa, pengambilan dan acar.

Nakal. Variasinya agak lewat, tidak membentuk payung untuk waktu yang lama. Daun roset dinaikkan. Kilang ini separa menyebar, sangat berdaun. Daunnya berwarna kelabu-hijau, dibedah kuat dengan mekar berlilin. Berat satu tanaman apabila dituai untuk tanaman hijau ialah 25-35 g. Aromanya kuat. Hasil yang boleh dipasarkan untuk sayur-sayuran ialah 1.6 kg / sq.m. Disyorkan untuk kegunaan harian segar, sebagai tambahan pedas untuk hidangan tradisional. Semasa menuai keseluruhan tanaman, penaburan dilakukan dari bulan April hingga Ogos selepas 5-7 cm.

Sorrel

Sorrel kaya dengan zat protein, garam mineral kalium, kalsium, zat besi, asid organik (terutamanya epal), daunnya mengandung karotena dan vitamin B. Anda boleh menabur sorrel pada musim bunga, musim panas atau musim gugur (sebelum musim sejuk), tetapi penanaman musim panas adalah lebih disukai. Menyemai tali pinggang, dengan jarak antara tali pinggang 30-50 cm. Benih ditanam hingga kedalaman 1,5-2 cm, setelah itu permukaan tanah dipadatkan. Untuk menanam sorrel, sebuah laman web digunakan untuk membersihkan rumpai, tidak lembap, dibumbui dengan baik dengan baja organik dan mineral, sehingga perkebunan telah digunakan selama tiga tahun.

Sorrel berdaun besarLebar daun Sorrel
Daun besar. Tumbuhan tahan sejuk selama-lamanya. Varieti ini dicirikan oleh pertumbuhan hijau yang sangat cepat: jangka masa dari pertumbuhan semula hingga kematangan teknikal daun adalah 18-37 hari. Tumbuhan ini membentuk roset yang mungkin timbul. Daun sangat lembut pada masa awal, memanjang bujur, hijau muda, halus, sedikit berbuih. Sorrel mengandungi sejumlah besar vitamin C, karotena, vitamin B, asid organik yang berharga. Menyemai dilakukan pada bulan April-Mei. Untuk mendapatkan pengeluaran awal, tanaman musim sejuk adalah mungkin. Daun muda digunakan segar, rebus dan masin. Mereka bagus untuk pembekuan dan digunakan pada musim gugur-musim sejuk untuk membuat sup kubis vitamin, bahan tambahan dalam pengisian pai. Produktiviti hingga 7.5 kg / m2.

Lebar daun. Budaya hijau awal jangka panjang. Ragamnya matang awal, menghasilkan tinggi, tahan musim sejuk. Roset daun tegak, longgar. Daunnya berbentuk bujur bujur, hijau tua, tangkai daunnya sempit dan agak panjang. Anak benih ditipis, meninggalkan jarak 20 cm di antara tanaman.Di satu tempat ia memberikan hasil yang tinggi selama 3-4 tahun. Kilang ini tahan sejuk, termofilik, dan bertolak ansur dengan peneduhan. Mereka mula menuai apabila daun mencapai panjang 10 cm. Kemudian dipotong ketika tumbuh kembali, beberapa kali pada musim panas, dengan selang 2-3 minggu. Daun muda kurang berasid daripada yang tua. Daun cincang ditambahkan ke salad, daun rebus digunakan sebagai lauk dan dalam sup, pai yang sangat baik dipanggang dengan kacang merah.

Indau (arugula liar)

Tumbuhan yang menakjubkan ini digunakan untuk menyediakan salad, dan daun berair adalah lauk pedas yang tidak dapat diganti untuk hidangan daging dan ikan.Kombinasi minyak pati yang istimewa, memberi daun rasa mustard pada daun, serta kandungan vitamin C, kumpulan B, karotena, vitamin P dan sebatian mineral yang tinggi menjadikan tanaman ini sangat popular sejak kebelakangan ini. Anda boleh menyemai terus ke kebun dari April hingga Ogos terus ke tanah, hingga kedalaman 1 cm. Tumbuhan ini tidak bersahaja. Sesuai sebagai tanaman periuk untuk tumbuh di ambang tingkap.

Indau SolitairePoker Indow
Solitaire... Pelbagai pematangan awal, dari percambahan hingga penuaian tanaman hijau selama 25 hari. Ketinggian roset 20cm. Daunnya dibedah dengan kuat. Menyemai dari bulan April hingga Ogos terus ke tanah, hingga kedalaman 1 cm.Tumbuhan ini tidak bersahaja. Ini dimaksudkan untuk tumbuh di tanah terbuka, di bawah tempat perlindungan film, sebagai budaya periuk di ambang jendela. Produktiviti 1-1.3 kg / m2.

Poker... Varieti ini mulai masak, dari percambahan hingga penuaian tanaman hijau selama 25 hari. Ketinggian roset adalah 20 cm. Lembaran itu dibedah dengan kuat. Dihargai kerana rasa dan aroma mustard-zaitunnya yang sangat baik. Produktiviti 1-1.3 kg / m2. Menyemai dari bulan April hingga Ogos terus ke tanah, dengan kedalaman 1 cm.

Chervil 

Tanaman rempah dan ubat tahan sejuk tahunan dengan aroma yang menyenangkan. Daun segar dan kering, dituai sebelum berbunga, membuat perasa yang sangat baik untuk salad, hidangan daging dan sup. Mengandungi garam mineral, asid askorbik, karotena dan rutin. Benih disemai dalam baris hingga kedalaman 1-2 cm. Anak benih muncul dalam 12-16 hari, sayuran muda dituai enam hingga lapan minggu setelah disemai, memotongnya pada ketinggian 10-15 cm dari permukaan tanah. Untuk meningkatkan hasil daun, batang bunga dipotong. Chervil digunakan untuk ruam, lebam, gangguan pencernaan, untuk merangsang sistem pencernaan, dan disarankan dalam pemakanan makanan untuk penyakit hati, pundi hempedu, dan ginjal. Kerana aromanya yang halus, tanaman ini banyak digunakan dalam masakan. Daun segar dan kering, dituai sebelum berbunga, membuat perasa yang sangat baik untuk salad, hidangan daging dan sup. Tumbuh dalam naungan separa dari musim bunga hingga musim luruh, menyemai setelah 2 - 3 minggu.

Chervil Caprice

Caprice... Batangnya berbentuk silinder, bercabang, hingga 45-70 cm. Roset daun dinaikkan, hingga 32 cm dan berdiameter hingga 25 cm. Daunnya lembut, hijau, berbentuk berlian, tiga-pinnate, dengan permukaan halus, dengan sayatan di sepanjang pinggir. Mekar pada bulan Mei - Ogos. Buah masak pada bulan Ogos - September

Busur abadi: batun, lendir, kucai

Mereka memerlukan tanah yang subur, ditanam dengan baik dan cukup lembap untuk berjaya tumbuh. Dengan menyemai musim panas, daun dituai pada tahun kedua. Bawang dapat disemai terlebih dahulu di taman asuhan anak, kemudian ditanam di alur dalam beberapa potong dengan jarak berturut-turut 10-15 cm dan jarak baris 40-45 cm. Tanaman disenyawakan dengan gambut atau humus. Selama musim tanam, mereka melonggarkan, menyiangi, memberi makan dengan larutan mullein atau kotoran burung beberapa kali. Pada tahun pertama, tidak digalakkan memotong daun agar tidak melemahkan tanaman muda sebelum musim sejuk.

Kelembutan bawang batunBawang lendir daunChives Allsorts

Lobak

Tanaman sayur masak awal yang menghasilkan panen dalam masa 25-35 hari setelah menyemai benih, budaya penghantar tradisional. Untuk penggunaan musim luruh, varieti dengan buah kerucut lebih disukai: Red Giant, Ice Icicle, Sarapan Perancis. Menyemai pada awal bulan Ogos dan kemudian dengan selang waktu 2 minggu. Benih yang telah direndam disemai satu persatu mengikut skema 5x5 cm. Setelah munculnya pucuk, mereka disiram dengan banyak. Boleh menyemai lobak sebagai pemadat tomato, kentang.

Lobak CaymanResiden RadisCamelot lobak
Kahman. Variasi awal (22-25 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal) untuk pengeluaran banyak. Disyorkan untuk tumbuh di kawasan terbuka dan terlindung. Membentuk roset daun kecil yang tegak dan, pada masa yang sama, tanaman akar yang cepat mencurah. Sayuran akarnya berwarna merah terang, bulat, dengan kulit tipis, berdiameter 3 cm. Dagingnya berwarna putih, lebat, berair, rangup, ringan, pedas, tidak mengelupas dalam jangka masa yang lama. Berat rata-rata tanaman akar adalah 20 g. Nilai varietas: hasil tinggi secara konsisten pada suhu rendah, dalam keadaan pencahayaan yang tidak mencukupi, keseragaman dan kemampuan pengangkutan tanaman akar.Hasil pasaran adalah 2.0 kg / m2. Menyemai di tanah dilakukan pada akhir April - awal Mei dan pada bulan Julai-Ogos hingga kedalaman 1 cm mengikut skema 4-7x4-7 cm, sekali lagi pada pertengahan bulan Julai. Produktiviti 1.5-1.6 kg / m2.

Pemastautin. Ragam masak awal (21 - 25 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal). Disyorkan untuk tumbuh di kawasan terbuka dan terlindung. Tanaman akar bulat, diratakan, diameter 4 - 5 cm, permukaan licin, kulit nipis, warna merah jambu terang. Pulpa berwarna putih, berair, tidak mengelupas untuk masa yang lama. Jisim tanaman akar adalah 15-20 g. Menyemai ke dalam tanah dilakukan pada bulan April - awal Mei dan pada pertengahan bulan Julai - Ogos hingga kedalaman 1 cm mengikut skema 5x15 cm. Hasilnya adalah 1,7 kg / m2. Ia dihargai kerana warnanya yang tidak biasa, membentuk tanaman akar sangat awal, dan digunakan untuk pengeluaran awal.

Camelot. Ragam masak awal (22-23 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal). Tanaman akarnya bulat rata, merah, rata. Dengan diameter 2-4 cm, berat 25-30 g. Pulpa berwarna putih, padat, mentega, rasanya enak. Ia tidak akan menyala untuk waktu yang lama, tumbuh dengan baik dalam keadaan pencahayaan yang tidak mencukupi dan pada suhu rendah. Direka untuk penanaman di ladang terbuka dan di rumah hijau. Menyemai di tanah dilakukan pada akhir April - awal Mei dan pada bulan Julai-Ogos hingga kedalaman 1 cm mengikut skema 4-7x4-7 cm. Hasilnya adalah 1.5-1.6 kg / m2.

Lobak

 

Memiliki sifat perubatan, digunakan dalam rawatan selesema dan selesema (terutama lobak musim sejuk). Tidak bersahaja dan tidak memerlukan kesuburan tanah. Lobak musim panas disemai dalam dua istilah, 10-15 Jun, 25-30 Jun. Varieti lobak musim sejuk disemai pada dekad kedua bulan Jun sehingga akarnya tidak tumbuh dan retak sehingga musim luruh. Mereka ditaburkan dalam baris dengan jarak baris 30-40 cm dan 10-15 cm antara tanaman berturut-turut, dengan kedalaman penanaman benih 2-4 cm. Sebagai pemadat, lobak dapat ditanam pada penanaman kubis dan kentang; benih tersebar di sepanjang serong alur kentang dan dituangkan dengan cangkul.

Gajah Lobak FangLobak MargelanskayaLobak Chernavka
Fang Gajah Pertengahan musim (72-80 hari dari percambahan penuh hingga kematangan teknikal) pelbagai. Tanaman akar berwarna putih, berbentuk silinder, panjang 50-60 cm, diameter 6-10 cm. Dagingnya berwarna putih, berair, lembut. Tanaman akar 2/3 direndam di dalam tanah, ditarik dengan sedikit usaha, dikeluarkan dengan menggali. Berat akar 300-500 g. Kualiti rasa sangat baik, praktikal tanpa kepahitan tertentu. Disemai pada separuh kedua bulan Julai. Perkara utama dalam penanaman budaya ini adalah memperhatikan masa menyemai dan jarak antara tanaman. Ia bertindak balas dengan baik terhadap pengenalan baja organik dan mineral, memerlukan penyiraman secara berkala. Corak menyemai 15 x 40 cm Produktiviti 3.2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Pertengahan musim (60-80 hari dari penaburan hingga penuaian) pelbagai. Tanaman akar berwarna hijau, bulat atau bulat memanjang, berdiameter hingga 10 cm, berat 200-400 g, permukaannya halus atau sedikit berkerut. Pulpa berwarna hijau muda, berair, rangup. Rasanya ringan. Menjaga kualiti tinggi. Disemai pada separuh kedua bulan Julai. Perkara utama dalam penanaman budaya ini adalah memperhatikan masa menyemai dan jarak antara tanaman. Memberi tindak balas yang baik kepada pengenalan baja organik dan mineral, pilih untuk menyiram. Corak menyemai 15x40 cm. Produktiviti hingga 6 kg / m2.

Draf. Pematangan lewat (90-100 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal) pelbagai. Tanaman akarnya bulat, dengan dasar bulat, hitam, panjang 10 cm, diameter 8-10 cm, kepalanya besar, rata, hitam, dagingnya putih, lembut, sangat berair, tanaman akarnya direndam tanah dengan 1/8 dari panjangnya. Berat 240-260 g. Disemai pada bulan Julai. Produktiviti 3.20-3.50 kg / m2. Disyorkan untuk penggunaan dan penyimpanan segar. Nilai kepelbagaian: hasil tinggi, keseragaman tanaman akar, kualiti penjagaan yang baik, ketahanan terhadap suhu rendah. Skim penanaman 10x15 cm.

Lobak

Tumbuhan sayur yang ditanam tertua, malangnya sedikit diusahakan pada zaman kita. Lobak adalah sumber vitamin yang sangat baik, terutamanya asid askorbik, mineral - kalium, kalsium, fosforus, magnesium, zat besi, sulfur. Pada musim panas, lobak disemai pada akhir bulan Jun - awal Julai.Penting untuk mengambil tindakan terhadap kumbang kutu salib (tutup anak benih dengan kerajang, taburkan daun basah dengan debu atau abu). Pada tanah berasid, lobak sangat dipengaruhi oleh keel, oleh itu, tanah untuk menyemai lobak adalah kapur terlebih dahulu dengan tepung dolomit atau kapur. Menyemai sebaris dengan jarak 30-40 cm dengan kedalaman menyemai 1-2 cm (biji lobak sangat kecil). Anak benih ditipiskan 3 cm, ketika tanaman akar mulai terbentuk (setelah 2-3 minggu), tanaman ditipis 7 cm. Lobak bertindak balas terhadap baja potash, yang terbaik adalah abu kayu. Ia digunakan semasa pembalut utama ke dalam tanah pada kadar 50-100 g / m2. Boron adalah unsur jejak yang paling penting. Ini bukan hanya meningkatkan hasil tanaman akar, tetapi juga meningkatkan kandungan gula mereka, kandungan vitamin. Oleh itu, dari saat pembentukan tanaman akar, perlu dilakukan 1-2 pemberian daun dengan mikroelemen.

Turnip GeishaTurnip DunyashaJururawat Turnip
Geisha. Varieti salad masak awal, tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 45-60 hari. Sesuai untuk tumbuh di kawasan terlindung dan terbuka. Sayuran akar seberat 60-90 g, hingga maksimum 200 g, bulat atau bulat rata, putih, dengan kulit lembut, berair, bubur lebat dan rasa yang sangat baik. Tanaman akar direndam di dalam tanah sebanyak 1/3, mudah ditarik keluar. Varieti tahan toleran, tahan sejuk, tahan terhadap bakteriosis pramatang. Penggunaan sejagat, dijaga dengan baik. Produktiviti 3-7 kg / m2.

Dunyasha. Pertengahan musim (tempoh dari percambahan penuh hingga awal kematangan teknikal 65-70 hari) pelbagai dengan kualiti makanan dan rasa yang berharga. Lobak enak dan sihat dalam rebusan atau dipanggang, ia digunakan sebagai pengisian pai, dan dalam bentuk mentah, cincang ditambahkan ke salad. Tanaman akarnya bulat, kuning, halus, dengan kulit yang nipis. Pulpa berwarna kuning keemasan, berair, lembut. Sayuran akar manis, tanpa serat kasar, mengandungi banyak vitamin, unsur surih dan mineral. Varieti ini tahan berbunga, tahan sejuk, tahan teduh. Berat akar 160-190 g. Menyemai dilakukan dari April hingga Julai mengikut skema 10-15x20-40 cm hingga kedalaman 1 cm.Produktiviti adalah 2.3-2.9 kg / m2.

Jururawat. Pertengahan musim (80-90 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal) pelbagai. Disyorkan untuk salad segar, menggoreng, rebusan, membakar, memasukkan daging dan sayur-sayuran. Lobak juga dimasak dengan madu dan kvass, dengan krim masam dan sos pedas. Tanaman akarnya bulat rata, berdaging, kuning, berat hingga 200-250 g. Buburnya berwarna kuning, berair, lembut, tanpa serat kasar, mengandung kompleks vitamin, unsur surih dan mineral. Rasa tinggi. Menyemai dilakukan dari April hingga Julai mengikut skema 10-15x20-40 cm hingga kedalaman 1 cm. Hasilnya adalah 3.0-4.2 kg / m2.

Lobak Cabuna Leafy

 

Budaya sayur masak awal yang baru. Daun halus adalah sumber vitamin B1, B2, PP, dan mineral (kalsium, kalium, fosfor, natrium, zat besi), mereka juga kaya dengan vitamin C dan karotenoid. Lobak daun dimakan mentah, direbus dan digoreng. Daun hijau digunakan untuk sandwic; sup kubis hijau dan pelbagai salad disediakan dari mereka.

Sapphire lobak daun.Foto: V.A. Stepanov (VNIISSOK)

Menyemai lobak berdaun dilakukan dalam beberapa tempoh, bermula dari awal musim bunga dan berakhir dengan dekad pertama bulan September di ladang terbuka. Menyemai dengan kaedah bersarang (7x7 cm) atau dalam baris (dengan jarak baris 15 cm). Kedalaman penyemaian 1-2 cm. Lebih baik menutup tanaman dengan kerajang. Selepas kemunculannya, filem ini dikeluarkan. Anak benih ditipis, meninggalkan tanaman terkuat. Aneka lobak Rusia pertama - kabuna Sapphire siap menuai dalam 20-25 hari, ia dibezakan oleh ketahanan sejuknya yang tinggi dan kemampuannya untuk menahan musim sejuk.