3dudop.org

Sejarah rue yang sangat kaya hari ini telah menjadi kenangan masa lalu umat manusia yang jauh, walaupun ramuan abadi yang tidak bersahaja dan tahan lasak ini dapat menawarkan banyak orang kepada dunia hari ini.

Rue (Ruta قبرolens) - kadang-kadang mistik dan suci, kemudian begitu umum dan duniawi, - setiap masa ia adalah tumbuhan yang sangat terkenal dan dihormati dengan aplikasi yang sangat serba boleh. Ini adalah ramuan aromatik untuk membumbui hidangan kegemaran anda, serangga organik dan penghalau perosak yang menarik, dan agen antispasmodik semula jadi yang kuat. Bagaimanapun, aromatik rue adalah ramuan aromatik yang hebat untuk kebun mana pun.

Nama spesis Latin kubur, yang dikongsi rue wangi dengan beberapa tanaman aromatik lain, seperti saderi atau dill, bermaksud "bau yang kuat": dari bahasa Latin gravis - "berat", dan olens - "bau".

Fragrant rue adalah ramuan malar hijau dengan daun hijau kebiruan yang menyenangkan berasal dari Eropah selatan.

Ia adalah subrub dengan daun aromatik dan kompleks. Bunga kuning kecil, 4-5-kelopak, kusam, berkumpul di scutes, muncul di atas dedaunan pada awal musim panas. Ia tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh atau separa (sekurang-kurangnya 6-7 jam cahaya matahari setiap hari) dan di tanah yang dikeringkan dengan baik. Buahnya adalah kapsul biji coklat. Ruta akan tumbuh walaupun dalam keadaan sangat kering, tetapi tanaman ini mudah dibunuh oleh penyiraman berlebihan. Ruta tidak memerlukan makan, dia akan cukup senang dan berada di tanah yang sangat miskin. Biasanya ia tidak diserang oleh perosak dan penyakit.

Ruta dalam sejarah dan seni

Di Perancis, rue secara luas dikenal sebagai "ramuan rahmat" atau "ramuan gadis" (herba μala belle fille), di negara ini telah menjadi simbol kebajikan dan kemurnian selama berabad-abad. Ruta juga digunakan di Lithuania sebagai bagian dari upacara perkahwinan tradisional Lithuania, di mana pengantin perempuan memakai karangan bunga wajib, yang dibakar semasa upacara perkahwinan, melambangkan peralihan gadis itu dari kecerobohan dan kebajikan masa kecil kepada tanggungjawab keibuan dan dewasa . Hari ini rue adalah bunga kebangsaan Latvia. Tangki api di berbagai negara Eropah adalah hadiah simbolik kepada pasangan yang sudah berkahwin untuk melindungi perkahwinan mereka.

Di banyak tempat di dunia, rue juga telah digunakan untuk menangkis penyihir dan roh jahat kerana aroma yang kuat dan pedas. Di Eropah kuno, ranting rue dianggap perlindungan yang sangat dapat diandalkan terhadap sihir, mereka dipakai untuk melindungi dari mantra hitam. Kepercayaan ini bermula dengan orang Yunani kuno, yang biasa makan rue ketika makan di tempat orang yang tidak dikenali, agar tidak diracuni atau sakit perut, kerana mereka percaya bahawa sahabat baru, menggunakan sihir, dapat memberi mantera kepada mereka. Ironinya, rue juga banyak digunakan dalam ilmu sihir untuk membuat dan melemparkan mantra. Penyembuh dan ahli sihir dari berbagai negara di dunia menggunakannya untuk memberi seseorang "pandangan kedua"; ia juga dipercayai bahawa rue membantu melihat masa depan. Penghormatan kuno rue ini sebagai ramuan suci dan jimat yang kuat melawan kejahatan juga tercermin dalam upacara Gereja Katolik, di mana ia direndam dalam air suci semasa massa yang tinggi, dan kemudian ditaburkan pada umat untuk memberkati mereka.

Gambaran rue digunakan secara meluas dalam seni dan sastera, di mana maknanya berkait rapat dengan penyesalan atau penyesalan, dan bahkan kata "rue" dalam arti harfiahnya dalam beberapa bahasa Eropah hari ini berarti "bertaubat" atau "berkabung". Dalam Alkitab, dalam Kitab Lukas, rue digunakan sebagai simbol rasa bersalah, kesedihan, dan penderitaan yang berterusan. Rumput malar hijau yang dikutip oleh banyak penulis klasik dari Pliny hingga Milton hingga Shakespeare sebagai ramuan memori, perlindungan, dan penyembuhan. Dan di kalangan seniman Itali, termasuk Michelangelo dan da Vinci, adalah kebiasaan makan rue untuk mengasah kreativiti dan visi mereka semasa melukis atau memahat yang membosankan.Rue rasa yang kuat dan pahit dipercayai dapat membangkitkan deria dan merangsang produktiviti kreatif. Idea ini bahawa rue dapat membantu penglihatan juga dikongsi dalam berabad-abad yang lalu oleh penembak berpengalaman yang melapisi flintlock dan peluru mereka dengan campuran rue untuk membuat penembakan mereka lebih tepat.

Di Brazil kolonial (1500-1815), rue juga dianggap sebagai tanaman yang memberikan perlindungan dan menarik keberuntungan, untuk tujuan ini digunakan oleh kedua budak dan tuannya. Dalam sebuah lukisan terkenal yang berjudul A Scenic and Historical Journey to Brazil, Jean-Baptiste Debre (1768-1848) menggambarkan budak-budak Afrika berniaga di jalanan.

Ruta kini digunakan secara meluas dalam beberapa ritual keagamaan, terutama dalam pemujaan Afro-Brazil.

Dan inilah artikel yang dikhaskan untuk tumbuhan ini dalam Kamus Botani Rusia NI Annenkov yang terkenal dan sangat berwibawa:

“Duta Ruta قبرolens L. U. Peganon. Cepeyton. Rom. Ruta. Ladang. nama Ruta hortensis s. sativa s. tombol s. latifolia (Herba). Ruta. Zimozelen (Grodn.) - Kargo. Mariam-Sakmela. - Nѣm. Die Gartenraute, die gemeine Raute, die Weinraute. - Franz. Rue des jardins. Rue fétide. - Eng. Herba Rahmat. Rue biasa, Rue wangi kuat. Otech. Selatan. Heb. Сѣв. Afr. Ramuan yang sangat wangi ini mengandungi minyak pati yang sangat pedas sehingga ramuan yang digunakan pada kulit menghasilkan kemerahan dan keradangan. Di antara orang-orang kuno, ia dianggap sebagai ubat perubatan yang berharga untuk keracunan dan sebagai pemanasan, diaforetik, penghasil darah dan saraf penguat. Daun dan mena, dalam jumlah kecil yang diambil, menyumbang kepada pencernaan, tetapi lebih banyak boleh menyebabkan keguguran. Biasanya, terdapat daun rue, dihancurkan halus, dengan mentega dan roti. Jus segar rumput termasuk dalam rawatan musim bunga; infus herba upotr. seperti berkumur dengan katak ganas tekak. Bercerai di kebun. Di Rusia kerana tanaman ini terdapat beberapa. zamuchan_ya. Di wilayah Kursk. Mereka mengatakan bahawa jika pada awal pagi anda membuang titik rue segar ke tempat-tempat matahari di kebun atau kebun sayur, maka tidak lama lagi semua ular, berapa banyak yang ada di tempat itu, akan merangkak keluar dan dengan rakus bergegas memakannya, dan tidak lama lagi mereka akan dikelilingi. Di Don, penduduk kampung takhayul mengatakan bahawa semasa ribut petir terjadi, ada kehancuran bagi syaitan dari guruh dan guruh itu menimpa tempat di mana 'rumput berhala' ini tumbuh (berhala sama dengan syaitan). "

(N. I. Annenkov. Kamus Botani. - St. Petersburg: Akademi Sains Imperial, 1878. - S. 307).

Penggunaan rue dalam perubatan

Dari segi sejarah, rue ditanam terutamanya sebagai tanaman ubat. Hippocrates sangat menghargai rue, dan tanaman inilah yang menjadi bahan utama penawar racun terkenal yang digunakan oleh Mithridates. Naturalis Rom Pliny the Elder (23–79 M) menyebutkan 84 persediaan ubat yang mengandungi ruta.

Selama berabad-abad, penduduk asli Eropah telah menuai ramuan rue untuk merawat pelbagai penyakit, dari gigitan serangga hingga ketegangan mata dan wabak. Daun kering rue digunakan sebagai penenang untuk kekejangan perut dan gangguan saraf, serta untuk perawatan penglihatan yang buruk, ketuat, berbagai parasit dalaman dan demam merah. Dari zaman purba hingga pertengahan abad ke-19, dipercayai bahawa daun rue menangkis serangga, kalajengking dan ular; memegang cabang rue dekat hidung melindungi daripada wabak, dan cabang yang tergantung di leher melindungi daripada banyak penyakit. Ruang sidang di England dipenuhi dengan semangat baru untuk melindungi hakim dari "demam penjara." Gema kebiasaan ini hari ini adalah sejambak hakim tradisional, yang masih disampaikan kepada hakim Britain sebelum sesi di beberapa kawasan. Pada mulanya, sejambak ini adalah sekumpulan ramuan aromatik dengan rue, disumbangkan kepada peguam untuk mencegah keracunan atau jangkitan.

Dalam perubatan Mediterranean tradisional, rue digunakan untuk mengobati penyakit paru-paru seperti tuberkulosis, dan juga untuk merawat luka secara luaran.

Pada asasnya, rue adalah sumber metabolit sekunder yang kaya: kumarin, alkaloid, minyak pati, flavonoid dan asid fenolik. Ia digunakan secara meluas di seluruh dunia kerana banyak khasiat perubatannya. Hari ini telah terbukti bahawa ekstrak dan minyak pati yang diperoleh dari tumbuhan ini mempunyai pelbagai aktiviti farmakologi, termasuk kesan kontraseptif, anti-radang, antimikroba, antipiretik, antioksidan, analgesik, antihiperglikemik, hipotensi, antivirus dan antispasmodik. Analisis secara in vitroyang dilakukan dengan garis sel manusia telah menunjukkan potensi antikanker furanoacridones dan alkaloid acridone yang diasingkan dari rue wangi. Farmakologi moden percaya bahawa ini adalah spesies tumbuhan yang menarik untuk industri farmaseutikal kerana kemampuannya mempunyai beberapa kesan farmakologi yang kuat sekaligus.

Tetapi masih hari ini rue ditanam terutamanya sebagai tanaman hiasan di kebun.

Baca juga artikelnya Rue wangi: penanaman dan penggunaan.

Pengumpulan bahan mentah perubatan

Ruta telah kehilangan popularitinya sebagai ramuan perubatan dan kuliner dari masa ke masa kerana rasanya yang pahit, kemampuannya untuk menyebabkan rasa mual dan keracunan apabila diambil dalam dos yang terlalu banyak, dan juga kerana kesukaran menuai kerana reaksi alergi terhadap minyak patinya ketika digabungkan dengan sinaran ultraviolet. Fenomena ini disebut phytophotodermatitis dan dapat dijumpai ketika kulit anda bersentuhan dengan tanaman di bawah cahaya langsung. Minyak pati diaktifkan oleh cahaya dan boleh menyebabkan lecet, ruam dan kerengsaan kulit yang sangat menyakitkan seperti racun ivy. Cara terbaik untuk mengelakkan reaksi yang menyakitkan ini adalah dengan memakai lengan panjang dan sarung tangan ketika merawat rue dan mengambilnya sangat awal atau hampir pada waktu petang ketika sinar matahari lebih lemah. Mencuci kawasan yang terkena dengan cepat dapat membantu meredakan reaksi, dan menggunakan antihistamin lidah buaya, calendula, atau ubat bebas langsung ke titik kontak.

Sebaiknya tuai rue tepat sebelum mekar, kerana sebaik sahaja tanaman mulai mekar, kandungan minyak patinya akan berkurang. Ruta dituai dengan baik pada awal pagi ketika minyak pati sedang memuncak. Ramuan tersebut kemudian boleh digunakan atau dikeringkan dengan segera. Anda boleh menyimpan rue segar hingga seminggu dengan meletakkan batang yang baru dipotong di segelas air di dalam peti sejuk atau dengan membungkusnya di tuala lembap dan meletakkannya di dalam beg plastik kedap udara.

Anda perlu menyimpan rue kering di dalam bekas yang tertutup rapat, di tempat yang gelap dan lebih sejuk.

PERHATIAN! Sebelum menggunakan SETIAP ramuan atau tumbuhan untuk tujuan perubatan, pastikan anda berjumpa doktor atau pakar herba profesional.

Kesudahannya ada dalam artikel Ruta dalam masakan.