3dudop.org

Genus ceri burung(Padus) tergolong dalam keluarga Pink (Rosaceae) dan mempunyai kira-kira 20 spesies yang tumbuh di Eropah, Asia Timur dan Amerika Utara. Walau bagaimanapun, ahli botani Barat menggabungkan semua ceri burung dengan plum. (Prunus), termasuk aprikot, ceri, dan lain-lain, berdasarkan struktur buah yang serupa - drupes.

Di Eropah dan Siberia, ceri burung adalah perkara biasa, atau burung(Padus avium) - semak besar, kadang-kadang pokok setinggi lebih dari 10 m. Kulit pada pucuk dewasa berwarna coklat dengan lentikel putih. Pada akhir April - awal Mei, perbungaan dengan bunga wangi putih muncul, dikumpulkan dalam kuas sepanjang 10 cm. Bukan kebetulan bahawa ia juga disebut burung ceri.

Di Rusia tengah, berbunga ceri burung adalah tempoh yang menandakan kedatangan musim bunga yang ditunggu-tunggu. Di hutan selama tempoh ini, terdengar bunyi bising malam yang kuat. Terdapat kepercayaan yang kuat di kalangan masyarakat bahawa berbunga ceri burung dikaitkan dengan snap sejuk jangka pendek, yang benar-benar terjadi di lorong tengah. Kemudian kehangatan datang lagi, dan sekarang semak semakin pudar, melemparkan kelopak putih yang hancur di sekitarnya: "Ceri burung ditutupi salji, Hijau mekar dan embun ..." (Sergei Yesenin, 1910).

Pada bulan Julai, buah-buahan berwarna hitam matang di ceri burung biasa. Mereka mempunyai rasa astringen manis dan warna jus yang sangat terang. Buah-buahan adalah salah satu ubat tertua. Sebagai tambahan kepada asid organik, gula (hingga 5%), tanin berharga - tanin yang menyebabkan rasa tart dan astringen. Dalam perubatan rakyat, buahnya paling sering digunakan untuk pencernaan, untuk teh gastrik dan untuk mencegah penyakit kudis. (Lihat artikel Ceri burung biasa: sifat perubatan).

Ceri burung tidak selalu diingini dalam landskap kerana serangga memakan daunnya. Koloni kutu burung cendawan biasa atau rama-rama ceri burung sering dijumpai, yang merosakkan pucuk dengan daun. Penampilan dedaunan dimanjakan oleh hama hempedu burung, yang merosakkan daun dan tunas. Tukang kebun dan tukang kebun berusaha untuk memperoleh varieti asli yang lebih elegan dan lebih menderita daripada "tetamu yang tidak diundang".

Colorata (Colorata) dengan bunga merah jambu pucat dan daun hijau gangsa, yang dipilih pada tahun 1957 di Sweden, mendapat populariti yang hebat. Pelbagai yang sangat serupa diketahui olehnya Purple Queen (Parple Queen) - terkulai, berwarna merah jambu, dengan bau badam, buah-buahan hitam pada batang burgundy. Varieti asing Plena (Plena) dengan bunga berganda dan Summer Glow (Summer Glow) dengan daun merah-burgundy tidak meluas di Rusia.

Varieti domestik kami merangkumi pelbagai Kelembutan – pokok renek berbunga tinggi, tinggi hingga 4 m dengan perbungaan putih-merah jambu. Varieti berdaun merah domestik Krasny Shater, Purple Candle, Siberian Beauty sesuai untuk landskap, mempunyai mahkota yang cerah pada musim panas dan musim luruh. Hasil panen  Sakhalin Black dan Sakhalin Resistant dibezakan dengan buah hitam besar yang enak, tetapi masih biasa hanya di Siberia, di mana ia diperoleh.

Dari Timur Jauh datang ke budaya ceri burung Maak, atau menurun(Padusmaackii) - sebatang pohon dengan ketinggian lebih dari 15 m. Ia digunakan dalam landskap dan mudah dikenali di taman dengan warna perunggu emas pada kulit coklat muda, dihiasi dengan barisan lentil mendatar. Tidak seperti ceri burung biasa, daunnya berbentuk ovoid, dan sikatnya lebih lebar. Buah hitam kecil yang tidak boleh dimakan masak pada bulan Ogos. Di dalam buah terdapat pulpa ungu gelap berair dengan rasa yang sangat pahit.

Di Siberia Timur dan Timur Jauh berkembang ceri burung(Padusasiatica), daunnya ditutup dengan kemerahan kemaluan dari bawah di sepanjang urat utama. Walau bagaimanapun, banyak ahli botani tidak menyedari kebebasan spesies ini, mengklasifikasikannya sebagai variasi geografi ceri burung biasa.

Ceri burung Timur Jauh yang lain menarik, yang jarang dijumpai dalam budaya. Ini mengenai ceri burung Siori(Padus ssiori)... Ia juga tumbuh di utara Jepun, di selatan Sakhalin dan Kepulauan Kuril, di mana ia mempunyai nama tempatan - "ceri burung Ainu".Pokok dengan mahkota sempit mencapai ketinggian 5 m. Kulitnya berwarna kelabu gelap, juga dengan lentikel besar. Daunnya memanjang-elips dengan tepi tajam. Perbungaan berus yang sempit dan panjang, bunga harum. Buahnya adalah buah berdaging hitam, dua kali lebih besar daripada ceri burung biasa, dengan rasa yang menyenangkan. Di Moscow, ia stabil, memberi pucuk akar. Di kawasan terbuka, daunnya terbakar pada musim panas, buahnya diikat dengan lemah dan tidak setiap tahun.

Di Timur Jauh ada ceri burung Maximovich(Padusmaksimowiczii) - pokok tinggi (lebih dari 10 m) dengan kulit kayu kelabu muda. Namun, ia sering disebut sebagai ceri (Cerasusmaksimowiczii). Dia memiliki daun yang tidak sedap, bergigi dua di sepanjang tepi dan dengan venation yang jelas, yang tidak begitu biasa untuk ceri burung. Berus mengandungi 3-9 bunga putih dengan bracts bergigi besar. Drupes bulat (diameter 6 mm) bertukar dari merah menjadi hitam ketika mereka masak. Buahnya tidak boleh dimakan, rasanya pahit. Kilang ini tahan musim sejuk.

Dari Jepun ceri burung(Paduskelabu) - pokok dengan mahkota sfera dan kulit gelap, tingginya lebih dari 7 m. Daunnya bujur, dengan puncak yang memanjang, panjang hingga 8 cm. Bunganya berwarna putih berkrim, dengan racem hingga 10 cm. Spesies ini mekar pada bulan Mei. Buahnya berwarna hitam. Komposisi kimia organ tumbuhan belum dipelajari, tetapi diketahui bahawa kandungan asid hidrokianik kurang daripada yang terdapat pada ceri burung biasa. Dalam perubatan rakyat, tanaman tidak digunakan, sementara di Kyrgyzstan, ekstrak dari bahagian udara tanaman dipopularkan, yang meningkatkan imuniti, seperti ginseng, yang diperlukan untuk penyakit berjangkit dan onkologi. Mungkin, kilang itu dapat menahan iklim Rusia Tengah. Ia tahan musim sejuk, tumbuh dengan baik di bawah kanopi hutan dengan kelembapan sederhana.

Beberapa ceri burung Amerika Utara tersebar luas di Rusia. Ceri burung yang paling biasa (Padusperawan), berasal dari Amerika Utara tengah. Di Moscow, ia tumbuh terutamanya dalam bentuk semak berbilang batang dengan ketinggian 3-5 m, yang memberikan tunas akar yang banyak pada usia 2 tahun. Di taman dan kebun, ia membentuk gumpalan besar dengan tunas yang tidak rata, menenggelamkan penanaman tetangga. Daun berbentuk lonjong terletak pada pucuk coklat gelap. Pada bulan Mei, bunga putih muncul, dikumpulkan dalam 15-30 keping dalam berus sempit. Drupes merah gelap dengan diameter 1 cm boleh dimakan, tetapi mempunyai rasa astringen masam. Dalam berkebun hiasan, varieti berdaun merah dihargai - Atropurpurea (Atropurpurea) dan Shubert (Schubert) dengan daun berwarna ungu burgundy yang lebih gelap.

Di Siberia, sebagai hasil hibridisasi ceri burung Virginia dengan burung biasa, penternak memperoleh varieti hibrid musim sejuk Pamyati Salamatova, Mavra, Pozdnyaya Radost, Rannyaya Kruglaya, Cherny Blesk dan Plotnokistnaya. Perbungaan varieti ini elegan, besar, dengan bunga putih. Daunnya berwarna hijau tua. Buah berwarna hitam berkilat, berat hingga 0,7-0,9 g. Buah ini boleh dimakan, sedap. Buah mengandungi 24-34% bahan kering, gula 10-16%, asid organik 0.8-1.5%, 10-16 mg / 100 g asid askorbik. Hasil buah - lebih daripada 10-15 kg setiap pokok.

Ceri burung lewat (Padus serotina) berasal dari kawasan timur Amerika Utara. Pokok yang tinggi dan langsing dengan kulit aroma coklat gelap mencapai ketinggian 7 m. Daunnya berbentuk lonjong bulat atau berbentuk tombak, panjang hingga 12 cm, dengan tepi bergerigi halus Semasa mekar, daun berwarna hijau perunggu, pada musim panas, berkilat, hijau gelap. Ia berbunga lebih lambat daripada ceri burung biasa, itulah sebabnya ia mendapat namanya. Bunganya berwarna putih, dikumpulkan dalam bentuk silinder hingga 14 cm. Drupes berbentuk bulat, berdiameter 8-10 cm, pada mulanya merah, dan pada bulan September hampir hitam. Tidak seperti ceri burung lain, sepal dipelihara di dasar buah. Buahnya boleh dimakan, minuman disediakan daripadanya, digunakan untuk membuat rum. Di Amerika mereka disebut "ceri hitam", dan di Eropah - "ceri Amerika". Ekstrak kulit kayu digunakan dalam perubatan sebagai ubat penenang dan tonik.

Ceri burung akhir dihargai dalam berkebun hiasan.Dia memilih bentuk yang berbeda dalam garis besar mahkota (Pendula, Pyramidalis), di daun (Asplenifolia, Salicifolia, Cartilaginea), dalam kepadatan perbungaan (Montana). Terutama jenis hiasan: Variegata - dengan daun beraneka ragam dan Plena - dengan bunga berganda.

Di Rusia tengah, ceri burung lambat jarang berlaku. Di Moscow, pucuknya sering membeku, tumbuh-tumbuhan mulai tumbuh dan memberi pertumbuhan batang, kehilangan kesan hiasan mereka. Pada masa yang sama, kadang-kadang terdapat spesimen individu, secara teratur berbunga, berbuah dan menanam sendiri. Ceri burung lambat hampir tidak rusak oleh kutu daun, serangga pemakan daun, serta penyakit buah batu biasa - clasterosporium dan coccomycosis.

Di Rusia tengah, anda boleh menemui Amerika Utara ceri burungdi Pennsylvaniayu(Padus pensylvanica) - pokok renek atau pokok setinggi 7-10 m, batangnya cepat terdedah. Ceri burung ini tidak memiliki tempat ranting bawah dan akarnya, seperti pada ceri burung biasa; rizom ligna tidak terbentuk, seperti ceri burung Siori dan Virginia, tidak ada pertumbuhan akar, seperti blackthorn. Ceri burung pennsylvanian mempunyai daun berkilat ovoid dengan tepi bergerigi. Bunganya berwarna putih, dikumpulkan dalam kelompok pendek hingga 4 cm, buahnya pertama berwarna merah, kemudian hitam, boleh dimakan, dengan diameter 0,6 cm. Akhir-akhir ini, mereka cenderung dikaitkan dengan ceri yang disebut ceri Pennsylvania (Cerasus pensylvanica).

Semua ceri burung dibiakkan dengan biji. Benih yang baru dituai disemai di tanah pada musim gugur sehingga ia akan tumbuh pada musim bunga berikutnya. Biji ceri burung Maak bercambah pada bulan Jun; di ceri burung Siori - pada musim bunga untuk tahun kedua. Menyemai musim bunga, pada akhir April - awal Mei, disarankan hanya setelah stratifikasi benih (dari 4 hingga 7 bulan). Keratan kurang berakar: pada ceri burung akhir - 15%, ceri burung Siori dan Maak - kurang dari 30%. Bentuk dan varietas yang paling berharga disebarkan dengan penyusunan (cantuman musim semi dengan memotong) - oleh kulit kayu, menjadi perpecahan, dan juga dengan kaedah penyusunan yang lebih baik. Pemanasan dilakukan terutamanya pada sayatan berbentuk T, lebih jarang di bahagian pantat.