3dudop.org

Jenis kursus kedua Bahan-bahan

Telur ayam - 4 biji.,

susu - 2 sudu besar. sudu,

campuran herba cincang segar (chervil, marjoram, pasli, tarragon, chives) - 1.5 sudu besar. sudu,

keju kambing lembut - 40 g,

arugula muda kecil,

mentega,

garam,

lada hitam tanah.

Kaedah memasak

Pukul telur hingga sebati dengan susu, campuran herba, garam dan lada.

Potong keju kambing menjadi kiub kecil.

Cairkan mentega di atas api sederhana dalam kuali, tuangkan campuran telur dan masak, kacau dengan garpu, sehingga telur dadar digoreng rata.

Setelah telur dadar sudah siap, taburkan separuh daripadanya dengan keju dan arugula. Miringkan kuali dengan perlahan, luncurkan telur dadar ke pinggan yang telah dipanaskan dan lipat dua.

Hidangkan dengan segera.

Nota

Berdasarkan resipi ini, anda boleh membuat telur dadar dengan tomato ceri dan keju, dalam kes ini, bukannya keju kambing dan arugula, anda perlu mengambil keju cheddar parut dan tomato ceri yang dibelah dua. Masak dengan cara yang sama.