3dudop.org

Jenis sos Bahan-bahan

Plum biru - 3 kg,

paprika - 6 biji.,

bawang putih - 4 kepala besar,

walnut - 1 gelas biji,

gula - 6-8 sudu besar. sudu,

selasih - 1 tandan

lada hitam tanah - 1 sudu besar. sudu itu,

lada merah panas - 1 sudu besar. sudu itu,

air - 1 gelas.

Kaedah memasak

Bilas plum, masukkan ke dalam periuk, masukkan air, didihkan. Sejukkan, angkat biji.

Bilas lada, angkat biji, cincang bersama dengan plum, kemangi, bawang putih dan kacang.

Kacau campuran, masak dengan api kecil selama 20 minit, kacau sentiasa, kemudian masukkan gula dan lada, kacau lagi, angkat dari api.

Masukkan adjika panas ke dalam balang yang disterilkan. Tutup, sterilkan selama 10 minit. Gulung ke atas, balut sehingga sejuk sepenuhnya.