Ladu dengan duri

Jenis kursus kedua Bahan-bahan

Untuk ujian:

tepung gandum - 3 cawan,

susu - ½ cawan,

air rebus - 1/3 cawan,

telur ayam - 1 pc.,

minyak sayuran - 1 sudu teh,

garam - 1 sudu teh.

Untuk mengisi:

blackthorn (beri masak) - 400 g,

gula - 150 g

Kaedah memasak

Bilas duri, angkat biji.

Kacau adunan elastik, bahagikan ke dalam bebola kecil, lepaskan kue rata dari mereka, masukkan sloe beri di tengah masing-masing dan taburkan dengan gula di atasnya. Ladu buta.

Masak ladu yang dihasilkan dalam kumpulan kecil dalam air masin mendidih. Sebaik sahaja ladu melayang, biarkan mendidih selama 2-3 minit dan angkat dengan sudu berlubang.

Pindahkan ladu dengan duri ke pinggan, taburkan dengan gula dan hidangkan.