3dudop.org

Bulan Jun dan sebahagian bulan Julai ditandai dengan beri yang indah ini. Nama umum stroberi - "fragaria" - berasal dari bahasa Latin "harum" dan diberikan kerana bau buahnya yang menyenangkan. Apabila strawberi mulai masak di hutan dan padang rumput, aroma mereka menyebar jauh.

Stroberi liar biasa terjadi di kawasan hutan dan padang rumput di bahagian Eropah di Rusia, di Siberia Barat dan Timur, di Kaukasus, di Kazakhstan dan di pergunungan Tien Shan. Ia tumbuh di hutan konifer yang jarang, di pinggir hutan, kawasan lapang, kawasan lama yang terbakar, di padang rumput dan lereng hutan, lebih jarang di semak belukar. Stroberi tumbuh terutama di kawasan penebangan segar. Menangkap wilayah baru dengan cepat berkat pucuk menjalar - "misai". Di wilayah tengah Rusia, 50-1500 kg buah beri segar dapat dituai dari 1 hektar tebal semula jadi.

Selain strawberi liar, terdapat beberapa spesies yang lebih dekat di negara ini.

Ciri perubatan strawberi liar

Stroberi liar bukan sahaja enak dan beraroma, tetapi juga merupakan produk diet yang berharga dan ubat yang sangat baik. Beri dimakan segar, dengan susu dan krim, diproses menjadi jem, marmalade, sirap, marmalade, pengisian gula-gula, wain dan minuman ringan. Buah-buahan segar menghilangkan dahaga, merangsang selera makan.

Pada kanak-kanak, strawberi kadang-kadang menyebabkan ruam alergi, jadi pakar pemakanan menasihatkan menggunakannya dengan madu atau susu, tetapi kombinasi dengan krim berat atau krim masam tidak digalakkan.

Strawberi telah lama digunakan dalam perubatan rakyat di banyak negara di dunia.

Dia disebut dalam tulisan Virgil, Ovid, Pliny. Telah diketahui bahawa Karl Linnaeus pulih dari gout dengan strawberi, dan ahli terapi Rusia terkenal G.I. Zakharyin mengesyorkan penggunaan teh strawberi untuk gout dalam jangka panjang. Stroberi berguna untuk orang-orang dari semua peringkat umur, tetapi di sesetengahnya menyebabkan kemerahan kulit, gatal, pening, mual, yang cepat hilang dengan penghentian pengambilan beri. Dalam perubatan rakyat, jus dari beri segar, rebusan berair (2 sudu beri kering dalam segelas air mendidih), serta beri segar sangat digemari.

Stroberi mengandungi sekitar 6% gula (terutamanya fruktosa dan glukosa), sejumlah besar asid organik (malik, sitrik, cinchona), hingga 50 mg% vitamin C, karoten, vitamin B1 dan B6, serta bahan tanin dan pektin, minyak pati, banyak mineral (besi, kalsium, fosforus, kalium, tembaga, kromium, yodium), fitonutida dan flavonoid. Kacang (yang disebut biji) mengandungi minyak lemak hingga 19%. Di rimpang dengan akar, lebih daripada 9% tanin.

Buah segar dan kemasukan daun strawberi meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, adalah pencahar ringan. Mereka digunakan untuk mengubati diabetes, gastritis, katarak usus kecil dan besar. Penyerapan daun mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung - melambatkan irama dan meningkatkan kekuatan kontraksi jantung, mempunyai kesan vasodilating. Tumbuhan ini mempunyai kesan diuretik yang agak ekspektoran dan ketara. Ini terutama ditunjukkan untuk pesakit yang menderita batu ginjal, gangguan metabolik. Beri adalah agen koleretik yang meningkatkan rembesan hempedu dan kandungan asid hempedu di dalamnya. Memandangkan ini dan kesan antispasmodik yang kecil, strawberi berguna untuk pesakit yang menderita penyakit hati dan pundi hempedu. Beri dan daun memberi kesan yang baik pada penyakit limpa.

Infusi daun dan rebusan akar diresepkan sebagai agen hemostatik untuk pendarahan rahim, terutamanya dengan fibroid. Terdapat maklumat mengenai kesan positif infusi daun pada asma bronkial dan aterosklerosis. Buah-buahan dan jus segar sangat berguna untuk kanak-kanak, pesakit yang lemah dan orang yang mempunyai kandungan hemoglobin yang rendah, kerana mengandungi sejumlah besar zat besi, kalsium dan vitamin.Di Belarus, rebusan daun dan beri digunakan untuk selesema sebagai diaforetik. Dari rebusan rimpang dan penyerapan akar, mandi diresepkan untuk buasir.

Infus beri dan daun mempunyai sifat antiseptik dan deodoran. Mereka digunakan untuk menghilangkan bau mulut, penyakit gusi, radang amandel, eksim, scrofula, gatal-gatal, bisul bernanah dan luka menangis. Kompres (beri masak diuli, disebarkan dengan lapisan tebal pada kain linen bersih dan disapu pada tempat yang sakit) digunakan untuk diatesis, lichen, ruam. Stroberi segar digunakan untuk melarutkan tartar. Pakar kosmetik mengesyorkan menggunakan pulpa beri untuk meningkatkan keanjalan kulit wajah dan leher, menghilangkan jerawat dan jeragat.

Topeng kosmetik dengan strawberi

Ia mempunyai sifat pemutihan, penghalusan dan anti-radang. Strawberi sangat diperlukan jika anda ingin menghilangkan kecacatan kosmetik: bintik-bintik usia, jeragat, jerawat, kedutan halus. Gosokkan beri ke wajah anda dan rehatkan selama 20 minit. Bilas, berselang-seli antara air suam dan sejuk.

Menuai strawberi mentah perubatan

Daun strawberi (tanpa tangkai daun) dituai semasa tempoh berbunga, buah - pada bulan Jun - Julai. Hanya buah beri yang dituai. Mereka dituai tanpa tangkai dan cawan. Sebaiknya lakukan ini pada waktu pagi, apabila embun telah mencair, atau pada penghujung hari. Beri basah, terlalu masak atau kusut, serta dipetik dalam keadaan panas, mudah merosakkan. Keringkan buah-buahan di kawasan yang berventilasi baik, taburkannya ke lapisan nipis. Rimpang digali pada musim gugur, dikupas dan dikeringkan sehingga pecah dengan kuat.

Sifat penyembuhan stroberi liar jauh lebih tinggi daripada strawberi kebun ("strawberi" - kerana ia disebut secara salah). Stroberi adalah tanaman madu yang baik.

Resipi penggunaan strawberi liar

• Satu sudu daun (campuran rumput dan akar dapat digunakan) dituangkan dengan dua gelas air, dipanaskan dalam mandi air selama 30 minit, bersikeras selama dua jam, disaring. Minum setengah gelas setiap hari untuk jangka masa yang lama ("teh strawberi").
• Tuangkan 1-2 sudu daun dengan dua gelas air mendidih, biarkan hingga sejuk, toskan. Ambil satu sudu setiap dua jam.
• Jus dari beri segar diminum semasa perut kosong, 50-100 gram (4-6 sudu besar) untuk mencegah hipovitaminosis dan penyakit hati.
• Decoctions dan infus disediakan dari daun dan akar strawberi yang dikumpulkan dan dikeringkan pada musim panas. Ambil 20 g koleksi, tuangkan 1.2 cawan air dan masukkan dengan api kecil. Rebus selama 5-10 minit, mana yang lebih banyak dalam koleksi anda: jika daun - 5, jika akar - 10 minit. Sejukkan dan biarkan selama 2 jam, kemudian tapis. Ubat ini adalah selama 2 hari. Minum satu sudu 3-4 kali sehari.

Resipi strawberi:

• Sup strawberi
• Kompot strawberi
• Stroberi dalam jus mereka sendiri

"Tukang kebun Ural", No. 30, 2019