Chicvory kvass dengan pudina

Jenis minuman Bahan-bahan

Pudina segar - 1 tandan,

air rebus - 5 l,

gula - 400 g,

chicory segera tanpa bahan tambahan - 5 sudu besar. sudu,

yis kering - 1, 5 sudu teh,

asid sitrik - 1 sudu teh.

Kaedah memasak

Bilas pudina, keringkan sedikit.

Tuangkan sedikit air ke atas ragi dan masukkan sedikit gula. Biarkan di tempat yang hangat sehingga gelembung dan busa terbentuk.

Dalam periuk besar, gabungkan air, asid sitrik, gula, chicory, tambah pudina dalam sekumpulan. Rebus campuran sehingga mendidih dan matikan api. Tutup periuk dengan penutup. Biarkan hingga sejuk. Suhu mesti hangat.

Masukkan ragi dan angkat kvass selama beberapa jam di tempat yang hangat.

Kemudian rasa minuman - jika tidak cukup asid, tambahkan sedikit asid, jika gula - gula. Selepas itu, minuman harus disuntik di tempat yang hangat selama kira-kira lima jam.

Kemudian sejukkan kvass dan hidangkan.